Nhật ký học làm bánh review năm 2024
TT - Nhật ký học làm bánh 2 là cuốn sách thứ hai của tác giả trẻ Linh Trang (sinh năm 1985 tại Hà Nội, hiện đang làm nghiên cứu sinh ngành kinh tế ứng dụng tại Ðại học Antwerp, Vương quốc Bỉ).Linh Trang sẽ có buổi trò chuyện với những độc giả của cô vào 9g30 sáng 15-3 tại Nhã Nam thư quán (nhà 015 lô B, chung cư 43 Hồ Văn Huê, Q.Phú Nhuận, TP.HCM) về hành trình của “bơ bột trứng” và những tình cảm ấm áp cô muốn chuyển tải từ căn bếp không chuyên của mình. Tập 1 của sách Nhật ký học làm bánh được xem là "thành công trên cả mong đợi" khi 20.000 bản đã được tiêu thụ chỉ trong chưa đầy một năm. Bên cạnh việc nghiên cứu khoa học, nấu nướng và chụp ảnh đồ ăn là hai niềm đam mê lớn của Linh Trang, cũng là cảm hứng để Trang viết blog ẩm thực www.savourydays.com. Từ một “quyển sổ” nho nhỏ ghi lại những câu chuyện hằng ngày của một nghiên cứu sinh xa nhà, sau hơn ba năm, với 30 triệu lượt truy cập, Savoury Days đã trở thành căn bếp chung của nhiều người có cùng tình yêu bếp núc cũng như ước ao tự mình làm ra những món ăn ngon, chiếc bánh đẹp cho người thân yêu. Linh Trang viết: “Nếu có một ngày u ám và mọi thứ dường như đều hỏng bét cả, thì tôi biết vẫn còn một thứ mà chắc chắn mình sẽ làm tốt. Ðó là một mẻ bánh quy vàng ươm giòn xốp cho cả căn bếp thơm ngọt ngào”. Đánh dấu đã đọc Những cuốn sách hay nhất về truyền cảm hứng cho những bạn yêu thích công việc bột đường. Chọn nghề làm bánh như một ước mơ và không ngừng theo đuổi, 5 cuốn sách dưới đây sẽ là hành trang và là nguồn động lực mỗi khi bạn trẻ gặp phải những khó khăn. Góc bếp thơm bơ "Bánh không chỉ ngon mà trước hết phải đáp ứng được khẩu vị của đá số thực khách" một quan niệm làm bánh hay cho ra đời những chiếc bánh khiến nhiều người đánh giá cao từ hình thức đến hương vị. Một cuốn sách hay từ tác giả Hoàng Nguyên, người đã từ bỏ công việc kinh doanh để theo đuổi con đường làm bánh. Cuốn sách là nơi để anh khẳng định niềm say mê với nghề bằng những hương vị hấp dẫn và mới lạ bằng việc kết hợp giữa phong cách bánh Âu với hương vị Á Đông truyền thống. Hai căn bếp ngọt ngào Chia sẽ hơn 50 công thức làm bánh thơm ngon, tinh tế qua nhiều lần trải nghiệm thú vị. Hai tác giả Chi Anh và Hoàng Anh đã vẽ nên hình ảnh chân thực về một lớp dạy làm bánh chuyên nghiệp với đầy đủ các hướng dẫn chi tiết về công cụ, dụng cụ, nguyên liệu cho đến kỹ thuật làm bánh. Đây là cuốn sách mà bạn trẻ đam mê làm bánh nên gối đầu giường để xem hằng ngày. Nhật ký học làm bánh Thấu hiểu được những khó khăn trong nghề làm bánh, tác giả Linh Trang thông qua cuốn sách đã rất nhiều công thức làm bánh ngon và những kỹ thuật làm bánh tâm huyết của cô. Cuốn sách sẽ là hành trang không thể thiếu giúp các bạn trẻ thành công với những món bánh ngon và sáng tạo nên những hương vị cho riêng mình. Những ngón tay vani Từng trang sách là nơi chứa đựng những trải nghiệm vô cùng hữu ích của Blogger làm bánh nổi tiếng Yun Lukas. Theo dõi từng dòng chữ sẽ khiến bạn say đắm với từng công thức làm bánh ngon mà tác giả chia sẽ, không những vậy cuốn sách này cũng là nơi để bạn trẻ tìm được sự đồng cảm trong nghề làm bánh qua những câu chuyện khó khăn nhưng vô cùng ngọt ngào và hạnh phúc. Hẹn hò bếp Từng chia sẻ chân thật và đầy đam mê của hai cô bạn thân Thủy Wiki và Trà My sẽ khiến bạn cảm thấy lôi cuốn vào từng câu chữ trong cuốn sách này. Điều dễ nhận thấy nhất trong quyển sách này chính là sự chân thành, mộc mạc và giản dị mà 2 tác giả mang đến cho những người yêu làm bánh. Với 44 công thức làm bánh ngọt ngào và ấn tượng, đây sẽ là nơi bạn tìm ra niềm cảm hứng làm bánh cho riêng mình với những sáng tạo vô cùng tinh tế và đẹp mắt. -------------- |
