Khi bạn đọc được bài viết này chắc chắn bạn đã biết về hạt mắc khén rồi đúng không ạ . Và trong bài viết này mình sẽ chia sẻ đến các bạn một số thông tin như là: Giá hạt mắc khén bao nhiêu, mua hạt mắc khén ở đâu tphcm, hạt mắc khén bán ở đâu.
Nội dung bài viết
Giới thiệu về hạt mắc khén Tây Bắc
Hạt mắc khén bắt là 1 loại hạt của cây mắc khén [ theo tiếng gọi phô thông ] còn ở một số địa phương hạt mắc khén còn được gọi với cái tên là hạt sẻn, hạt má khén.
Cây mắc khén là cây thân gỗ cao to và có những quả nhỏ thành từng chùm như quả soan. Quả mắc khén thường chín vào dịp cuối năm tháng 11, tháng 12 dương lịch, ba con thường đi bẻ từng chùm về để phơi nắng cho khô rồi cất đi dùng dần. Hoặc là treo gác bếp dùng dần.
Quả mắc khén tươi khi vừa thu hoạch về
Hiện nay hạt mắc khén là loại gia vị không phổ biến như hạt tiêu, nhưng lại là gia vị được yêu thích và săn lùng nhiều nhất trên các trang mạng xã hội. Lý do đặc biệt để hạt mắc khén được yêu thích là từ mùi thơm đặc trưng.
30 đặc sản SaPa Lào Cai nổi tiếng nhất làm quà ý nghĩa khi đi du lịch
Nói đến mùi thơm của hạt mắc khén thì nó rất đặc biệt, không thơm như tiêu , không cay như ớt mà nó tê tê thơm thơm, một hương thơm đặc trưng không mới lạ khiên hương thơm ấy không thể nhầm lẫn vào với bất cứ hương thơm nào. Chính vì vậy hạt mắc khén Tây Bắc đang được tìm kiếm rất trên khắp các trang mạng xã hội để phục vụ cho mọi bữa ăn ngon trong gia đình.
Giá hạt mắc khén Tây Bắc
– Công ty Muabandacsan.net là đơn vị uy tín hàng đầu tại Tây Bắc chuyên cung cấp hạt mắc khén ra thị trường toàn quốc với giá hạt mắc khén tốt nhất.
– Lưu ý: Hạt mắc khén khi phơi khô hoặc đã say ra thì rất khó phân biệt thật giả đối với khách hàng lần đầu mua mắc khén về sử dụng. Chính vì thế để yên tâm mua sản phẩm mắc khén chuẩn 100% không bị pha trộn quý khách nên mua trực tiếp hạt mắc khén tại các chợ Tây Bắc hoặc đặt hàng trực tiếp tại website: muabandacsan.net
- Giá hạt mắc khén khô chưa say: 400.000 đ /kg
Giá hạt mắc khén
Hạt mắc khén mua ở đâu?
Công ty chúng tôi không chỉ cung cấp đặc sản hạt mắc khén đến thị trường lớn như Hà Nội, TPHCM. Với dịch vụ ship cod chúng tôi bán hàng trên toàn quốc phục vụ nhu cầu của mọi khác hàng
Các đặc sản nổi bật bán chạy nhất của cong ty như: Thịt trâu gác bếp, thịt lợn gác bếp, măng khô, tương ớt mường khương, khô gà lá chanh, ..vv
Cho dù bạn ở bất cứ đâu nếu đã biết đến sản phẩm mắc khén Tây Bắc công ty Muabandacsan.net cũng có thể phục vụ bạn tận tình chu đáo.
Với chính sách bán hàng online toàn quốc giao hàng nhận tiền tại nhà thì bạn hoàn toàn có thể thưởng thức rất nhiều đặc sản Tây Bắc ngay tại nhà.
Công ty Muabandacsan.net là đơn vị tại Tây Bắc chuyên kinh doanh các sản phẩm đặc sản Tây Bắc. Với kinh nghiệm hoạt động trên 10 năm chúng tôi đã phục vụ cho hàng triệu khách hàng có được những món ăn ngon hàng ngày.
