Giá cà phê hàng ngày hôm nay

Biểu đồ giá cà phê qua các năm

[Nguồn: //www.macrotrends.net/2535/coffee-prices-historical-chart-data]

Giá cà phê tháng 9 trong khoảng 40.100 đồng/kg  - 41.0000 đồng/kg. Giá Robusta tiếp đà tăng, thêm 2,09%, trong khi Arabica quay đầu giảm nhẹ 0,093%.

Phiên giao dịch kết thúc gần nhất, giá cà phê Robusta tại London giao tháng 11/2021 tăng 44 USD/tấn ở mức 2.151 USD/tấn, giao tháng 1/2022 tăng 31 USD/tấn ở mức 2.121 USD/tấn. Trong ở trên sàn New York, giá cà phê Arabica giao tháng 12/2021 giảm 1,75 cent/lb ở mức 186,4 cent/lb, giao tháng 3/2022 giảm 1,7 cent/lb ở mức 189,2 cent/lb.

Phiên giao dịch kết thúc cuối tuần, giá Robusta tăng thêm 2,09%, còn Arabica bắt đầu giảm nhẹ 0,093%. Mức giá này nói lên sự thiếu hụt nghiêm trọng nguồn cung Robusta từ các nước Đông Nam Á. Làm cho các đơn vị giảm giá lùi về rất sâu [khoảng 200 USD/tấn so với giá tại sàn London] để đưa hàng từ cảng Tp.HCM. Theo các chuyên gia đầu ngành, cà phê liên tục tăng giá nhằm bù đắp chi phí vận tải biển đang quá cao hiện nay.

Dự đoán giá cà phê

Theo báo Reuters mới đây đưa tin, gã khổng lồ ngành vận tải biển Đan Mạch A.P. Moller-Maersk nhận định cơn sốt giá cước chưa có dấu hiệu hạ nhiệt trong năm 2021. Maersk đã nâng triển vọng ngành vận tải biển và dự đoán giá cước sẽ còn tăng do chuỗi cung ứng toàn cầu bị tắc nghẽn. Nguyên nhân do ảnh hưởng đại dịch Covid-19 đã gây nên tình trạng thiếu container và hàng tắc nghẽn tại các cảng, trong 3 tháng gần đây,  nhu cầu tiêu dùng của người dân cao. Điều này đã đẩy mức giá cước tăng kỷ lục.

Phân tích thị trường cà phê

Ông Soren Skou – Giám Đốc của Maersk nhận định, không thấy dấu hiệu sẽ thay đổi trong thời kỳ này. Khối lượng giao dịch thương mại toàn cầu dự kiến tăng 7 – 8% trong năm nay. Hiện có khoảng 10% số container trên toàn thế giới đang chờ được dỡ hàng. Kể đến như, 60 tàu container ở cảng Long Beach đang nằm ngoài cảng.

Diễn biến giá cà phê Việt Nam

Tại Việt Nam, từ đầu năm 2021 đến nay giá cước tàu tăng phi mã theo xu hướng chung của thế giới. Tuyến trọng điểm đi Mỹ và châu Âu nhiều khi tăng tới 5 – 10 lần so với thời điểm trước dịch Covid, nhiều doanh nghiệp thậm chí không thể  không thuê được container  và đặt được tàu.

Việt Nam đứng thứ 2 về nước xuất khẩu cà phê trên thế giới. Việc ''bế quan tỏa cảng'' trung tâm xuất khẩu tại Hồ Chí Minh đã ảnh hưởng đến các đơn hàng hàng cà phê và những kiện hàng hóa khác ra thế giới.

Việt Nam trong 08/2021, xuất khẩu café giảm 8,7% so với tháng 7 xuống còn 111.697 tấn. Từ tháng 1 - tháng 8, Việt Nam xuất khẩu 1,1 triệu tấn cà phê - thấp hơn 6,4% so với năm 2020, nhưng doanh thu xuất khẩu lại tăng 2% lên khoảng 2 tỷ USD.

Việt Nam sụt giảm trong xuất khẩu và sản lượng ở các nhà sản xuất hàng đầu khác đã thúc đẩy giá coffee toàn cầu. Giá cà phê Arabica kỳ hạn đã tăng khoảng 45,8% trong năm nay, trong khi giá cà phê Robusta kỳ hạn tăng 52,2%.

Ảnh minh họa. Giá cà phê [cafê] hôm nay bao nhiêu?

THUẬT NGỮ CAFE [CF] CHUYÊN NGHIỆP NHẤT ĐỊNH PHẢI BIẾT

FOB là gì?

• FOB 1 thuật ngữ viết tắt trong tiếng Anh của cụm trong khoảng Free On Board, nghĩa là Miễn bổn phận Trên Boong tàu nơi đi còn gọi là "Giao lên tàu". Trong giao dịch theo giá FOB bên bán hàng cần phải trả cước phí xếp hàng lên tàu. Sự chuyển dịch các rủi ro diễn ra lúc hàng hóa vượt qua lan can tàu tại cảng xếp hàng. Về mặt quốc tế, thuật ngữ này chỉ rõ cảng xếp hàng, tỉ dụ "FOB New York" hay "FOB Hải Phòng". các khoản giá bán khác như cước vận vận chuyển, phí bảo hiểm thuộc về nghĩa vụ của bên tìm hàng.

