Có nên nuôi giấm trong nhà không

Cách làm Giấm Nuôi Tại Nhà Nước Trong Thơm Ngon

Những lưu ý trong quá trình làm giấm

Về hũ đựng giấm

Nếu chọn hũ nhựa, hãy lựa chọn cho mình loại nhựa PET hoặc polyetylen để đảm bảo, không dùng loại nhựa PVC vì đây chỉ là chất liệu phù hợp cho các loại thực phẩm khô. Do giấm có tính acid nên sẽ vô tình trở thành dung môi hòa tan các chất độc có trong vật liệu của hũ đựng. Vì thế nên lựa chọn kỹ càng nếu bạn muốn dùng lọ nhựa.

Bên cạnh đó, cũng không nên dùng các loại ang sành để chứa giấm vì các loại nguyên liệu này đều có tính kim loại rất nặng. Nếu sử dụng để đựng giấm sẽ không tốt cho sức khỏe vì có khả năng bị thôi nhiễm cao.

Bảo quản con giấm

Con giấm vẫn cần có không khí để phát triển thế nên bạn nên bọc một lớp vải mỏng phía trên miệng hũ trước khi đậy nắp để vừa đảm bảo có đủ không khí vừa có thể bảo quản hũ giấm khỏi bụi bẩn hay côn trùng.

Kiểm tra con giấm

Theo cách làm dấm thanh được đề cập phía trên, bạn nên thỉnh thoảng kiểm tra hũ giấm để xem con giấm có đã lớn hay chưa. Thi thoảng bạn cũng nên mở nắp hũ giấm ra để bay bớt mùi men và cũng để cung cấp không khí cho con giấm. Bên cạnh đó, không nhất thiết phải theo mốc thời gian được hướng dẫn, bạn có thể ủ giấm lâu hơn hoặc ngắn hơn tùy vào độ chua mong muốn của bạn.

Phải thường xuyên kiểm tra tình trạng con giấm để chắc chắn hũ giấm của bạn không hư hỏng gì cả

Nuôi con giấm cho mẻ tiếp theo

Nếu có ý định sử dụng con giấm để ủ giấm lâu dài, bạn hãy giữ lại con giấm trong hũ thủy tinh để ủ các mẻ tiếp theo sau khi chắt nước đợt đầu. Tùy vào nguyên liệu và loại giấm khác nhau mà độ dày và màu sắc của con giấm sẽ khác nhau.

Nước giấm sau khi chiết ra bạn có thể để dùng luôn hoặc nấu sôi lên rồi để nguội và bảo quản vào hũ đựng.

> Nếu bạn có nhu cầu mua giấm làm sẵn để tiết kiệm chi phí, thời gian và có được sản phẩm chất lượng, hãy mua thử 1 trong số 3 loại giấm dưới đây đến từ thương hiệu A Tuấn Khang:

Giấm Tiều Long Khang

Xem thêm

Giấm Hoa Quả

Xem thêm

Giấm Tinh Luyện

Xem thêm

Cách sử dụng giấm đúng cách

Dùng giấm với một lượng vừa đủ

Tuy là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, tuy nhiên bạn cũng chỉ nên lưu ý sử dụng với liều lượng thích hợp. Bởi vì giấm có tính acid cao thế nên nếu bạn sử dụng mỗi ngày với liều lượng cao sẽ không tốt cho đường ruột cũng như dạ dày của mình. Bên cạnh đó, nếu sử dụng giấm quá nhiều cũng sẽ giết chết các lợi khuẩn đường ruột khiến bạn chán ăn, không hấp thụ dinh dưỡng,

Không nên ngửi mùi của giấm quá nhiều

Do có tính acid và nồng độ acid khá cao, vì thế nếu bạn liên tục ngửi mùi giấm quá nhiều sẽ có tác hại không tốt cho phổi và đường hô hấp của mình.

Không nên ngửi giấm trong phạm vi quá gần và trong thời gian liên tục sẽ không tốt cho sức khỏe bạn

Không nên dùng giấm khi dạ dày không tốt

Như đã nhắc đến bên trên, acid trong giấm có nồng độ khá cao và có khả năng bào mòn dạ dày thế nên nếu bạn đang gặp các vấn đề về dạ dày mà vẫn tiếp tục sử dụng sẽ khiến cho tình hình càng tệ hơn. Bên cạnh đó, bạn cũng nên cân nhắc trong việc uống giấm nếu như mình có cơ địa yếu vì sẽ dễ bị ngộ độc hơn.

