So sánh cherry vàng và cherry đỏ năm 2024

CHERRY VÀNG MỸ

Song Khang Food chỉ cung cấp các loại Cherry Mỹ ngon nhất trên thế giới

1. Giống và chủng loại cherry mỹ

Trái Cherry Vàng Mỹ nhập khẩu bởi Klever Fruits thuộc chủng Rainier được lai tạo bởi hai giống Bing và Van tại chương trình nhân giống của đại học bang Washington năm 1952. Đến năm 1960, cherry vàng chính thức được đưa ra thị trường.

Loại cherry này có vẻ ngoài dễ phân biệt và cao cấp hơn những loại Cherry khác với màu vàng cam, da căng mọng, ửng hồng đỏ dần về cuống, quả hình trá​i tim, to, chắc và giòn, nhìn vô cùng thích mắt. Đặc biệt loại cherry này có độ ngọt cao hơn những loại Cherry khác. Thịt quả màu vàng kem và khi ăn có vị caramel trong vòm họng. Đó chính là lí do tại sao Cherry vàng Mỹ là loại trái cây đẳng cấp vượt trội hơn hẳn các loại cherry khác.

Đặc tính phát triển của cherry Mỹ là cần nguồn ánh sáng mặt trời dồi dào, và đặc biệt chúng cực kì nhạy cảm với gió, thay đổi nhiệt độ và mưa, bởi vậy, nhiều người nói vui rằng, cherry là loại cây "đỏng đảnh" sống "xa hoa". Hoa Kỳ có khí hậu rất thích hợp để phát triển cho loại cây này do đó đây là nơi sản xuất sản lượng lớn loại quả được coi là “khó tính” nhưng giá trị cao này ở khu vực Washington, Oregon, Idaho, Utah là những vùng trồng nhiều nhất tại đây.

2. Xuất xứ và mùa vụ

• Xuất xứ: Mỹ

• Mùa vụ: Ở Việt Nam, mùa Cherry vàng Mỹ có từ cuối tháng 5 đến tháng 8 hàng năm.

3. Thông tin dinh dưỡng

Tất cả các loại Cherry nói chung đều là nguồn cung cấp vitamin A, cũng như chất sắt, chất xơ, chất béo dồi dào, đồng thời không chứa cholesterol, tốt cho hệ miễn dịch, tiêu hóa và làm đẹp da. Chúng còn rất tốt cho người bị tiểu đường. Ngoài ra, Cherry chứa chất chống oxy hóa rất tốt cho tim mạch, giúp bảo vệ cơ thể, chống lại bệnh ung thư và nó hoạt động như một loại thuốc giảm đau và giảm viêm cho các bệnh nhân gout và khớp. Cherry vàng mỹ hay cherry đỏ Mỹ đều chứa melatonin - một chất giúp điều hòa giấc ngủ nên nó có thể giúp ngủ ngon.

Bởi vậy, Cherry được ví là “Kim cương của các loại hoa quả” - một nguồn thực phẩm quý giá cần được bổ sung vào thực đơn của mỗi gia đình. Chính vì giá trị khác biệt của loại trái cây nhập khẩu này nên giá cherry vàng mỹ luôn khiến khách hàng nhận định “đáng đồng tiền bát gạo”. Dù mua cherry vàng làm quà biếu hay để ăn chơi đều rất “sang”.

Làm đẹp từ Cherry

Cherry vàng mỹ cũng giống như cherry đỏ Mỹ, đều chứa chất chống oxy hóa giúp: Ngăn ngừa, chữa trị mụn, trắng da, săn chắc và tăng tính đàn hồi cho da, … Do đó, Song Khang Food sẽ mách nước chị em làm hỗn hợp mặt nạ từ Cherry vàng giúp da khỏe mạnh và tươi sáng. Chuẩn bị: 5 – 6 quả cherry, 1 thìa cà phê mật ong Tiến hành: - Nghiền nhuyễn cherry - Trộn với mật ong - Thoa đều và nhẹ nhàng lên mặt, để trong 15 – 20 phút - Rửa lại mặt với nước ấm Da bạn sẽ mịn màng, sản khoái ngay từ lần đầu tiên mà chẳng cần đến Spa.

4. Lưu ý bảo quản và sử dụng

- Cherry vàng Mỹ là loại trái cây rất nhạy cảm với nhiệt độ. Luôn giữ lạnh cherry ở ở nhiệt độ chuẩn là 0 độ C, cherry có thể để được 7 - 10 ngày. Nếu để ở cherry ở nhiệt độ phòng khoảng 20 phút thì quả sẽ có xu hướng nhũn ướt và giảm chất lượng. Kể cả khi cho lại vào tủ lạnh, cherry ăn sẽ kém ngon đi nhiều và chỉ có thể để thêm được vài tiếng đồng hồ là sẽ hỏng hoặc mốc.

- Bảo quản cherry ở môi trường khô ráo, xung quanh vỏ hoặc cuống khô vì nếu bị dính nước, cherry sẽ hấp thu nước rất nhanh khiến cherry sẽ mềm đi hoặc bị ủng.

- Ăn Cherry Rainier ngon nhất khi ăn tươi, khách hàng sẽ cảm nhận vị ngọt đậm đà và sẽ nhận được nhiều nhất chất dinh dưỡng của loại trái cây hảo hạng này. Tuy nhiên, cần nhẹ tay trong quá trình rửa quả trước khi ăn. - Những trái cherry vàng Mỹ tươi, căng bóng ăn kèm với kem, pho mát tươi, pho mát sữa bò, bánh ngọt, bánh nướng, bánh ngọt, 1 số loại quả như mơ và mận, dâu, vani, quế, hạt nhục đậu khấu, sô cô la đen và sô cô la trắng, kem, phong và hạnh nhân đều cực kì ngon và tốt cho sức khỏe. - Ngoài ra, loại Cherry Mỹ nhập khẩu này có thể được dùng với các loại thảo mộc như húng quế, rau arugula, hoa rau mùi, hạt dẻ, quả hồ trăn, dầu ô liu, cam quýt… và trong 1 số món ăn khác: cá hun khói, cá cơm, thịt lợn…hương vị không hề giảm sút mà dinh dưỡng được cân bằng hơn.