Giá trừ lùi là gì?

• Trừ lùi là mức giá mà bên tìm trừ vào giá của bên bán. Thường là do vấn đề về chất lượng và nhãn hàng. ví dụ: Giá cà phê hiện giờ là: 1338$/tấn [ngày 30/06/2020], và mức trừ lùi là: 50$/ tấn. Điều này sở hữu tức thị bên bán chỉ nhận được số tiền là: 1338 - 50 = 1288$/tấn [chưa đề cập các khoản trừ về các mức giá phát sinh]

Acidity, Acidy, Acid

• Tính axit Tính acit,cộng sở hữu flavor-hương vị, aroma-mùi và body-bề ngoài, là các khái niệm được sử dụng bởi các chuyên gia thử cà phê. Tính acid là vị chua nhẹ, sở hữu trong cà phê cái rẻ. Thuật ngữ này tương đương mang độ pH, vị chua hay trong phổ thông trường hợp còn là bất cứ thành phần nào trong cà phê gây nên chứng khó tiêu, hay tình trạng phấp phỏng cho người uống.

Aged coffee/ Vintage coffee

• Theo truyển thống, cà phê được giữ trong kho chừng vài năm do dụng tâm, cũng thỉnh thoảng do tình cờ. Như thế sẽ làm cho giảm tính acit và tăng tính đầy đặn [body] cho cà phê.

Arabica- cà phê Arabica

• Giống cà phê được trồng sớm nhất, và cho tới ngày nay vẫn là mẫu được trồng nhiều hơn cả. 70% sản lượng cà phê trên toàn cầu là Arabica. Nó được Đánh giá là cao cấp hơn so có giống cà phê Robusta.

Aroma

• Mùi Là mùi thơm phưng phức ngửi thấy ngay của cà phê pha nongs. Cà phê chiếc tốt được khiến cho từ cà phê tươi [hạt cà phê không để lâu sau khi rang] sẽ sở hữu mùi này.

Balance

• Độ thăng bằng Là thuật ngữ dùng để chỉ hương vị cà phê, mà trong đó ko mang đặc tính nào nổi bật hơn so mang những đặc tính còn lại.

Barista - Người chuyên pha cà phê - Là thuật ngữ của người Ý tiêu dùng để chỉ những người pha espresso được đào tạo và mang kinh nghiệm.

Body - Tính đầy đặn Là cảm giác về sự phần đông hay đầy đặn của cà phê lúc uống cà phê.

Caffeine - Là một chiếc chất ancaloit không mùi, có vị đắng gây kích thích sở hữu trong cà phê và trà.

Cherry - Thuật ngữ chung để chỉ quả của cây cà phê. Mỗi một cherry có 2 hạt cà phê [bean] đều nhau.

Cupping

• Thử cà phê Là một giấy tờ được sử dụng bởi những chuyên gia thử cà phê để Tìm hiểu chất lượng của hạt cà phê. rộng rãi cái hạt được đem ra Tìm hiểu, mỗi chiếc xay vào đổ vào những cốc khác nhau sau đấy chế nước vào. những chuyên gia lần lượt thử sở hữu nước nóng và nước lạnh. quy trình chuẩn bao gồm: hít sâu, sau đấy húp xì xụp từng ngụm cà phê để nó tràn nhanh vào mặt dưới của lưỡi.

Clean Cà phê sạch - Là thuật ngữ trong quá trình thử cà phê [cupping], tiêu dùng để chỉ dòng cà phê có hương vị thuần chất, ko pha tạp và không bị hỏng.

Complexity - Tính phức tạp Thuật ngữ dùng để trình bày loại cà phê với tới cảm giác có rộng rãi lớp hương vị, và hương vị mang sự đổi thay, luân chuyển, cùng lúc với đến cảm nhận về chiều sâu cũng như tính cộng hưởng.

Crema - Lớp bọt màu nâu nhạt trên bề mặt của một cốc espresso được pha chế chuẩn trong khoảng dòng hạt cà phê đạt chất lượng.

Finish - Hương vị cuối Là cảm nhận về hương vị cà phê lúc nuốt vào. có nhiều loại cà phê mang đến ấn tượng tương đối khác nhau về cảm nhận lúc nhấp ngụm trước nhất và cảm nhận lúc cà phê tràn trong mồm.

Flavor - Hương vị Là sự biểu lộ về tính axit, tính phần nhiều và mùi của cà phê. Hương vị cà phê được ham trên khắp toàn cầu.

Mild - Êm dịu Là thuật ngữ thương nghiệp dùng để chỉ dòng cà phê Arabica với chất lượng cao. Ngược sở hữu nó là hard [cứng] hay inferior [kém].

Richness - Tính đầy đủ Là sự hầu hết trong hương vị [flavour], sự đầy đặn [body] hay độ axit [acidity].

