Bà bầu có nên uống trà gạo lứt đậu đen

‘Giải mã’ 6 lợi ích sức khỏe quý giá khi bà bầu uống nước đậu đen

(VOH) – Nước đậu đen thơm phức và thanh mát vốn đã có ‘danh tiếng’ từ ngàn đời nay nhờ đem nguồn dưỡng chất phong phú giúp cải thiện sức khỏe. Vậy bà bầu uống nước đậu đen có tốt không?

Bước vào giai đoạn mang thai, mẹ bầu phải có khá nhiều băn khoăn khi không biết nên lựa chọn thức uống, thực phẩm nào để đảm bảo an toàn cho bản thân và cả em bé. Bà bầu uống nước đậu đen có tốt không có lẽ cũng là một trong những thắc mắc thường gặp đó.

1. Bà bầu uống nước đậu đen có tốt không?

Hạt đậu đen vốn thuộc nhóm các loại hạt cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng, gồm chất xơ, chất đạm, vitamin C, vitamin B, vitamin E hay vitamin K. Vì vậy, chuyên gia sức khỏe chia sẻ rằng đây là loại thực phẩm lành mạnh dành cho thai kì nên bà bầu uống nước đậu đen rất tốt cho sức khỏe.

Bà bầu uống nước đậu đen sẽ giúp cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe (Nguồn: Internet)

Nếu sử dụng đúng cách với liều lượng an toàn, bà bầu sẽ nhận được những lợi ích tuyệt vời này:

1.1 Thanh nhiệt cơ thể

Đậu đen hay nước đậu đen vốn có tính mát nên rất thích hợp với các đối tượng thường có thân nhiệt cao như các bà bầu. Thức uống này sẽ giúp điều hòa thân nhiệt, giải độc và cải thiện tình trạng bức bối, “bốc hỏa” khi mang thai hiệu quả. 

Xem thêm: 4 loại nước thanh nhiệt bạn nên uống ngay để không lo nóng trong người, khô họng, tiểu ít

Các phân tích dinh dưỡng nhận thấy rằng nước đậu đen đem tới hàm lượng khoáng chất kali khá dồi dào, tương đương với 13% nhu cầu hàng ngày. Nhờ vậy mà bà bầu uống nước đậu đen có tác dụng cực kì lớn với sức khỏe tim mạch, hỗ trợ đào thải lượng muối natri dư thừa, từ đây phòng chống tăng huyết áp thai kì hữu hiệu. (1)

1.3 Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh

Nước đậu đen được đánh giá là thức uống giàu axit folic (vitamin B9) rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Theo đó, dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng giúp giảm thiểu tỉ lệ mắc các dị tật bẩm sinh ở não và cột sống hay còn được biết đến là dị tật ống thần kinh. (2)

Xem thêm: Cách phát hiện và ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi, đảm bảo thai kỳ khỏe mạnh

1.4 Cải thiện táo bón thai kì

Uống nước đậu đen trong thai kì là phương pháp giúp mẹ chủ động hấp thu thêm lượng chất xơ hòa tan, nhằm kích thích hoạt động hấp thu và tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn. Chính vì lý do đó, nếu muốn khắc phục chứng táo bón khi mang thai, mẹ bầu có thể tham khảo dùng nước đậu đen đấy. (3)

1.5 Kiểm soát đường huyết

Nước đậu đen sẽ giúp mẹ kiểm soát đường huyết trong thai kì (Nguồn: Internet)

Hàm lượng chất xơ được tìm thấy trong đậu đen không chỉ góp phần thúc đẩy tiêu hóa mà còn làm chậm quá trình chuyển hóa đường glucose vào máu. Từ đó sẽ ngăn chặn tình trạng đường huyết tăng cao đột ngột cũng như hạn chế nguy cơ mắc tiểu đường thai kì. (4)

1.6 Hỗ trợ dưỡng da mịn màng

Uống nước đậu đen vốn là một trong những “bí quyết” dưỡng nhan nổi tiếng bởi loại đậu này chứa lượng lớn axit amin cùng chất chống oxy hóa anthocyanin. Các hoạt chất này sẽ tham gia tái tạo tế bào biểu bì và duy trì độ đàn hồi của da, giúp giảm thâm sạm, nứt nẻ ở các vùng da nhạy cảm của mẹ bầu. (5)

2. Hướng dẫn cách nấu nước đậu đen cho bà bầu

Công đoạn nấu nước đậu đen khá đơn giản và không làm tốn nhiều thời gian của mẹ bầu. Dưới đây xin gợi ý cho mẹ một vài công thức đậu đen thơm ngon, bổ dưỡng.

2.1 Nước đậu đen rang

Mẹ có thể chọn mua đậu đen thường hoặc đậu đen xanh lòng rồi ngâm rửa sạch, sau đó đem rang thơm giòn, thêm nước vào đun là có ngay ly nước đậu đen mát lành để bồi bổ rồi.

