Nguyên nhân làm hộp sữa bị phồng
Thứ hai, 29/7/2002, 11:03 (GMT+7) Gần đây, một số người đã mua phải những hộp sữa Enfagrow của Hãng MeadJohnson có nắp thiếc an toàn bị phồng, nhăn nhúm. Dù đại diện của hãng cho rằng hiện tượng này không ảnh hưởng gì đến chất lượng, người tiêu dùng vẫn cảm thấy lo lắng.
Ngày 17/7, anh Phan Hoài Nam, ở P50 - E2 - tập thể 128c Đại La, mua 1 hộp sữa Enfagrow 900gr (NSX: 22/3/02) ở Chợ Hôm. Nhìn bên ngoài lon sữa vẫn bình thường nhưng khi mở nắp sắt thì thấy lớp màng thiếc phủ miệng lon sữa bị phồng lên và nhăn nhúm lại. Tại cửa hàng đó còn có nhiều hộp sữa Enfagrow khác cũng bị tình trạng tương tự đang được bày bán. Ông Trương Quốc Trí, Trưởng đại diện hãng MeadJohnson khẳng định: "Sản phẩm của chúng tôi hoàn toàn an toàn. Trong quá trình sản xuất, chúng tôi đã dùng công nghệ sục khí trơ vào hộp sữa, nhằm loại trừ hoàn toàn khí oxy có trong bột sữa. Ngay khi chúng ta mở nắp an toàn thì lượng khí trơ này sẽ được phóng thích hoàn toàn vào không khí. Tuy nhiên, trong điều kiện khí hậu nóng bức và nhiệt độ tăng cao như hiện nay, khí trơ cũng như không khí bình thường, sẽ giãn nở thể tích nếu không được đặt ở những nơi thích hợp. Do đó nắp thiếc an toàn sẽ phồng lên, vì đây là phần mềm nhất của hộp sữa". Theo ông, có thể do cửa hàng bày các hộp sữa ngoài nắng cả ngày, nóng quá nên dẫn đến hiện tượng trên. Chủ cửa hàng đường sữa bánh kẹo Kim Dung ở 65 Trần Xuân Soạn lại cho biết: " Trong lô hàng vừa rồi, hộp sữa Enfagrow nào cũng bị phồng ngay từ lúc mới nhập chứ không phải do để nắng". Tại một số siêu thị - nơi có nhiệt độ luôn luôn mát mẻ - chỉ riêng sữa Enfagrow bổ sung DHA cho trẻ 1 - 10 tuổi là bị phồng. Theo bác sĩ Nguyễn Văn Dũng, Trưởng phòng Cấp đăng ký và chứng nhận (Cục Quản lý CLVSAT thực phẩm), hiện tượng này là không bình thường. Có thể là phồng vi sinh, nhưng cũng có thể chỉ là phồng lý, hoá. Nếu là phồng vi sinh thì rất nguy hiểm và độc hại đến sức khoẻ người tiêu dùng. Hiện chưa thể kết luận ngay được là do nguyên nhân nào, tuy nhiên không thể do khí trơ vì nếu sục khí trơ thì chỉ có thể làm căng nắp thiếc ra, giống như khi bơm chân không. Còn trời nóng bức cũng không thể là nguyên nhân để nắp thiếc bị phồng như vậy. Hơn nữa, qua kết quả so sánh giữa hộp mẫu đăng ký của hãng và hộp có nắp thiếc bị biến dạng có rất nhiều điểm khác nhau (phần vỏ hộp sữa, vị trí sắp xếp chữ in trên hộp sữa ở một số chỗ cũng khác so với hộp mẫu; lượng kcal trong từng thành phần của hai hộp cũng khác nhau. Ký hiệu của hộp mẫu là QEE0451, còn các hộp bị phồng lại là QCE02E). (Theo Lao Động) Dù được giải thích hộp sữa bị phồng bất thường là do bao bì giấy bị tổn thương, khiến vi khuẩn tấn công sữa, nhưng khách hàng vẫn chưa an tâm: "không biết bên trong sữa còn có chất nào ảnh hưởng đến sức khỏe trẻ?" Phản ánh với chúng tôi, chị Nguyễn Thị Quy cho biết: "Ngày 20/2/2009, tôi có mua một lốc sữa Nutivita (hương dâu) của hãng Nutifood tại siêu thị BigC, quận Gò vấp, Tp. Hồ Chí Minh. Lúc mua bình thường. Nhưng một ngày sau tôi
đã thấy trong lốc sữa 4 hộp có một hộp sữa phình to lên căng tròn rất bất thường". Ngay lập tức, chị Quy đã liên lạc với công ty Nutifood hỏi nếu con mình uống sản phẩm đó thì có độc hại gì không? Đến ngày 25/2, Nutifood cử 2 nhân viên đến nhà xác minh sản phẩm trên. Sau khi xem xét và bóc sản phẩm, nhân viên hãng sữa này cho chị Quy biết: sản phẩm đã bị hư, bị vi khuẩn tấn công. Họ cũng nhận lỗi này là lỗi của công ty. Tuy nhiên, sau đó nhân viên ra về và không giải thích gì
thêm. Cho đến ngày 9/3, chị Quy vẫn không thấy trả lời hay đổi lại sản phẩm khác. Tổn thương bao bì, sản phẩm bị hư Để đảm bảo chất lượng cho sản phẩm sữa hoàn nguyên tiệt trùng, sản phẩm được đóng gói trong bao bì giấy Tetrapak trên dây chuyền tự động khép kín. Bao bì được cấu tạo từ nhiều lớp khác nhau để bảo vệ sản
