Rau câu nước cốt dừa là một món ăn bổ dưỡng, thanh mát dễ ăn nên được rất nhiều người ưa thích, đặc biệt là vào những ngày hè oi bức. Những cũng chính vì lý do này mà nhiều người tỏ ra băn khoăn không biết rau câu nước cốt dừa bao nhiêu calo và ăn có béo không? Để có được câu trả lời cho vấn đề này, mời bạn đọc hãy cùng chúng tôi tham khảo nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây trên Review AZ.
Mục Lục
Cách làm rau câu nước cốt dừa
Rau câu nước cốt dừa là món ăn thơm ngon có sức hấp dẫn với bất kỳ ai vào những ngày hè oi bức. Cắn miếng rau câu dừa dẻo dẻo dẻo thơm ngon mát lạnh, xua tan cái nóng ngày hè làm bạn ăn mãi chẳng muốn dừng. Do đó, để thưởng thức món ăn thơm ngon này các hãy cùng học cách làm rau câu cốt dừa để đãi cả nhà nhé.
+ Nguyên liệu chuẩn bị
- Nước cốt dừa
- Nước dừa
- Đường trắng
- Bột rau câu dẻo
+ Cách thực hiện
- Đầu tiên các bạn cần trộn đều đường và bột rau câu trong một bát. Cho nước dừa tươi vào nồi rồi đổ phần bột rau câu đã trộn vào cùng khuấy đều cho hòa tan. Sau đó, rồi bật bếp nấu cho nồi nước rau câu sôi lên, hạ lửa nhỏ và nấu thêm vài phút nữa cho nước rau câu chuyển màu trong. Trong quá trình nấu rau câu bạn nhớ hớt bỏ bọt để rau câu có màu trong.
- Sau khi đun xong chia phần hỗn hợp rau câu làm 2 phần, 1 phần giữ nguyên để làm phần rau câu màu trắng trong. Phần còn lại cho nước cốt dừa vào cùng rồi khuấy đều để có được phần thạch màu trắng đục.
- Cho phần rau câu màu trắng đục vào khuôn và đợi se lại rồi tiếp tục đổ phần rau câu màu trắng trong. Cứ tiếp tục như vậy cho đều nhau và tới khi hết nguyên liệu.
- Sau khi đã đổ xong thì đợi cho rau câu nguội rồi đem cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 – 3 tiếng là có thể lấy rau câu ra, cắt miếng nhỏ vừa miệng bày ra đĩa rồi thưởng thức thành quả của mình.
Rau câu nước cốt dừa bao nhiêu calo?
Theo bảng tính calo trong các món ăn thì một chén rau câu nước cốt dừa nhỏ [100g] có chứa khoảng 38 calo. Có thể thấy lượng calo có trong món rau câu cốt dừa là rất thấp.
Đến đây chắc chắn các bạn đã có được cho mình 100g rau câu nước cốt dừa bao nhiêu calo. Vậy với hàm lượng calo này thì liệu ăn rau câu nước cốt dừa có béo không? mời các bạn hãy tiếp tục theo dõi phần nội dung ở bên dưới đây.
Ăn rau câu nước cốt dừa có béo không?
Mặc dù hàm lượng calo có trong rau câu nước cốt dừa là khá thấp. Tuy nhiên, để biết được ăn rau câu nước cốt dừa có béo không? trước tiên các bạn cần phải xác định được lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa và lượng calo lo được bổ sung từ rau câu nước cốt dừa. Theo đó, để xác định lượng calo này, các bạn có thể làm 1 phép tính đơn giản dưới đây để so sánh và tự rút ra kết luận:
+ Xác định lượng calo cần nạp cho cơ thể từ 1 bữa ăn: Với 1 người trưởng thành, trung bình sẽ cần phải nạp cho cơ thể khoảng 2000 calo/ để phục vụ các hoạt động trong ngày. Mức hàm lượng calo này sẽ được chia đều có 3 bữa ăn trong ngày, tức là mỗi bữa bạn cần nạp cho cơ thể là khoảng 667 calo.
+ Xác định lượng calo từ 1 bữa no với rau câu nước cốt dừa: Để ăn no với rau câu nước cốt dừa và không ăn thêm bất cứ món ăn nào khác, bạn sẽ cần ăn khoảng 500g. Tương đương với lượng calo mà bạn nạp cho cơ thể lúc này là khoảng 190 calo.
So sánh 2 mức năng lượng trên có thể thấy dù có ăn no với thạch rau câu thì lượng calo bạn tiêu thụ vẫn thấp hơn rất nhiều so với lượng calo cần nạp cho mỗi bữa. Do đó, có thể khẳng định rằng ăn rau câu nước cốt dừa KHÔNG BÉO. Hơn nữa, trong món ăn này hoàn toàn không chứa chất béo, cholesterol và có chứa rất ít đường. Nhưng lại chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất có tác dụng giúp tăng cường trao đổi chất trong cơ thể và chuyển hóa mỡ xấu dư thừa từ đó giảm cân hiệu quả.