5. Cách ươm trồng và chăm sóc giống cherry vàng

Mỗi năm, để nhập khẩu cherry vàng Mỹ loại cao cấp nhất, những chuyên gia của Song Khang Food thường xuyên có những chuyến công tác, trao đổi và kiểm tra các điều kiện cần thiết để việc ươm trồng, chăm sóc Cherry vàng diễn ra đúng quy trình.

Cây Cherry cần nhiều ánh nắng mặt trời. Khi đó, quả của chúng sẽ có màu sắc đẹp và độ ngọt cao nhất. Chúng có thể thích ứng với hầu hết mọi loại đất miễn là thoát nước tốt. Khi trồng, cây cherry vàng mỹ được phủ một lớp mùn bên trên gốc, để giữ ẩm tối đa cho cây. Những cây Cherry thường được trồng cách nhau khoảng 6m. Hằng năm, đến mùa xuân, nông dân mỹ thường cắt tỉa bớt cành lá để cây chỉ tập trung phát triển ở những cành chính. Nếu chăm sóc tốt, cây trưởng thành có thể cao từ 5,5m đến 6m.

Những người Mỹ trồng Cherry vàng sẽ có kinh nghiệm kiểm soát kích thước lớn của chúng. Vì nếu ghép một cây Cherry vào ba gốc ghép khác nhau, cây lai sẽ tăng lên ba độ cao khác nhau . Việc ghép cây cũng giúp cây cherry (cây anh đào) khỏe mạnh hơn. Vườn anh đào được bảo vệ bằng lưới khỏi các loại chim ăn quả. Nếu không, sản lượng quả Anh đào có thể bị giảm đến 1/3 so với khi có lưới bảo vệ.

Việc trồng và chăm sóc cây Cherry gặp nhiều rủi ro vì đây là một trái cây rất nhạy cảm với gió, nhiệt độ và mưa. Nếu nhiệt độ đạt đến 32 độ C, loại quả này hỏng sớm hơn 1 ngày. Nếu gió thổi quá mạnh, quả Cherry sẽ bị dập do va vào những quả khác. Còn nếu trời mưa nhiều hơn một ngày, những quả anh đào sẽ bị nát quả hoặc hỏng.

Thêm vào đó, loại cây này còn dễ bị bệnh. Căn bệnh phổ biến phải kể đến là bệnh thối nâu ở hoa. Đây là bệnh cần phải tránh. Vì nếu không, chúng sẽ khiến hoa Cherry bị chuyển sang màu nâu, sũng nước và quả sẽ bị khô. Muốn vậy, không khí cần được lưu thông tốt, cắt tỉa để khoảng cách giữa các nhánh, làm sạch hoa cẩn thận và không để lại lá hoặc quả cũ trên mặt đất. Việc phun lưu huỳnh cho cây cũng giúp kiểm soát bệnh này.

Việc thu hái vội vã có thể làm hỏng toàn bộ quả Cherry. Trước đây, người ta thường sử dụng máy để rung cây làm rụng quả. Điều này khiến Cherry vàng Mỹ bị giảm chất lượng rất nhiều và hay bị rụng cuống. Ngày nay, người ta thường thuê số lượng lớn công nhân thu hái Cherry cẩn thận bằng tay. Và họ được trả lương khá cao cho công việc này. Những công nhân lành nghề còn biết chính xác thời điểm quả Cherry ngọt nhất để thu hái. Chính vì quá trình trồng và chăm sóc cherry vàng Mỹ tỉ mỉ và cẩn thận ở mức tuyệt đối nên giá trị thương mại của loại quả này cũng sẽ cao hơn rất nhiều. Hiện, giá cherry vàng Mỹ tại các cửa hàng của

1 ngày nên ăn bao nhiêu trái cherry?

Không nên tiêu thụ lượng cherry quá nhiều vì chúng chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, cherry có thể gây dư thừa cho quá trình hoạt động của cơ thể. Nên ăn khoảng 200g cherry mỗi ngày là tốt nhất.

Quả cherry ăn có vị như thế nào?

Quả có vị ngọt, da căng bóng, hương thơm dễ chịu, ăn giòn, mọng nước. Quả anh đào rất giàu dinh dưỡng khi chứa trong mình 10 loại vitamin, 8 loại chất khoáng, carbohydrates, protein và các chất béo khác. Không chỉ vậy cherry có 86% là nước nên dùng ăn để giải khát rất hiệu quả.

Cherry vàng giá bao nhiêu?

Cherry vàng có mức giá dao động trong khoảng 400.000 - 700.000 đồng/kg. Mức giá này có thể thay đổi tùy vào thời điểm mua và nguồn cung cấp. Bạn có thể tìm mua cherry vàng tại các siêu thị, cửa hàng hoa quả hoặc trên các trang web trực tuyến.

Cherry Mỹ ăn như thế nào?

Cách ăn cherry Mỹ vô cùng đơn giản, Chúng ta chỉ cần rửa dưới vòi nước là có thể dùng luôn. Và một mẹo vô cùng đơn giản để thưởng thức những trái cherry ngon hơn mà rất ít người biết đó là trước khi ăn bạn hãy để cherry vào ngăn đá khoảng 5- 10 phút tùy thuộc độ mềm của quả.