Xem thêm: Uống nước đậu đen có tác dụng gì với sức khỏe mà nhà nhà 'mách nhau'?

2.2 Nước đậu đen gạo lứt rang

Nước đậu đen gạo lứt rang thơm phức (Nguồn: Internet)

• Đậu đen: 150g
• Gạo lứt: 100g
• Nước lọc: 700ml

Cách làm nước đậu đen gạo lứt rang

• Ngâm rửa sạch đậu đen, lọc bỏ hạt bị nứt hoặc bị mối mọt. Gạo lứt cũng vo sạch, nhặt bỏ trấu còn sốt lại.
• Tiến hành rang hỗn hợp gồm gạo lứt và đậu đen khoảng 15 – 20 phút, tới khi có mùi thơm thì cho nước vào đun cùng trong khoảng 30 phút với lửa nhỏ để đậu đen cũng như gạo chín kĩ.

Lưu ý: Bà bầu uống nước đậu đen gạo lứt rang có thể thêm chút muối để hương vị hấp dẫn và dễ uống hơn.

2.3 Nước đậu đen nấu với quả lê

• Đậu đen: 150g
• Lê: 1 trái
• Nước lọc: 700ml

Cách làm nước đậu đen nấu với quả lê

• Đem ngâm rửa sạch đậu đen, sau đó rang sơ khoảng 15 phút.
• Gọt bỏ vỏ lê, lọc bỏ hạt rồi cắt miếng nhỏ.
• Cho đậu đen và lê vào nồi, thêm nước, đun với lửa nhỏ khoảng 30 phút.
• Khi uống không cần thêm đường hay chất tạo ngọt vì đã có vị ngọt tự nhiên từ lê.

3. Bà bầu uống nước đậu đen khi nào là hợp lý nhất?

Để hấp thu trọn vẹn chất dinh dưỡng từ nước đậu đen, mẹ bầu cần sử dụng đúng liều lượng và ở thời điểm hợp lý trong ngày. Theo đó bầu uống nước đậu đen vào trước hoặc sau bữa sáng khoảng 30 phút là tốt nhất. Ngoài ra, cần tránh sử dụng nước đậu đen vào buổi tối vì loại nước này có tính lợi tiểu, dễ làm gián đoạn giấc ngủ của mẹ.

Bên cạnh đó, một vài lưu ý nhỏ sau mẹ cũng nên thực hiện đúng:

• Không uống quá nhiều nước đậu đen và không thay thế hoàn toàn cho nước lọc thông thường. Trong tuần chỉ nên dùng từ 2 – 3 lần, mỗi lần khoảng 100 – 150ml là hợp lý.
• Nếu đang mắc tiêu chảy kéo dài thì nên tạm ngưng sử dụng.
• Trường hợp mắc các bệnh lý và đang dùng thuốc nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống nước đậu đen.

Vậy là nếu đang tìm kiếm một thức uống vừa giúp giải khát, vừa bồi bổ sức khỏe thai kì, các mẹ bầu hoàn toàn có thể yên tâm dùng nước đậu đen nhé. Hãy chú ý cân đối liều lượng và dùng đúng thời điểm để đảm bảo an toàn cho cả mẹ cả bé.

NGUỒN THAM KHẢO

1. 6 Must-Eat Foods for Pregnancy - Trang webmd (Cập nhật ngày 02/08/2021)
2. Super Health Benefits of Black Beans During Pregnancy - Trang drhealthbenefits (Cập nhật ngày 02/08/2021)

Gạo lứt là một loại ngũ cốc nguyên hạt mang nhiều thành phần dinh dưỡng và được nhiều người chọn lựa hiện nay.

Bên cạnh việc chế biến gạo lứt thành những món ăn thơm ngon thì nước gạo lứt còn là một thức uống tốt cho sức khỏe của mọi người, đặc biệt là bà bầu.

Loại thức uống này dễ chế biến, tiện lợi, có thể thực hiện ngay tại nhà với những nguyên liệu đơn giản.

Để biết được cách nấu nước gạo lứt cho bà bầu đủ chất nhất, hãy cùng tìm hiểu các thông tin sau.

Cách nấu nước gạo lứt cho bà bầu đủ chất

Gạo lứt là một loại gạo được nhiều người sử dụng hiện nay.

Loại gạo này mang đến nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe và giúp cho mọi người có được cơ thể khỏe mạnh hơn.

Đặc biệt là những bà bầu sử dụng nước gạo lứt sẽ mang đến nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết trong quá trình mang thai.

Để nấu nước gạo lứt cho bà bầu đủ chất không phải là điều đơn giản.