Vì vậy, đây là một món ăn rất tốt cho những bạn đang giảm cân. Tuy nhiên, không phải vì thế mà các bạn lạm dụng món ăn này mà nên ăn với lượng vừa phải, nên kết hợp với các món ăn khác để bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể.
NÊN XEM THÊM:
- + [Review AZ] Nước cam bao nhiêu calo và uống có giảm cân không?
- + Chuối nếp nướng nước cốt dừa bao nhiêu calo và ăn có béo không?
- + [Review AZ] Nước yến bao nhiêu calo và uống có tăng cân không?
Trên đây là những chia sẻ về vấn đề rau câu nước cốt dừa bao nhiêu calo và ăn có béo không? Review AZ hy vọng qua bài viết này đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết!.
Hoàng Ngọc Chất
Biên tập viên Hoàng Ngọc Chất tốt nghiệp trường Cao đẳng Phát thành Truyền hình – I – chuyên ngành báo chí, đã có trên 3 năm kinh nghiệm biên tập viên trong lĩnh vực sức khỏe
Thạch rau câu là món ăn khoái khẩu của nhiều người vì dễ thực hiện, hương vị thơm ngon và tùy biến được theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên cũng có người đặt ra một vài thắc mắc về món ăn này, mà phổ biến nhất vẫn là ăn thạch rau câu có béo không, có gây ảnh hưởng gì nhiều về cân nặng?Nội dung bài viết
100g thạch rau câu bao nhiêu calo?
Để biết được chính xác ăn thạch rau câu có béo không thì trước hết chúng ta phải đưa ra con số chính xác về hàm lượng calo của món ăn này. Trung bình 100g rau câu chỉ chứa khoảng 62 calo, đây là con số cực kỳ thấp nếu so sánh về mặt bằng dinh dưỡng của các loại thực phẩm.
Ngoài ra thì trong 100g thạch rau câu còn chứa nhiều dưỡng chất khác như Kali, Canxi, các nhóm Vitamin A, B2, B3, B8, Carbohydrate và nhiều Axit amin thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt hơn cả là ăn thạch rau câu sẽ hỗ trợ cơ thể của bạn tổng hợp nhiều Collagen hơn. Có thể khẳng định rằng đây là món ăn giàu dinh dưỡng trong khi lại chứa rất ít calo.
Ăn thạch rau câu có béo không?
Đáp án cho câu trả lời này là không, ăn thạch rau câu hoàn toàn không gây béo mà còn hỗ trợ giảm cân cực kỳ tốt. Dù có chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu nhưng hàm lượng calo trong thạch rau câu là rất thấp, kể cả khi bạn thường xuyên ăn thạch rau câu thì lượng calo này cũng không gây ảnh hưởng quá nhiều tới cân nặng và không khiến cho bạn bị béo lên như các loại thực phẩm khác.
Thực tế thì thạch rau câu còn làm món ăn hỗ trợ giảm cân hiệu quả dành cho nhiều chị em phụ nữ. Thạch rau câu sẽ nở ra khi tiếp xúc với dịch vị trong dạ dày, mang lại cảm giác no khá lâu. Nhờ vào đó mà bạn sẽ không còn cảm nhận được cơn đói hoặc có nhu cầu ăn các loại đồ ăn vặt khác. Đây cũng là một cách kiểm soát hàm lượng calo nạp vào cơ thể nhằm giảm cân hiệu quả hơn.
Xem thêm: Uống nước mía có giảm cân không?
Ăn thạch rau câu có tốt cho sức khỏe hay không?
Ăn thạch rau câu có béo không, dĩ nhiên là không. Thậm chí nó còn mang đến nhiều lợi ích tốt đối với sức khỏe như:
Giàu Protein
Nếu như bạn không biết thì hàm lượng protein có trong thạch rau câu là khá nhiều, trung bình một miếng thạch rau câu 200 gam sẽ cung cấp cho cơ thể 0,8 gam protein. Hàm lượng protein này sẽ tham gia vào quá trình cải tạo và xây dựng các mô cơ khỏe mạnh.
Vậy nên ăn rau câu cũng là một cách để bổ sung protein cho cơ thể, thế nhưng điểm khác biệt ở đây là nó không hề chứa chất béo và có thể mang đến lợi ích tốt cho sức khỏe.
Xem thêm: 1g protein bằng bao nhiêu calo?
Làm đẹp da
Ăn nhiều rau câu cũng nằm cách để hỗ trợ cơ thể tổng hợp và sản sinh nhiều collagen hơn. Collagen là hoạt chất cần thiết để tăng cường độ căng mịn của làn da, loại bỏ nếp nhăn cũng như giảm thiểu tình trạng lão hóa trên da.
Rất nhiều chị em phụ nữ yêu thích thạch rau câu vì hương vị thơm ngon, và cũng hướng tới mục tiêu làm đẹp cho làn da thông qua loại thực phẩm này.
Hỗ trợ tiêu hóa
Không chỉ chứa nhiều protein và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, hàm lượng Axit glutamic có trong thạch rau câu còn là yếu tố thúc đẩy hình thành lớp niêm mạc khỏe mạnh trong dạ dày và kích thích quá trình tiêu hóa diễn ra hiệu quả hơn. Lượng dịch vị trong dạ dày tiết ra nhiều hơn sẽ giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, tránh tình trạng đầy hơi, khó tiêu thường thấy ở trẻ nhỏ.
