Có những thực phẩm được chọn ăn sáng vì tiện lợi nhưng lại làm tăng cân hoặc không thể giảm cân như mong đợi. Một trong số đó là trái cây.
Ngũ cốc ăn liền dùng kèm trái cây, sữa
Ngũ cốc dinh dưỡng bán sẵn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nhưng nhiều loại ngũ cốc dinh dưỡng bán sẵn chứa hàm lượng calo cao nên nếu dùng kèm với chuối chín hoặc các loại trái cây sấy khô; sữa hoặc sữa chua thì món ăn sáng này có thể cùng cấp lên tới 400-500 calo.
Bánh mì ăn kèm xúc xích, thịt nguội
100gram bánh mì trắng chứa khoảng 260 calo, gần bằng số calo tiêu chuẩn của bữa sáng. Khi ăn bánh mì trắng với trứng, xúc xích, thịt nguội, lượng calo sẽ vượt quá mức khuyến nghị cho bữa sáng, dễ gây tăng cân.
Xôi ăn kèm giò, trứng, thịt
Ăn xôi buổi sáng tạo cảm giác chắc bụng, no lâu. Xôi chứa lượng tinh bột cao. Nếu ăn kèm với các món phụ như giò, trứng, thịt, lạp xưởng... sẽ cung cấp lượng calo vượt quá mức khuyến nghị cho bữa sáng.
Trái cây ăn sáng không chắc đã giảm được cân
Nhiều người lựa chọn ăn sáng bằng trái cây để giảm cân nhưng kết quả không như mong đợi. Nguyên nhân bởi trái cây chứa ít protein và calo nên không thể cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, để tạo ra năng lượng và duy trì tốc độ trao đổi chất ổn định suốt cả ngày. Từ đó, cơ thể thấy mệt mỏi, kém tập trung.
Nếu chọn các loại trái cây có chỉ số đường cao, dễ khiến tăng cân mất kiểm soát.
Cách tốt nhất khi muốn giảm cân là không bỏ bữa sáng nhưng cần lựa chọn món ăn, cũng như tính toán lượng calo cần nạp vào. Ví dụ, thay vì ăn xôi với giò thì chuyển sang ăn xôi với muối vừng…
Một số báo cáo thống kê đã chỉ ra rằng: số đông mọi người đều có thói quen bỏ bữa sáng, bởi thói quen ngủ dậy muộn hoặc điều kiện sống hình thành lên. Đa số mọi người đều chủ quan không biết rằng, bữa sáng đóng một vai trò vô cùng quan trọng, việc thường xuyên bỏ bữa sáng chính là một hành động ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe. Và nếu bạn có mong muốn tăng cân nhưng lại thường xuyên bỏ bữa sáng thì bạn sẽ không bao giờ có thể tăng cân hiệu quả.
Theo một số nghiên cứu, người bỏ bữa sáng thường có xu hướng ăn nhiều vào bữa trưa và bữa tối, đồng thời chọn nhiều thực phẩm giàu chất béo, dầu mỡ hơn trong khẩu phần ăn của họ. Điều này khiến cho cơ thể tích tụ mỡ thừa, khiến cân nặng tăng nhanh. Tuy nhiên, đó chỉ là xét về trọng lượng, còn về sức khỏe thì không thực sự tốt.
Ảnh: Bữa ăn sáng đóng vai trò quan trọng đối với việc tăng cân hiệu quả
Khi chúng ta ngủ vào ban đêm thì các cơ quan trong cơ thể vẫn hoạt động bình thường, nhất là hệ tiêu hóa và cơ bắp. Chính vì vậy, sau khi trải qua một giấc một ngủ dài thì cơ thể sẽ bị tiêu hao đi một nguồn năng lượng đó, đây cũng là lý do lý giải tại sao mà ngủ dậy thì cơ thể thường hay bị đói. Vì vậy, một bữa sáng lành mạnh với các thực phẩm giàu dinh dưỡng sẽ giúp tăng khả năng chuyển hóa, giúp cơ thể hấp thu tốt hơn, khỏe mạnh hơn. Bên cạnh đó, buổi sáng là thời điểm các cơ quan trong cơ thể hoạt động mạnh nhất, vì vậy nguồn dinh dưỡng trong bữa sáng cũng được hấp thu và tiêu hóa tốt nhất. Một số loại khoáng chất và vitamin chỉ có thể hấp thu tốt nhất vào buổi sáng như vitamin C, D hay canxi,…
Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe cơ thể cho quá trình học tập và làm việc được hiệu quả thì chúng ta cần phải cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng lớn vào buổi sáng. Quá trình ăn sáng đầy đủ sẽ đảm bảo cho cơ thể khỏe mạnh, đồng thời cũng chính là cách thúc đẩy quá trình tăng cân nhanh nhất và hiệu quả nhất.
