Bảo quản chuối cực đơn giản, học ngay mẹo này, chuối tươi cả tuần

Hầu hết mọi người không đắn đo suy nghĩ về cách bảo quản chuối, nhưng sự thật là có cách làm đúng và sai. Xem các mẹo và thủ thuật đơn giản của chúng tôi để bảo quản chuối đúng cách

Chuối là loại trái cây có nhiều loại, hình dạng, kích cỡ và màu sắc. Nhìn chung, chúng là một bổ sung lành mạnh cho hầu hết các chế độ ăn kiêng. Bạn cũng có thể làm bánh chuối từ chuối chín

Nhưng điều cần thiết là học cách bảo quản chuối đúng cách để chúng tồn tại lâu hơn trong nhà bếp của bạn. Bên cạnh đó, bạn sẽ không phải mất nhiều chuyến đi thường xuyên đến cửa hàng

Có nhiều cách để bảo quản chuối tại nhà;

Hãy đọc để khám phá những lợi ích sức khỏe và kỹ thuật lưu trữ thích hợp

Lợi ích sức khỏe của chuối

Chuối là nguồn cung cấp kali, vitamin C, chất xơ và vitamin B6 tuyệt vời. Chúng cũng chứa chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin

Hơn nữa, chuối có nhiều chất pectin, một loại chất xơ đã được chứng minh là làm giảm mức cholesterol;

Bạn cũng nên biết rằng chuối sản xuất serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh giúp điều chỉnh tâm trạng và giấc ngủ. Do những yếu tố này, chuối có liên quan đến việc chống trầm cảm và lo lắng

Cách bảo quản chuối

Chuối là loại trái cây ngon, nhưng chúng có thói quen buồn cười là nhanh chín. Dưới đây là những cách bảo quản chuối tốt nhất để hương vị và thành phần dinh dưỡng không thay đổi và cuống chuối tươi lâu hơn

• Bạn có thể bảo quản chuối chín ở nhiệt độ phòng và tránh ánh sáng trên quầy, nhưng bạn sẽ phải ăn chúng rất nhanh.
• Nếu bạn ăn nhiều chuối, hãy cân nhắc đầu tư vào một cái móc treo chuối; . Khi bạn muốn ăn một quả chuối, chỉ cần hái nó ra khỏi bó
• Quấn thân cây trong màng bọc thực phẩm hoặc giấy nhôm để ngăn chặn sự giải phóng khí ethylene, chất chịu trách nhiệm cho quá trình chín
• Nếu bạn muốn giữ chuối trong thời gian dài hơn, đừng cắt chúng cho đến khi chúng sẵn sàng để sử dụng
• Mặt khác, nếu bạn đã cắt chuối thành lát, hãy rưới nước cốt chanh lên để chuối không bị thâm. Sau đó, bạn có thể chuyển các lát vào hộp kín và bảo quản ở nơi thoáng mát.
• Tránh để chuối gần trái cây khác. Ví dụ, táo giải phóng khí ethylene khiến chúng chín nhanh hơn – không phải là thứ bạn muốn nếu chuối của bạn đã chín

Cách bảo quản chuối trong tủ lạnh

Nếu bạn đang băn khoăn không biết làm thế nào để bảo quản chuối được lâu hơn, hãy tham khảo những mẹo sau

• Nếu chuối còn xanh tốt nhất nên cho vào tủ lạnh vì sẽ làm chậm quá trình chín
• Đặt một lá chuối trong tủ lạnh của bạn;
• Nếu bạn không có lá chuối, hãy sử dụng khăn giấy hoặc khăn ăn. Đảm bảo thường xuyên thay thế chúng khi chúng bị ướt để duy trì điều kiện bảo quản thích hợp
• Cũng có thể bảo quản chuối trong từng túi có khóa kéo riêng lẻ, đảm bảo để không khí trong túi trước khi niêm phong

