Chọn lựa thực phẩm giảm cân chưa bao giờ là điều đơn giản, bởi người ăn kiêng luôn xem xét mỗi loại thức ăn có chứa bao nhiêu calo, có gây tăng cân không,... Nếu bạn đang tìm kiếm những loại thực phẩm bổ dưỡng, lành mạnh thích hợp cho việc giảm cân, cá thu lựa chọn không nên bỏ qua. Cùng BNAFOODS tìm hiểu cá thu bao nhiêu calo và ăn cá thu có tốt cho quá trình giảm cân không nhé!
Cá thu bao nhiêu calo?
Cá thu là loại cá biển có hương vị thơm ngon, thịt cá mềm, thơm béo. Bên cạnh những dưỡng chất thường thấy cá biển bổ dưỡng như vitamin, khoáng chất, selen, cá thu còn chứa nhiều dầu cá và các axit béo có lợi, điển hình là omega 3. Có lẽ vì vậy mà cá thu vô cùng bổ dưỡng và khiến nhiều người lo ngại sẽ gây tăng cân, không hợp với việc ăn kiêng.
Rất nhiều người quan tâm đến việc cá thu bao nhiêu calo, vì việc tính lượng calo thức ăn nạp vào cơ thể hàng ngày là điều quan trọng để đảm bảo giảm cân thành công. Nếu bạn cũng có cùng nỗi lo và băn khoăn không biết liệu cá thu bao nhiêu calo, có gây béo không thì bạn hẳn nên yên tâm, bởi loại cá này không chứa quá nhiều năng lượng.
Thịt cá thu bao nhiêu calo?
Trong 100 gam cá thu chỉ chứa 189 calo, bằng ⅛ lượng calo mà cơ thể phụ nữ cần để duy trì hoạt động sống bình thường. Nếu bạn kết hợp ăn kiêng với việc tập thể dục, thể thao, lượng calo này sẽ bị đốt cháy nhanh chóng.
Ăn cá thu có tăng cân không?
Việc ăn cá thu chắc chắn sẽ không gây tăng cân, nếu bạn ăn uống điều độ và chỉ dùng một lượng vừa phải cá thu. Bởi theo nhiều chuyên gia, cá thu bổ dưỡng, song không nên ăn quá nhiều.
Cá thu là loại cá biển lớn, chứa nhiều thủy ngân. Với một lượng nhỏ, chất này không gây độc hại cho cơ thể, song nếu nạp quá nhiều thịt cá khiến lượng lớn thủy ngân tích tụ, cơ thể bạn sẽ có khả năng nhiễm độc thủy ngân.
Cá thu là loại cá biển lớn chứa nhiều thủy ngân
Chuyên gia khuyến cáo người bình thường chỉ nên ăn cá thu 2 - 3 lần trong tuần, mỗi lần chỉ nên dùng khoảng 100 gam thịt cá. Nếu đã quan tâm cá thu bao nhiêu calo và biết cách đong đếm calo trong thực phẩm, hẳn bạn biết rằng lượng calo mà cá thu cung cấp cho bạn với tần suất ăn điều độ như vậy là không quá lớn.
Một món ăn từ cá thu được chế biến theo công thức ăn uống lành mạnh chỉ chứa tầm 350 - 400 calo, trong đó có 189 calo từ thịt cá và phần còn lại là từ các nguyên liệu nấu cùng. Nếu mỗi bữa ăn chỉ dùng món từ cá thu và hạn chế tinh bột, bạn cần ăn từ 3 - 4 bữa tương tự mới cung cấp đủ lượng calo bình thường mà cơ thể cần để duy trì cân nặng.
Ăn cá thu không gây tăng cân
Tất nhiên bạn không thể ăn quá nhiều cá thu mỗi ngày như vậy. Song cách tính này giúp bạn hình dung được rằng năng lượng mà việc ăn cá đem lại là không quá lớn. Vì vậy đừng quá lo ngại cá thu bao nhiêu calo và có gây tăng cân không.
Khi ăn kiêng, người ta được khuyên nên dùng đạm từ thịt trắng, các loại cá và hạn chế đạm thịt. Vì vậy cá thu sẽ là nguồn cung cấp protein tuyệt vời để cơ bắp và cơ thể bạn khỏe mạnh, không bị suy nhược, không dư thừa calo mà vẫn có đủ năng lượng cho các hoạt động thường ngày.
Cách ăn cá thu không gây tăng cân
Bên cạnh việc quan tâm cá thu bao nhiêu calo, bạn còn cần hạn chế lượng calo mà món ăn từ cá thu cung cấp. Bởi khi chế biến một món ăn, sử dụng dầu ăn, nêm nếm gia vị và thêm các nguyên liệu phụ, bạn sẽ khiến lượng calo tổng thể của món ăn đó tăng lên đáng kể.
Bản thân cá thu không chứa quá nhiều calo, song với chế độ ăn kiêng, bạn nên hạn chế chế biến cá quá cầu kỳ, bắt đầu bằng bằng việc:
Sử dụng ít dầu ăn, chất béo và ưu tiên dùng những loại dầu lành mạnh như dầu ô liu.
Nên mua cá thu tươi và chế biến trong ngày, hoặc dùng sản phẩm đông lạnh của những siêu thị, cửa hàng thực phẩm lớn để tránh ăn phải cá ươn, gây nhiễm độc thủy ngân, histamine.
Sử dụng cá thu tươi hoặc cá tươi cấp đông để đảm bảo chất lượng món ăn
Hạn chế ướp cá, nêm nếm quá nhiều gia vị.
Chỉ nên dùng những phương pháp chế biến không cần quá nhiều dầu ăn, ví dụ như áp chảo, nướng, sử dụng nồi chiên không dầu.
Cá thu áp chảo ăn cùng bông cải xanh, gạo lứt
Nên giới hạn lượng calo mỗi bữa ăn hoặc món ăn, sau đó trừ đi lượng calo thịt cá thu mà bạn dùng, số calo còn lại sẽ dành cho những nguyên liệu nấu cùng. Như vậy bạn có thể kiểm soát được năng lượng cho mỗi bữa ăn và món ăn mà không phải giảm việc sử dụng nguyên liệu chính bổ dưỡng là cá thu.
Bên cạnh việc chỉ ăn cá thu, nên thay đổi thường xuyên nhiều loại cá bổ dưỡng tương tự, với lượng calo cung cấp không quá cao như cá ngừ, cá chim, cá bơn,...
Thêm một mẹo nữa là khi nấu cá thu ít gia vị, độ mặn vừa phải, bạn sẽ hạn chế được kha khá lượng cơm, tinh bột ăn kèm đấy!
Mong rằng những chia sẻ trên đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “cá thu bao nhiêu calo?” và “ăn cá thu có tăng cân không?”. Hãy lựa chọn cá thu tươi sống, hoặc các loại cá tươi cấp đông chất lượng và chế biến cho mình những món cá bổ dưỡng, lành mạnh bạn nhé. Chúc bạn ngon miệng!