2. Gợi ý các món ăn nên ăn vào bữa sáng để tăng cân hiệu quả
Sau đây, Thảo mộc nam sẽ gợi ý cho bạn một số món ăn điểm tâm để bạn tăng cân nhanh chóng và hiệu quả.
a. Cơm tấm
Nếu bạn đang băn khoăn không biết ăn món gì vào buổi sáng sẽ tốt cho việc tăng cân thì cơm tấm chính là một gợi ý dành cho bạn.
Cơm tấm là một món dễ ăn, nó bổ sung một hàm lượng dinh dưỡng lớn. Trong cơm tấm chứa nhiều tinh bột mà tinh bột lại là thành phần hỗ trợ tăng cân rất tốt. Vì vậy mà việc ăn sáng bằng cơm tấm sẽ thúc đẩy cho quá trình tăng cân được nhanh chóng hơn. Ngoài ra, với ưu điểm có hàm lượng dinh dưỡng và tinh bột cao hơn so với cơm trắng nên cơm tấm giúp người gầy tăng cân tốt hơn.
Ảnh: Cơm tấm sườn là món ăn giúp người gầy tăng cân hiệu quả nhất.
b. Các loại xôi
Xôi là thức ăn sáng quen thuộc của người dân Việt Nam, nhưng đây cũng chính là một trong những thức ăn giúp tăng cân nhanh mà nhiều người không biết
Xôi được nấu từ gạo nếp, có hàm lượng tinh bột cao nên đây là một món ăn lý tưởng dành cho những ai có thân hình mảnh mai, thiếu cân nặng đang muốn tăng cân.
Hiện nay, xôi rất đa dạng có nhiều loại để các bạn tha hồ lựa chọn như: xôi ngô, xôi đỗ, xôi xéo, xôi lạc, xôi giò, xôi dừa, xôi thịt, … Chính những thức ăn đi cùng với xôi như thịt, trứng, … cộng với bản thân xôi giàu năng lượng càng khiến cho món này trở nên giàu dinh dưỡng, giúp người gầy tăng cân nhanh chóng.
c. Các loại bún, phở
Bún phở là một trong những thực phẩm bạn nên ưu tiên vào thực đơn tăng cân bữa sáng. Đây là món ăn đã quá quen thuộc đối với mỗi chúng ta với vô vàn sự lựa chọn. Một bữa sáng với bún bò, bún gà, bún cá, bún chả…vừa thơm ngon, lôi cuốn, vừa là một phương pháp tăng cân hiệu quả.
Trong bún, phở có hàm lượng tinh bột cao kết hợp với các loại thịt giàu protein, nước lèo giàu dinh dưỡng, ăn kèm với rau nhiều chất xơ,…..giúp người gầy dễ dàng hấp thu vào cơ thể và tăng cân hiệu quả.
- Bánh mỳ với bơ đậu phộng
Nếu bạn vẫn đang băn khoăn chưa biết là bữa sáng nên ăn gì để tăng cân thì bánh mì kết hợp cùng với bơ và đậu phộng là một trong những món bạn không nên bỏ qua., Bánh mì bơ đậu phộng không chỉ tốt cho sức khỏe, bảo vệ trái tim khỏe mạnh mà còn là món ăn lý tưởng cho quá trình tăng cân của bạn.
Với vài miếng bánh mì được quết bơ đậu phộng nhỏ có thể giúp bạn lấp đầy bao tử một cách nhanh chóng và mang lại nguồn dinh dưỡng lớn. Trong bánh mì có chứa tinh bột, trong bơ có chứa chất béo, trong đậu phộng có chứa protein, cùng với hàm lượng carbohydrate, chất xơ, đường,...Bánh mì bơ đậu phộng là một thực phẩm cung cấp lượng chất béo siêu lớn. Do đó người gầy muốn tăng cân có khẩu phần ăn như này vào buổi sáng thì sẽ đạt được cân nặng lý tưởng sau quá trình tăng cân.