Nếu như không thực hiện đúng cách sẽ khiến cho gạo lứt bị mất đi những dưỡng chất và không mang lại giá trị dinh dưỡng cho bà bầu.

Cách nấu nước gạo lứt cho bà bầu đủ chất có thể thực hiện với những cách thức sau:

Sàng lọc gạo

Nhặt bỏ những hạt cát những hạt gạo lứt hư ra ngoài.

Không nên rửa gạo lứt vì trong quá trình rửa sẽ khiến cho gạo mất đi các chất dinh dưỡng có bên trong, khi nấu nước gạo lứt sẽ không được thơm ngon nữa.

Rang gạo lứt

Khi nhặt gạo xong thì bắt chảo lên bếp cho nóng, sau đó cho gạo lứt vào và đảo đều tay cho đến khi hạt gạo nở bung ra, có mùi thơm, săn lại thì tắt bếp.

Nấu nước gạo lứt

Tiếp theo mọi người có thể đem hãm gạo lứt cùng với nước sôi và để cho thành phần bên trong hạt gạo ra hết và uống dần.

Ngoài ra có thể nấu gạo lứt đã rang với nồi nước sôi sau đó khi gạo chín lọc bỏ phần xác và lấy nước uống hằng ngày.

Công dụng của nước gạo lứt cho bà bầu

Ngoài những cách nấu nước gạo lứt cho bà bầu để mang lại dinh dưỡng thì những giá trị dinh dưỡng trong loại gạo này mang lại là gì được nhiều người quan tâm.

Gạo lứt mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng cho bà bầu và sự phát triển của thai nhi.

Trong giai đoạn mang thai sử dụng gạo lứt sẽ giúp cho thai nhi thông minh hơn, phát triển toàn diện hơn và cũng giúp cho mẹ bầu tăng sức đề kháng.

Trong giai đoạn mang thai bà bầu sẽ có sự thay đổi về nội tiết tố, cơ thể sẽ yếu đi và hệ miễn dịch hoạt động kém.

Khi đó tình trạng nhiễm khuẩn, nhiễm trùng sẽ dễ xảy ra.

Sử dụng gạo lứt giúp cho mẹ bầu tăng sức đề kháng, phòng tránh các vấn đề này hiệu quả.

Bên trong gạo lứt có chứa những chất dinh dưỡng các thành phần có khả năng ổn định huyết áp cho, giúp cho huyết áp luôn ở mức ổn định, giúp cho bà bầu khỏe mạnh và không ảnh hưởng đến thai nhi.

Gạo lứt có chứa những loại kiểm soát thần kinh hiệu quả cho mẹ bầu, giúp cho mẹ bầu giảm căng thẳng, mệt mỏi trong suốt thời gian thai kỳ và không để những cảm giác mệt mỏi ảnh hưởng đến thai kỳ.

Xem thêm: 4 lưu ý khi sử dụng ngũ cốc cho bà bầu trong thai kỳ

Sử dụng ngũ cốc gạo lứt cho bà bầu

Gạo lứt là loại ngũ cốc nguyên cám được nhiều người ưa chuộng và lựa chọn.

Loại ngũ cốc này có nhiều thành phần dinh dưỡng hơn vì ít bị say xát và các thành phần dưỡng chất được giữ nguyên.

Bên cạnh cách nấu nước gạo lứt cho bà bầu thì sử dụng ngũ cốc gạo lứt cũng là một cách để tăng những giá trị dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể của bà bầu và sự phát triển của thai nhi.

Loại ngũ cốc này có những chất đạm, vitamin, khoáng chất… cần thiết cho cơ thể, giúp cho bà bầu tránh được những căn bệnh nguy hiểm, những vấn đề về tim mạch, huyết áp, tiểu đường.

Ngoài ra ngũ cốc này còn giúp cho thai nho phát triển trí não hoàn thiện và thông minh hơn.

Lưu ý nhỏ: Nếu mẹ thường xuyên sử dụng gạo lứt trong thai kỳ, thì nên kết hợp thêm các loại hạt dinh dưỡng như mắc ca, óc chó, hạnh nhân…cùng các loại đậu truyền thống.

Để tạo nên sản phẩm giàu dưỡng chất cho con. Các mẹ có thể tham khảo công thức làm ngũ cốc cho mẹ bầu chỉ với 4 bước đơn giản ngay tại nhà đã được mình chia sẻ trước đây nhé!

Lời kết

Từ những thông tin trên mọi người có thể biết được giá trị dinh dưỡng mà gạo lứt mang lại với sức khoẻ mẹ và bé trong thai kỳ, cũng như cách nấu nước gạo lứt cho bà bầu tốt nhất.

Từ đó có được một loại thức uống dinh dưỡng, thơm ngon và mang đến nhiều công dụng hữu ích.

Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, vui lòng để lại bình luận phía dưới bài viết này để được hỗ trợ các bạn nhé!