Cách bảo quản chuối trong tủ đông

Nếu bạn đang băn khoăn không biết làm thế nào để chuối không bị thâm thì cách tốt nhất là bảo quản chúng trong ngăn đá tủ lạnh. Đây là những gì bạn cần làm

• Chuối đông lạnh kéo dài đến 3 tháng
• Bạn có thể đông lạnh toàn bộ chuối bằng cách bọc từng quả trong bọc nhựa
• Bạn cũng có thể gọt vỏ và cắt lát chuối trước khi đông lạnh nếu bạn định chuẩn bị chúng để làm sinh tố, kem và các công thức nấu ăn nhanh khác phù hợp với chuối đông lạnh theo ý muốn. Tất cả những gì bạn phải làm là cho chúng vào hộp đựng hoặc túi đông lạnh có thể khóa lại được – hãy nhớ dán nhãn cho túi và đặt ngày hiện tại
• Tốt nhất là đóng băng các lát bằng khay nướng, đảm bảo chúng không chạm vào nhau. Sau đó, bạn có thể di chuyển các lát vào túi đông lạnh có thể khóa lại được
• Bạn cũng có thể đông lạnh chuối xay nhuyễn trong khay đá nếu muốn tiếp tục sử dụng nó để làm sinh tố
• Sử dụng chuối nhanh chóng sau khi rã đông, vì chúng trở nên rất nhão

Cách Bảo Quản Bánh Chuối

Thay vì vứt chúng đi, bạn nên biến chuối chín thành bánh mì chuối. Dưới đây là một số mẹo và thủ thuật để lưu trữ bánh mì chuối

• Giữ bánh mì ở nhiệt độ phòng trên quầy nếu bạn định ăn sớm. Nếu bạn cắt bánh mì thành lát và bọc trong màng bọc thực phẩm hoặc đặt trong hộp kín, bánh mì sẽ để được đến 4 ngày
• Nếu các lát bánh mì quá khô, chỉ cần cho chúng vào lò nướng bánh
• Luôn vứt bỏ bánh chuối có dấu hiệu mốc vì đã quá muộn để cứu nó
• Có thể làm đông lạnh toàn bộ bánh mì chuối - bọc nó trong giấy nhôm và chuyển vào túi cấp đông có thể khóa kín, đảm bảo loại bỏ không khí thừa. Bạn cũng có thể làm đông lạnh các lát bánh mì theo cách tương tự – chỉ cần nhớ bọc từng lát bánh mì trong giấy nhôm
• Thật dễ dàng để rã đông những lát bánh mì chuối bằng cách để chúng trên quầy trong tối đa 1 giờ. Hoặc bạn có thể đẩy nhanh quá trình rã đông bằng cách cho các lát vào lò nướng bánh hoặc lò vi sóng trong 30 giây
• Rã đông toàn bộ bánh mì chuối không có gì khác biệt – chỉ cần lấy ổ bánh mì ra khỏi túi nhưng giữ nó trong giấy nhôm để bánh không bị khô

Cách bảo quản nửa quả chuối

Nếu bạn chỉ ăn nửa quả chuối nhưng không bóc quả còn lại, hãy bọc quả chuối trong vỏ, bọc trong màng bọc thực phẩm và để vào ngăn rau của tủ lạnh. Bạn có thể hành động theo cách tương tự nếu bạn đã loại bỏ toàn bộ vỏ, nhưng nó sẽ không tồn tại được lâu trong tủ lạnh của bạn.

Cách làm chín chuối

Để đẩy nhanh quá trình chín chuối, đây là những gì bạn có thể thử

• Di chuyển chuối đến cửa sổ để chúng nhận được ánh sáng mặt trời tự nhiên
• Lấy chuối ra khỏi bó và bỏ cuống
• Đặt chuối xanh trong túi giấy kín gần trái cây khác (như táo) trong vài ngày. Khí ethylene do trái cây khác tạo ra sẽ kích hoạt quá trình chín
• Nướng chuối chưa gọt vỏ trên khay nướng có lót giấy da trong 20 phút ở nhiệt độ 300 độ F (150 độ C) để thu được chuối có màu nâu

Cách bảo quản chuối (FAQ)

Tìm hiểu thêm thông tin về bảo quản chuối

Làm thế nào để giữ chuối tươi lâu?