Ngoài ra, bạn cũng có thể đổi vị bằng cách kết hợp thêm với một quả trứng gà ốp lát, thịt xông khói, xúc xích,.. với một ly sữa hoặc 1-2 quả chuối để khiến bữa sáng trở nên hoàn hảo hơn. Những thức ăn giúp tăng cân nhanh này bên cạnh đó còn giúp tăng cơ hiệu quả và tốt cho sức khỏe do lượng chất béo không no chiếm phần nhiều.
Ảnh: Ăn bánh mì với bơ đậu phộng vào bữa sáng giúp tăng cân nhanh
- Ngũ cốc
Muốn tăng cân nhanh thì bạn không thể bỏ qua ngũ cốc. Đây là món ăn được hầu hết những người muốn tăng cân sử dụng. Loại thực phẩm này rất giàu dinh dưỡng, nhiều đạm, giàu tinh bột, chất béo có lợi, giàu vitamin và các khoáng chất,…. Bạn chỉ cần ăn khoảng 10 – 20gr ngũ cốc dinh dưỡng trong bữa sáng là bạn đã có thể nhanh chóng cải thiện cân nặng của mình.
Ngoài ra, bạn cũng có thể thay đổi bữa sáng bằng cách kết hợp bột ngũ cốc xay nhuyễn với chuối chín thái lát, một ít nho khô, việt quất hoặc các loại hoa quả khô khác để làm phong phú thực đơn bữa sáng của mình.
- Sữa
Uống một ly sữa tươi vào mỗi buổi sáng sau khi ăn xong chính là một cách giúp người gầy tăng cân hiệu quả. Sữa từ lâu đã được biết đến là một thực phẩm hỗ trợ người gầy tăng cân rất tốt. Nó cung cấp cho cơ thể hàm lượng lớn protein, canxi, đầy đủ vitamin & khoáng chất.
Để bữa sáng trở nên thú vị hơn với những món lạ miệng thì bạn có thể kết hợp sữa với những loại thực phẩm khác như chuối, ngô, bí đỏ, các loại trái cây, … để tạo ra các cốc sữa, cốc sinh tố giàu dinh dưỡng, hỗ trợ người gầy tăng cân nhanh hơn.
Nên ăn sáng vào lúc mấy giờ để tăng cân?
Khung giờ đầu tiên nên tránh việc ăn uống kẻo tăng cân là 9 giờ sáng. Điều này có nghĩa là bạn cần phải ăn sáng trước 9 giờ chứ tuyệt đối không nên bỏ bữa sáng. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất để bắt đầu quá trình trao đổi chất trong ngày. Do đó, nếu không ăn sáng, bạn sẽ bỏ lỡ cơ hội để tăng tốc độ trao đổi chất.
Ăn sáng vào lúc mấy giờ là tốt nhất?
Việc duy trì thói quen ăn uống đúng giờ giúp điều chỉnh cơn thèm ăn, giảm các cơn đói và duy trì độ bền bỉ để hoạt động năng suất trong ngày. Thời điểm tốt nhất để ăn sáng là khoảng từ 6 giờ đến 8 giờ sáng mỗi ngày. Nguyên tắc chung khi sử dụng bữa sáng là nên cách thời điểm thức dậy 30 phút.
Sáng uống gì để tăng cân?
5 loại thức uống vào buổi sáng giúp tăng cân nhanh.
Cà phê sữa..
Sữa chocolate..
Nước ép trái cây..
Sinh tố trái cây..
Nước ngọt dành cho người ăn kiêng..
Tăng cường bổ sung TPCN Mass Plus giúp tăng cân, tăng cơ.
- Mass Plus cải thiện vấn đề cân nặng ở người gầy hiệu quả..
Ăn sáng cái gì là tốt nhất?
Hãy để Bách Hóa XANH mách bạn 7 món ăn sáng siêu bổ dưỡng mà lại còn giúp tăng cân nhanh chóng nhé!.
1 Cơm tấm. Cơm tấm. ... .
2 Các loại xôi. Các loại xôi. ... .
3 Các loại bún, phở Các loại bún, phở ... .
4 Bánh mì với bơ đậu phộng. Bánh mì với bơ đậu phộng. ... .
5 Ngũ cốc dinh dưỡng. ... .
6 Salad kết hợp cùng sinh tố [nước ép] trái cây. ... .
7 Sữa và chuối..