Cách sử dụng hạt mắc khén
– Mắc khén là loại gia vị phải nói là [ thần thánh ] cho những món ăn ngon. Mắc khén đặc biệt hợp với các món nướng, món hấp, món rán, thậm trí cả món xào và thường dùng để pha nươc chấm.
– Có thể một số món đặc biệt thơm ngon khi sử dụng gia vị mắc khén để chế biến là: Thịt lợn gác bếp thịt trâu gác bếp, cá hấp, cá rán, lợn quay, …v.v.
– Các món kể trên thực sự cũng rất dân giã và bình thường đúng không ạ . Nhưng thực sự nếu kết hợp một lượng vừa đủ mắc khén khi chế biến thì đảm bảo hương vị sẽ tăng gấp bội, thực sự là thơm lắm ngon lắm các bác ạ.
Ở Tây Bắc khi đi rừng, đi suối bắt được con ca mang về mổ sạch, ướp cùng gia vị hạt mắc khén và nướng vàng lên , khi chín cho bỏ ra tàu lá chuối sạch ngồi quây quần cùng anh em bạn bè bên chén rượu ngon nữa thì quên sầu luôn các bác ạ.
Hạt mắc khén sử dung trong món cá nướng
– Ngoài ra khi pha nước chấm thì các bác nên cho thêm vài hạt mắc khén để chấm đảm bảo sẽ ăn 1 lần sẽ nhỡ mãi. Vd như món thịt lợn luộc đi ở thành phố thì món này quá phổ thông đúng không ạ, nhưng các bác chỉ biết chấm nước mắm với hàng thôi đúng không, các bác thử cho thêm mấy hạt mắc khen vào chấm xem , tôi đảm bảo là các bác ăn thịt không biết chán luôn… đó là sự khác biệt của gia vị Tây Bắc đấy các bác.
Đặc sản bưởi múc Bảo Thắng, Lào Cai
Cách bảo quản hạt mắc khén Tây Bắc
Ở đây tôi sẽ hướng dẫn các bác sơ chế hạt mắc khén khi vừa mua về nhé . Trên thị trường thì có những loại đã say sẵn mua về chỉ việc sử dụng thôi nhưng tôi khuyên là các bác không nên sử dụng loại này vì thứ nhất rễ bị pha trộn thứ 2 là không đảm bảo được mùi thơm nữa.
Các bác nên mua hạt mác khén chưa say về để say và bảo quản dùng dần thì mới đảm bảo chất lượng, và sau đây là hướng dẫn cho các bác này .
Bước 1 : Rang hạt mắc khén nhỏ lửa đến khi có mùi thơm và chín tới là được [ kiểu như rang lạc đấy các bác]
Bước 2: Sau khi rang xong các bác đổ ra rổ và ủ khoảng 1 tiếng cho hạt được chín đều hơn và nguội hẳn
Bước 3: Khi hạt đã nguội các bác mới được giã hoặc say nhỏ [ có thể dùng cối hoặc máy say hạt tiêu để say ]
Bước 4: Đóng vào từng lọ thủy tinh nhỏ hoặc chai nhựa nhỏ bảo quản nơi thoáng mát và dùng dần [ không nên đóng thành 1 chai lớn vì mỗi lần chỉ sủ dụng 1 chút thôi mà lại lấy cả chai lớn ra thì sẽ bị bay mất mùi thơm và tinh dầu có trong hạt mắc khén]
Lưu ý: Không cần bảo quản tủ lạnh chỉ cần để nơi thoáng mát là được
Để tránh mua phải hàng giả hàng kém chất lượng các bác hãy liên hệ ngay với công ty Muabandacsan.net
Đảm bảo các bác sẽ có những hạt mắc khén thơm ngon nhất để chế biến mọi món ăn trên khăp mọi miền tổ quốc.