Uống sữa vào buổi trưa có tốt không

Tác động lên sức khỏe của việc tiêu thụ bất kỳ đồ ăn hay đồ uống nào trước khi đi ngủ là một chủ đề phức tạp với nhiều bằng chứng hỗn hợp. Trên thực tế, uống một ly sữa trước khi đi ngủ không có khả năng gây ra bất kỳ thay đổi lớn nào về cân nặng của người sử dụng, với điều kiện khẩu phần sữa không thường xuyên góp phần làm tăng lượng calo tiêu thụ hàng ngày.

Mặc dù có một số các nghiên cứu đã cho thấy việc ăn đêm có thể dẫn đến tăng cân. Những đánh giá khác đã tìm thấy những lợi ích sức khỏe khác nhau của việc tiêu thụ một bữa ăn nhẹ trước khi đi ngủ một cách điều độ. Mặc dù không có đủ bằng chứng để thiết lập một mối tương quan giữa nguyên nhân và kết quả rõ ràng, mối quan hệ giữa thời gian tiêu thụ bữa ăn - hoặc trong trường hợp này, thời gian sử dụng sữa - và quá trình quản lý cân nặng có thể liên quan một phần đến chất lượng giấc ngủ. Chất lượng giấc ngủ kém có thể dẫn đến cảm giác thèm ăn và ăn vặt tăng lên trong ngày hôm sau, có khả năng góp phần tăng cân không lành mạnh theo thời gian.

Giá trị dinh dưỡng của sữa

Sữa tươi tiệt trùng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tăng cường sức khỏe và uống một ly mỗi ngày là cách dễ dàng để thêm chúng vào chế độ ăn uống của bạn. Mỗi 1 cốc [240 ml] sữa nguyên chất chứa:149 calo, 8gr đạm, 12gr carb, 8gr chất béo, canxi, magie, kaki, vitamin D,…

Canxi trong sữa dinh dưỡng rất tốt cho sự phát triển của xương, trong khi magiê và kali hỗ trợ việc điều chỉnh huyết áp. Đặc biệt sữa cũng ít calo nhưng giàu protei. Tại Mỹ hầu hết các sản phẩm sữa đều được bổ sung vitamin D giúp tăng cường sức khỏe của xương bằng cách giúp cơ thể bạn hấp thụ canxi. Tuy nhiên, ở quốc gia nào cũng bổ sung thêm chất này vào sữa.

Uống sữa sáng hay tối mới tốt?

Uống sữa buổi sáng

Đã có nhiều nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ sữa và ngũ cốc vào buổi sáng vừa có thể nâng cao giá trị dinh dưỡng của bữa ăn sáng vừa làm chậm sự gia tăng lượng đường trong máu sau bữa ăn, làm chậm cảm giác đói trong một vài giờ sau khi uống. Do đó, việc uống sữa buổi sáng là hoàn toàn hợp lý.

Tạp chí American Journal of Clinical Nutrition  công bố thêm một lý do để những người quan tâm đến cân nặng lựa chọn uống sữa tách béo vào bữa sáng. Các nhà nghiên cứu ở Australia cho rằng uống sữa tách béo vào buổi sáng mang đến cảm giác no dẫn đến giảm lượng calo vào bữa ăn tiếp theo so với việc uống nước ép trái cây. Những người uống sữa vào buổi sáng có xu hướng ít ăn hơn khoảng 50 calo [hoặc ít hơn gần 9% thức ăn] vào bữa trưa.

Uống sữa buổi tối

Tiến sĩ Ashutosh Gautam – một chuyên gia về Ayurvedic nói: "Có 2 quan niệm về sữa: Một là nếu bạn muốn uống sữa để bồi bổ cơ thể, thì bạn nên uống vào buổi sáng. Hai là uống vào buổi tối sẽ giúp ngủ ngon hơn và tăng cường trí nhớ hoặc tốt cho mắt của bạn."

Theo quan niệm của Ayurveda, sữa tiệt trùng nguyên chất được coi là một trong những thực phẩm cung cấp dinh dưỡng tốt nhất và mọi người nên bổ sung hàng ngày mà không có thời gian cụ thể nào có thể gây hại nhiều. Tuy nhiên thời gian được khuyến nghị là từ buổi tối cho đến khi đi ngủ.

Ayurveda cho rằng tốt nhất bạn nên uống sữa tươi vào buổi tối hoặc ban đêm vì đặc tính tiêu hóa đặc biệt của nó. Bên cạnh những lợi ích về sức khỏe và sắc đẹp, uống sữa còn thúc đẩy Ojas. Ojas là một trạng thái trong Ayurveda đạt nếu bạn đạt được tiêu hóa thích hợp. Một ly sữa trước khi đi ngủ cũng có thể giúp bạn bình tĩnh hơn với hàm lượng serotonin trong sữa sẽ mang đến một giấc ngủ ngon.

Trong thành phần của sữa chứa nhiều canxi và vì mức độ hoạt động vào ban đêm thấp nên cơ thể sẽ dễ dàng hấp thụ canxi hơn. Hàm lượng protein cao được bổ sung vào ban đêm cũng rất tốt cho người muốn tăng cân, vì vào ban đêm, sự hao mòn là ít nhất.

Để nhận thêm nhiều thông tin bổ ích cũng như lựa chọn được cho bé những loại sữa tốt và phù hợp nhất, bạn có thể liên hệ