phẩm tránh khỏi sự xâm nhập của ánh sáng, vi khuẩn tấn công từ bên ngoài không khí vào sản phẩm bên trong ... Chị Quy mua lốc sữa được 1 ngày thì thấy 1 hộp bị phồng bất thường. (Ảnh do khách hàng cung cấp) Tuy nhiên, theo Nutifood, bao bì Tetrapak (tất cả các nhà máy sữa ở Việt Nam đều sử dụng loại giấy này) phải trải qua nhiều công đoạn chất xếp sản phẩm: di chuyển từ nhà
máy sản xuất tới nhà phân phối, và từ nhà phân phối tới tận tay người tiêu dùng. Những tác động cơ học lên hộp sản phẩm đã làm cho hộp sản phẩm có những sai lỗi trên bao bì, những cấu trúc của lớp bao bì bị tác động và không giữ được trạng thái tốt nhất như ban đầu (như hộp sản phẩm đã bị móp, vết tì nặng, làm lớp PE, lớp giấy, lớp Al (nhôm) của bao bì bị tổn thương...). "Chính những tổn thương trên bao bì đã tạo ra môi trường thuận lợi để vi sinh vật xâm nhập vào bên trong sản phẩm và gây hư hỏng sản phẩm" - đại diện phòng QC khẳng định. - Trong một lốc sản phẩm mà có một sản phẩm bị hư thì chất lượng cả lốc sữa đó liệu có bị hư hay không? Tại sao có/không? - Như đã nói ở trên, trong 01 lốc sữa (04 hộp) nếu có 01 hộp bị tác động cơ học với lực đủ mạnh gây ra và làm tổn thương bao bì, thì hộp sản phẩm sẽ bị hư hỏng. 03 hộp còn lại nếu không có lực cơ học tác động đủ làm tổn thương bao bì thì sẽ vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm bên trong (theo thời gian hạn sử dụng đã in trên bao bì) vì không có vi sinh vật bên ngoài xâm nhập vào bên trong sản phẩm. - Làm thế nào để khách hàng biết được sản phẩm sữa đã bị hư? Không lẽ chỉ khi sản phẩm bị phình to bất thường thì mới biết sản phẩm bị hư? Trường hợp sản phẩm vẫn trong bao bì bình thường, nguy cơ sản phẩm bị hư có không? - Nếu có sự bất thường xảy ra với bao bì bảo vệ, có vi sinh vật xâm nhập vào bên trong và gây hư hỏng sản phẩm, tạo khí bên trong và làm cho hộp sản phẩm phình to, khách hàng sẽ nhận biết hiện tượng này bằng mắt. Hộp sữa bị phồng bất thường. (Ảnh do bạn đọc cung cấp) Sản phẩm vẫn trong bao bì bình thường, thì không hề có nguy cơ sản phẩm bị hư vì sản phẩm đã được bảo vệ bởi bao bì Tetrapak chuyên dùng. - Trẻ nhỏ nếu không may uống phải sản phẩm như vậy sẽ bị gì? - Khi hộp sản phẩm bị phồng là sản phẩm đã bị hư hỏng, và sẽ phát hiện được ngay bằng mắt. Nếu vô ý hoặc không may mà khách hàng sử dụng hộp sản phẩm đã bị hư hỏng này thì có thể sẽ bị rối loạn tiêu hoá, gây ói hoặc đi ngoài. Sau đó sẽ bình thường khi được hướng dẫn điều trị. Và sức khoẻ sẽ ổn định trở lại bình thường. - Khi gặp trường hợp bị lỗi như vậy, khách hàng nên xử lý với sản phẩm như thế nào? - Khách hàng hãy gọi điện trực tiếp tới hộp thư Tư vấn dinh dưỡng của Công ty theo số điện thoại 08.38112584 (có in trên bao bì tất cả các sản phẩm), hoặc địa chỉ Email [email protected]). Công ty sẽ có người trực tiếp đến tiếp nhận thông tin và sẽ có hướng giải quyết nhanh nhất cho khách hàng để khách hàng vẫn yên tâm và tin dùng với chất luợng sản phẩm của công ty. - Công ty có hướng giải quyết như thế nào với khách hàng khi sản phẩm bị lỗi? - Khi có sản phẩm như vậy, theo qui trình ISO 9001: 2000 thì sẽ có đại diện của của công ty sẽ tới tận nơi và xem xét tình trạng sản phẩm, giải thích và tiến hành thủ tục đổi sản phẩm khác cho người tiêu dùng và sẽ có hướng giải quyết chi tiết hơn sau khi có kết quả đánh giá và kiểm tra của phòng Kiểm soát chất lượng (QC). "Tôi vẫn chưa an tâm" Tuy nhiên, khi phản hồi lại với chúng tôi, chị Quy nói: "Điều quan trọng nhất bây giờ là tôi cần biết trong sữa có chất gì gây ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ?". Chị cho biết thêm, mong muốn của chị là "rất muốn giám định sản phẩm bị hư trên nhưng nó đã bị cô nhân viên của công ty Nutifood bóc ra rồi". "Tôi đã sử dụng sản phẩm này một thời gian rất dài. Nhưng sau nhiều sự cố về sữa, tôi thật sự lo lắng khi gặp trường hợp này, trong khi vẫn chưa nhận được những thông tin đáng tin cậy hơn" - chị Quy nói. Chúng tôi sẽ tiếp tục thông tin phản hồi của Nutifood về trường hợp này cho bạn đọc. Theo Tin Tức |