Bạn cũng nên lưu ý trong việc dùng giấm để giảm cân, vì lượng giấm đi vào cơ thể sẽ có tác dụng không tốt cho hệ thần kinh, ảnh hưởng đến phổi và cũng có tác động không tốt cho quá trình bài tiết của thân.

Lưu ý đến nồng độ acid trong giấm

Mức độ an toàn cho nồng độ acid có trong thực phẩm là khoảng 5% hoặc một vài loại là 6 cho đến 7%. Thế nên nếu như nếu dựa theo cách làm con giấm tại nhà chưa kịp thời gian và giấm chưa đủ chua và bạn buộc phải mua giấm được làm sẵn thì hãy lưu ý đến nồng độ acid nhé. Bên cạnh đó, khi tự ủ giấm tại nhà, bạn cũng nên lưu ý về độ chua của giấm để đạt được nồng độ acid an toàn. Các loại giấm có nồng độ quá cao, có thể lên đến 20-30% thường chỉ được sử dụng để tẩy rửa.

Giấm có nồng độ cao thường được sử dụng trong việc lau chùi, tẩy rửa

Cẩn thận khi sử dụng lên da

Thường xuyên được nhắc đến trong việc làm đẹp của phụ nữ, tuy nhiên không phải ai cũng phù hợp sử dụng giấm làm đẹp. Có nhiều trường hợp khi sử dụng giấm làm đẹp, vài người lại gặp phải trường hợp kích ứng da, có thể do nồng độ giấm không phù hợp cũng có thể do da bạn quá nhạy cảm đặc biệt là da nhiều mụn.

Một bí quyết dành cho bạn là hãy sử dụng thử giấm lên vùng da quanh cổ hoặc cánh tay để kiểm tra, nếu như hoàn toàn phù hợp và không có trường hợp kích ứng xảy ra, bạn hãy dùng nó lên da mặt nhé.

Một số mẹo vặt sử dụng giấm

Dựa vào các cách làm dấm chua trên, bạn có thể sử dụng giấm cho nhiều mục đích khác nhau, chẳng hạn như:

Sử dụng làm chất tẩy rửa

Giấm được xem là một loại chất tẩy rửa lành tính và có khả năng đánh bật được nhiều loại bụi bẩn. Bạn có thể pha loãng giấm táo và sử dụng như một loại chất tẩy rửa đa năng và hiệu quả nhé.

Chất khử mùi

Bên cạnh khả năng tẩy rửa, giấm ăn cũng là một chất khử mùi vô cùng tuyệt vời. Chỉ với công thức 1 nước : 1 giấm là bạn đã có ngay 1 lọ nước khử mùi hiệu quả.

Chỉ cần pha loãng với nước sạch bạn đã có một dung dịch khử mùi vô cùng tiện lợi

Dùng để diệt cỏ

Bạn chán ghét đám cỏ dại cứ mọc xung quanh khu nhà mình, chỉ cần tưới giấm đậm đặc lên đám cỏ, bảo đảm sẽ dọn sạch sẽ đám cỏ đấy nhé.

Dùng để vệ sinh bàn chải đánh răng

Kết hợp giấm và baking soda sẽ giúp cho bạn làm sạch bàn chải đánh răng, hỗn hợp này có khả năng kháng khuẩn, an toàn cho sử dụng.

Dùng để làm dung dịch rửa bát

Với khả năng tẩy rửa được đề cập như trên, chắc hẳn bạn không còn ngạc nhiên về khả năng này của giấm nữa phải không nhỉ?

Đó là tổng hợp 9 cách làm giấm mà A Tuấn Khang muốn gửi đến những ai yêu làm bếp. Tuy nhiên, nếu như bạn quá bận rộn với công việc và gia đình, không có thời gian để chuẩn bị từng món một như thế này, cũng đừng lo lắng nhé khi đã có A Tuấn Khang, chuyên cung cấp các loại thực phẩm sạch, đảm bảo chất lượng với mức giá vô cùng hợp lý. A Tuấn Khang là một người bạn đồng hành đáng tin tưởng của mọi nhà.

Trên đây chính là các cách làm giấm tại nhà đơn giản và phổ biến nhất, bên cạnh đó Atuankhang cũng cung cấp thêm cho các bạn thông tin đầy đủ về các cách làm giấm ăn từ rượu, cách làm giấm bằng đường cũng như cách cho giấm ăn. Hy vọng các bạn có thể thành công làm ra những mẻ giấm chất lượng nhé.