Đó là lý do vì sao nhiều bậc phụ huynh ưu tiên lựa chọn thạch rau câu như một món ăn vặt kích thích tiêu hóa ở trẻ nhỏ.
Kiểm soát đường trong máu
Ăn thạch rau câu có béo không thì dĩ nhiên là không, bởi axit amin có trong rau câu với tên gọi glycine sẽ kiểm soát lượng đường có trong mạch máu ở một mức độ ổn định. Nhờ vào đó mà hạn chế tình trạng viêm nhiễm hoặc tổn thương ở những người bị bệnh tiểu đường loại 1. Đây là tác dụng của thạch rau câu đã được khá nhiều nghiên cứu khoa học và dinh dưỡng chứng minh về độ hiệu quả.
Giúp xương chắc khỏe hơn
Rau câu cũng là loại thực phẩm có chứa nhiều Lysine, với tác dụng kích thích cơ thể hấp thụ nhiều canxi hơn. Với sự hỗ trợ này thì nhiều người bắt đầu sử dụng thạch rau câu như một cách để giảm nguy cơ bị mắc bệnh loãng xương, hạn chế gãy xương hoặc giòn xương ở người cao tuổi khi mật độ xương bị suy giảm.
Mặc dù chưa có nhiều nghiên cứu xác nhận về hiệu quả này nhưng với những tác dụng kể trên là quá đủ để chúng ta bổ sung thạch rau câu vào thực đơn dinh dưỡng hằng ngày.
Xem thêm: Thịt heo bao nhiêu calo
Giúp ngủ ngon hơn
Glycine là một chất có tác dụng mang tới cảm giác thoải mái, ngủ ngon hơn, luôn tỉnh táo và vui vẻ hơn vào buổi sáng, và thật tuyệt vời khi chất này cũng có trong thạch rau câu.
Với những người thường xuyên ăn thạch rau câu thì sẽ có giấc ngủ ngon, ngủ sâu hơn và hiếm khi bị mệt mỏi sau khi thức giấc. Vậy nên chúng ta có thể xác nhận sơ bộ ăn thạch rau câu là một cách để tăng cường chất lượng giấc ngủ.
Cần lưu ý những gì khi ăn thạch rau câu?
Nhìn chung thì ăn thạch rau câu không gây béo mà còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân cũng như tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên bạn sẽ cần phải lưu ý đến một số vấn đề như sau:
Ăn với lượng vừa đủ
Thực tế thì nếu ăn quá nhiều thạch rau câu, hiệu quả hỗ trợ giảm cân sẽ không còn được như mong đợi. Thậm chí nếu ăn liên tục với số lượng lớn thì còn có thể gây ra nhiều ảnh hưởng xấu đối với hệ tiêu hóa hay sức khỏe.
Cụ thể hơn thì trong một tuần chỉ nên ăn thạch rau câu từ 4 đến 5 lần, và mỗi lần không nên ăn nhiều hơn 500g. Đây là một con số tương đối, cung cấp lượng calo tương đương bữa phụ vào buổi chiều. Đặc biệt là bạn không nên ăn thạch rau câu vào buổi tối vì quá trình chuyển hóa năng lượng sẽ biến nó thành mỡ thừa dự trữ trong vùng bụng.
Xem thêm: Khoai lang tím mọc mầm có ăn được không?
Sử dụng nguyên liệu sạch sẽ đảm bảo an toàn sức khỏe
Thạch rau câu có thể được chế biến hoặc tự làm tại nhà với nhiều loại nguyên liệu khác nhau như thạch rau câu trà xanh, thanh long, dừa. Tuy nhiên cần phải đảm bảo rằng các loại nguyên liệu này sạch, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như không bị hư hại trong quá trình làm thạch.
Bên cạnh đó cũng cần tu tiên các loại thạch rau câu có nguồn gốc từ trái cây giàu chất xơ, nhiều Vitamin và hạn chế lượng đường sử dụng để làm thạch.
Ăn thạch rau câu kết hợp tập luyện thể thao
Chúng ta đều đã biết ăn thạch rau câu có béo không, nhưng nếu bạn muốn đẩy nhanh tốc độ giảm cân thì nên kết hợp ăn thạch rau câu với tập luyện thể dục thể thao. Một số bộ môn như chạy bộ, nhảy dây, đạp xe hay bơi lội sẽ khiến cho tốc độ trao đổi chất trong cơ thể tăng lên rõ rệt, đốt cháy nhiều năng lượng hơn để thúc đẩy giảm cân hiệu quả.
Hy vọng qua những thông tin chia sẻ phía trên, đạn đọc sẽ phần nào hiểu được ăn thạch rau câu có béo không cũng như biết cách áp dụng loại thực phẩm này hợp lý để đạt được mục tiêu mong muốn. Đừng quên đón đọc thêm những bài viết bổ ích về kiến thức dinh dưỡng cùng S-life trong thời gian tới bạn nhé!