Cách làm nui gạo nấu chay
Với các nguyên liệu dễ mua như rau củ, nấm, đậu hũ là bạn có thể nấu món nui thơm ngon đổi vị cho cả nhà ngày cuối tuần. Món này ăn ngày ăn chay cũng ngon lắm đấy!
Cách làm nui nấu thịt viên
Vừa đầy đủ dinh dưỡng lại vừa thơm ngon dễ ăn - món này không chỉ chinh phục các bé mà cả các thành viên khác trong gia đình bạn cũng sẽ thích lắm đấy!
-
Cách làm nui ngũ sắc nấu tôm
Món nui ngũ sắc nấu tôm thật ngon và đẹp mắt, sẽ là sự lựa chọn thích hợp cho bữa sáng cả gia đình bạn đấy! Một ngày đầy năng lượng với món nui ngũ sắc nấu tôm.
Cách làm súp bò viên
Nguyên liệu dễ kiếm và cũng không quá tốn thời gian chế biến, bạn vẫn có một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà. Đó chính là súp bò viên ngọt thơm đủ chất.
Cách làm súp nui gạo chả cua
Nui mềm, thịt cua thơm, nước dùng trong và ngọt, chỉ cần khéo léo một chút là bạn đã có món súp ngon tuyệt cho cả nhà rồi đấy. Vậy thì còn chờ gì mà không thể hiện sự khéo tay của mình cho cả nhà nào.
CÁCH NẤU NUI THỊT BÒ
Nui thịt bò là món ngon bổ dưỡng rất thích hợp làm món ăn sáng để đảm bảo năng lượng cho 1 ngày hoạt động hiệu quả. Vào bếp nấu nui thịt bò cho bữa sáng ngon lành đủ chất
Nui thập cẩm
Nhiều lúc bạn bận rộn đến mức quên đi bữa sáng quan trọng của mình. Đừng lo, chỉ chưa đầy 10′, món nui tốc hành ra đời, cung cấp đủ năng lượng cho bạn, và cả bé yêu của bạn nữa chứ.
Bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng vì nó cung cấp dinh dưỡng cho dạ dày hoạt động sau một đêm dài, giúp khởi đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng tạo cảm giác thoải mái cho cả một ngày. Vì thế nếu buổi sáng chúng ta có thể chuẩn bị cho gia đình một món ăn nhẹ nhàng, dễ ăn nhưng đủ chất dinh dưỡng thì thật tuyệt vời! Đặc biệt trong những ngày nắng nóng ở Sài gòn thì dường như chúng ta chỉ muốn ăn những món nước, trong đó món nui chay này cũng là một lựa chọn không tồi!
Nguyên liệu cho món nui chay
- 500g nui [bạn có thể mua ở bất kì cửa hàng tiện lợi nào].
- 1 quả cà rốt
- 1 quả củ cải trắng
- 1 trái bắp
- 300g nấm rơm
- 3 miếng đậu hũ trắng
- Hành, ngò
- Dầu, muối, tiêu, đường, 1 ít đường phèn.
Cách thực hiện món ăn
Bước 1: sơ chế nguyên liệu
- Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn
- Nấm rơm ngâm cùng với muối hoặc nước cơm, sau đó rửa sạch, để ráo.
- Đậu hũ non mua về cắt lát chiên giòn.
- Bắp rửa sạch, cắt khúc vừa ăn
- Hành, ngò rửa sạch, cắt nhỏ để trang trí
Bước 2: thực hiện món ăn
- Cho cà rốt, củ cải trắng, bắp vào chảo hầm lấy nước dùng. Cho thêm 1 muỗng muối vào nước dùng.
- Lấy chảo nhỏ, cho ít dầu, phi thơm hành, cho nấm rơm vào xào, nêm ít muối, đường, bột ngọt để nấm thấm gia vị. Lưu ý, để lửa lớn để nấm không ra quá nhiều nước.
- Sau khi củ mềm, cho phần nấm mới xào vào chung, thêm đậu hũ vào, cho nước dùng sôi thêm khoảng 5 phút. Nêm gia vị vừa ăn. Sau đó tắt bếp là nồi nước dùng đã xong.
- Nui cho vào nước lạnh và luộc đến khi nui chín. Nhớ cho thêm ít muối để nui nhanh chín nhé!
- Sau khi nui chín, vớt ra rổ và xối lại bằng nước lạnh để nui không bị nhớt nhé!
Bước 3: trình bày và thưởng thức
- Cho nui vào tô, và cho phần nước dùng vào cùng. Thêm hành, ngò lên trên, thêm ít tiêu.
- Chúng ta có thể ăn cùng với ít xà lách, rau thơm cũng được.
Lưu ý: nồi nước dùng có thể cho 1 ít đường phèn vào thay vì cho đường cát, để nước dùng có vị ngọt thanh, đậm đà hơn nhé! Đặc biệt đường phèn tốt cho sức khỏe hơn.
Món ăn rất dễ để nấu đúng không nào? Chúc các bạn có một món ăn sáng thật ngon nhé!