Khi nói đến việc giữ chuối tươi, một trong những điều quan trọng nhất là đảm bảo chuối không bị quá lạnh, chẳng hạn như để trong tủ lạnh. Tốt nhất là cất chúng trên quầy hoặc ở một nơi mát mẻ khác trong nhà của bạn

Chuối để được khoảng 3 đến 4 ngày khi được bảo quản ở nhiệt độ phòng và từ 50 đến 70 độ F (10 đến 20 độ C)

Chuối chín để được bao lâu?

Chuối chín kéo dài khoảng 4 ngày khi được bảo quản trong hộp kín hoặc túi nhựa có thể khóa kín trong tủ lạnh. Vì trái cây quá chín tạo ra khí ethylene, nên việc đặt trái cây khác vào trong hộp cùng với chúng sẽ đẩy nhanh quá trình chín của chúng – chỉ cần nhớ đặt khăn giấy bên dưới để loại bỏ độ ẩm dư thừa

Nếu bạn đang tự hỏi làm thế nào để sử dụng chuối chín, thì hãy thử chế biến chúng thành bánh mì chuối hoặc cho vào sinh tố – bạn có thể tiết kiệm cho mình thời gian dành cho việc làm bữa sáng

Chuối xanh để được bao lâu?

Cũng như cam, chuối xanh chưa chín sẽ để được vài ngày nếu để trên quầy và cách xa các loại trái cây khác. Chúng sẽ chín sau 7 đến 10 ngày và nên được sử dụng trong vòng 2 tuần sau khi mua

Làm sao để chuối chín nhanh?

Nếu đang băn khoăn không biết làm thế nào để chuối chín nhanh hơn, bạn có thể cho chuối vào túi giấy màu nâu cùng với các loại trái cây khác, chẳng hạn như táo. Khí ethylene do trái cây tạo ra đẩy nhanh quá trình chín

Bánh mì chuối để được bao lâu?

Bạn nên ăn bánh mì chuối trong vòng 1 tuần nếu được bảo quản ở nhiệt độ phòng và bọc kín bằng giấy nhôm hoặc đặt trong hộp kín – chỉ cần nhớ cắt thành lát trước

Để kéo dài thời gian này lên 2 hoặc 3 tháng, bạn có thể đông lạnh bánh mì chuối bằng cách gói chặt trong giấy nhôm và cho vào túi đông lạnh có khóa kéo. Bạn cũng có thể đóng băng các lát riêng lẻ được bọc trong giấy nhôm, loại bỏ không khí dư thừa trước khi đóng túi

Suy nghĩ cuối cùng về lưu trữ chuối

Chuối là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ tuyệt vời. Chúng không chỉ ngon mà còn là nguồn năng lượng tuyệt vời, hoàn hảo để ăn vào bữa sáng hoặc bữa phụ

Mặc dù loại trái cây này có quanh năm nhưng thời điểm tốt nhất để ăn chuối là vào mùa hè vì nó giữ cho bạn đủ nước và làm mát cơ thể.

Nếu bạn làm theo các mẹo và thủ thuật của chúng tôi, bạn sẽ có thể bảo quản chuối trong thời gian dài để bạn có thể thưởng thức những loại trái cây này một cách thuận tiện

Làm thế nào để bạn giữ chuối tươi trong một tuần?

Làm thế nào để bạn lưu trữ chuối để giữ cho chúng tươi lâu hơn?

Bảo quản chuối như thế nào khi không có tủ lạnh?