Làm pizza theo cách này không những ngon mà vừa dễ vừa rẻ nữa, chị em nhất định phải thử nha.
Các bước làm
- 1. Sơ chế các nguyên liệu
- 2. Làm pizza bằng chảo
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1. Bánh mì sandwich 5-6 lát
- 2. Xúc xích 2 cây
- 3. Trứng 2 quả
- 4. Rau củ 20gr ngô ngọt, 20gr đậu cô ve
- 5. Phô mai sợi 50gr
- 6. Tôm nõn 6-10 con
- 7. Tương cà hoặc sốt cà chua cô đặc Số lượng tùy thích
Làm pizza cần dùng bột và phải nướng thì ai cũng biết rồi, nhưng cách làm pizza không cần nhào bột cũng chẳng cần lò nướng thì có thể rất nhiều người chưa biết đâu nha. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm pizza vừa ngon vừa đẹp không thua gì pizza ngoài quán, mà chỉ mất 15 phút là xong!
Nhìn nè, trông có khác gì pizza xách từ quán về đâu!
Cách làm pizza không cần nhào bột hay lò nướng
1
Sơ chế các nguyên liệu
Chị em hãy cắt những miếng bánh sandwich thành những miếng vuông nhỏ như thế này. Cắt xong, cho vào bát cùng 2 quả trứng và trộn đều.
Chúng ta sẽ dùng bánh sandwich để làm phần đế cho bánh pizza. 6-8 miếng sandwich sẽ làm được pizza đế dày. Nếu bạn thích pizza đế mỏng thì có thể giảm lượng bánh sandwich nhé!
Với xúc xích, bạn cắt thành khoanh tròn mỏng. Rau củ và tôm nõn rửa sạch rồi để ráo nha.
2
Làm pizza bằng chảo
Bạn quét 1 lớp dầu ăn vào lòng chảo rồi đổ bát bánh sandwich đã cắt nhỏ và trộn trứng vào, dàn đều bánh trong lòng chảo. Đừng để chỗ thì bánh dày, chỗ lại mỏng quá nha.
Cho phần bánh sandwich trộn trứng vào chảo và dàn đều ra
Tiếp theo, chị em cho tương cà hoặc sốt cà chua cô đặc lên mặt bánh. Xếp từng miếng xúc xích đã cắt nhỏ quanh viền bánh, rắc lót 1 lớp phô mai sợi vào. Rắc ngô ngọt, hạt đậu cô ve vào lòng bánh. Sau đó xếp tôm nõn lên và phủ 1 lớp phô mai sợi trên mặt bánh nữa.
Thứ tự thêm các loại topping như sau nha: Tương cà/Sốt cà chua cô đặc - Xúc xích - Phô mai sợi - Rau củ - Tôm - Phô mai sợi
Cho các nguyên liệu vào chảo xong, bạn giảm lửa và đợi khoảng 2 phút.Rót vào chảo khoảng 20ml nước theo phần viền bánh, đậy vung lại. Để lửa nhỏ và om bánh khoảng 8-10 phút.
Tada! Xong rồi nè!
Vậy là chỉ với vài thao tác đơn giản chưa tới 15 phút, chị em đã có ngay chiếc bánh pizza đẫm phô mai, lại tròn xinh trông chẳng kém gì bánh mua ngoài quán. Đương nhiên, đế bánh dùng bánh sandwich chứ không dùng bột nên có thể sẽ không được mềm thơm và xốp. Nhưng tự làm ở nhà, công thức lại nhanh gọn nên điểm trừ đó vẫn chấp nhận được.
Các chị em đang ăn kiêng mà thèm pizza thì nhất định phải thử tự làm theo gợi ý của chúng tôi nha! Vừa được giải tỏa cơn thèm, vừa không lo phá vỡ chế độ ăn kiêng. Chỉ cần thay bánh sandwich trắng thành bánh mì nguyên cám/bánh mì đen là được. Bạn cũng có thể thêm nhiều topping khác vào bánh pizza, thích gì cho nấy.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ biết thêm mộtcách làm pizza vừa ngon vừa dễ, lại healthy và tiết kiệm nữa chứ.
Chúc bạn thành công với cách làm pizza này nhé!
Cuối tháng mà muốn ăn sang, phải ghim ngay cách "hô biến" bánh gạo thành miếng pizza vừa ngon vừa tiết kiệm
– 3 chén bột
– Dầu oliu, đường, muối, tiêu, dăm bông, thịt xông khói, xúc xích…
– 1 muỗng cafe men nở
– Ớt xanh, hành tây
– Lá thyme, lá basil [gia vị của Ý nếu có]
– Phô mai
Hướng dẫn cách làm pizza không cần lò nướng:
– Để thực hiên được cách làm pizza không cần lò nướng thì bạn sẽ tha thế lò nướng bằng chảo chống dính nhé. Các bạn cho 1 muỗng cafe men nở vào trong ¼ chén nước hơi ấm rồi ngâm để cho men nở ra. Tiếp theo các bạn dùng 1 cái chậu và cho vào đó 3 chén bột, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh đường và 1 chén nước sạch rồi các bạn trộn đều tất cả lên để tạo thành hỗn hợp bột.
– Sau khi men nở đã được ngâm cho nở ra các bạn cho men nở vào hỗn hợp bột trên, tiếp tục trộn đều tất cả 1 lần nữa. lưu ý nhồi bột cho thật kỹ, cho đến khi bột không còn dính tay là đạt. Tiếp theo các bạn dùng bọc nilon trùm kín bột lại và ủ trong khoảng 2 giờ.
– Kế đến bạn làm phần bánh của cách làm pizza không cần lò nướng, khi bột được ủ xong các bạn lấy bột ra bôi 1 ít dầu oliu lên bột rồi tiếp tục nhồi lại. Sau đó chia nhỏ bột ra thành nhiều phần khác nhau rồi cán mỏng đều và cắt thành những miếng tròn tùy vào kích thước bánh pizza mà bạn muốn làm nhé.
– Các bạn cho miếng bột đã cắt miếng hình tròn vào chảo chống dính rồi bật bếp lên và nướng vàng 1 mặt rồi lật lại. Cho phần sốt cà chua, thịt xông khói, xúc xích, tiêu, hành tây, ớt xanh, lá thyme, phô mai… lên trên mặt bánh. Sau đó bạn đậy nắp lại và nướng bánh pizza cho đến khi phô mai chảy ra hết là lúc này bánh của bạn đã chín rồi đó.
– Vậy là cách làm pizza không cần lò nướng đã xong rồi, thưởng thức thôi nào.
Với cách làm pizza không cần lò nướng này các bạn có thể thực hiện món ăn ngay tại nhà chỉ với chiếc chảo chống dính cộng với vài thao tác ngắn gọn đơn giản là bạn đã có món bánh pizza ngon yêu thích rồi. Không quá cầu kỳ mà độ ngon thì không kém chút nào đâu nhé. Chúc bạn thành công.
Tags: cách làm pizzacách làm pizza ngoncách làm pizza tại nhàpizza