Tham khảo giá tiêu cập nhật chiều nay tại đây

Nguồn tham khảo:

• //baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-155-tiep-da-tang-bang-xuat-khau-ca-phe-viet-nam-giam-ve-so-luong-tang-ve-gia-tri-145234.html
• //nongnghiep.vn/gia-ca-phe-hom-nay-5-5-dong-loat-tang-gia-d289958.html
• //congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-155-giam-soc-mat-gan-1000-dongkg-157104.html
• //www.reuters.com/article/asia-coffee-idINL4N2HY0YY

Tìm hiểu thêm: bảng giá thịt lợn hôm nay

Tác giả: Hoàng Phúc

Tổng hợp giá cà phê hôm nay ở thị trường  trong nước, VietnamBiz tổng hợp từ các cơ quan báo chí chính thống và uy tín trong nước.

Giá cà phê hiện nay có biến động ra sao?

Thị trường cà phê Việt Nam phổ biến giao dịch hai loại cà phê chính là Robusta và arabica, nước ta chủ yếu trồng cà phê Robusta với hương vị đậm đà nhưng thực tế cà phê này có sản lượng thấp,  ngoài ra giá trị của cà phê Robusta cũng thấp so với cà phê arabica.

Hiện nay, cà phê arabica được giao dịch với mức giá cao gần gấp đôi cà phê Robusta bởi cà phê này có  Mùi Hương Quyến Rũ ngược lại cà phê Robusta có vị đậm đà. Tuy nhiên hiện nay các công ty  sản xuất các  sản phẩm cà phê cho biết chủ yếu cà phê có thành phẩm được kết hợp giữa cả hai loại nguyên nhân chính là để tạo ra một hương vị hoàn hảo,  không thể bỏ qua được một trong hai sự nồng nàn hương thơm đậm thắm của cà phê arabica kết hợp cùng với Hương vị đậm đà ấn tượng từ cà phê Robusta  sẽ tạo nên một hương vị cà phê hoàn hảo hơn . Cả hương vị và hương hơm đểu ảnh hưởng lớn tới thành phẩm cà phê cuối cùng.

Giá cà phê ảnh chịu ảnh hưởng lớn bởi thị trường cà phê thế giới và nhu cầu của các công ty sản xuất cà phê. Do vậy người nông dân rất quan tâm về về cà phê trong nước cũng như giá cà phê thế giới, theo đó có thể được dự trù để tính toán được nguồn thu nhập, từ đó xác định được chi phí phù hợp.

Diễn biến cà phê trong nước chủ yếu chịu ảnh hưởng nhiều bởi áp lực dư như cung không chỉ từ sản lượng của của sản lượng trong nước mà còn từ các nước cung cấp cà phê lớn thế giới như Brazil. SẢn lượng cà phê tăng mạnh trên toàn cầu cầu đặc biệt là tại Việt Nam sản lượng cà phê Robusta tăng tới hơn 16% trong khi đó sản lượng như cầu tiêu thụ chỉ nhích nhẹ lên mức 1,8%.

Do đó nhiều khả năng giá cà phê trong nước nửa đầu năm 2019 có xu hướng giảm tuy nhiên với tình trạng sản lượng cà phê niên vụ 2018 - 2019 của Việt Nam Nam đang có xu hướng giảm tới 20% so với với các dự kiến trước đó.

Bởi người nông dân nhận thấy cà phê  gặp nhiều khó khăn trong khâu tiêu thụ nên chuyển đổi cây trồng, Khả năng cao nửa cuối năm 2019 cà phê trong nước sẽ phục hồi trở lại.

VietnamBiz tổng hợp từ các cơ quan báo chí chính thống và uy tín trong nước về thị trường cà phê hôm nay,  theo dõi thêm chi tiết tại theo dõi cà phê trực tuyến chi tiết, cập nhật diễn biến thị trường cà phê trực tuyến tại Tây Nguyên hôm nay. Cà phê Robusta, giá cà phê Arabica, hạt cà phê, cà phê xuất khẩu trong nước và thế giới. Chúng tôi cập nhật bảng giá các loại cà phê tại các tỉnh thành trọng điểm trên cả nước.

Tổng hợp bảng giá cà phê mới nhất ngày hôm nay

Cập nhật giá cà phê trực tuyến ngày hôm nay thị trường cà phê giao tại cảng TP HCM đạt 1.597 USD/tấn, giảm 2 USD/tấn so với hôm qua.

Hai địa phương Đắk Lắk và Hồ Chí Minh cùng ghi nhận mốc giá trên 32.000 đồng/kg sau khi điều chỉnh giảm 100 đồng/kg. Cụ thể, Đắk Lắk giao dịch trong khoảng từ 32.100 - 32.300 đồng/kg, Hồ Chí Minh vẫn giữ vị trí đứng đầu với giá là 33.500 đồng/kg.

Tại thị trường thế giới, giá cà phê tiếp tục điều chỉnh giảm. Cụ thể, giá cà phê trực tuyến robusta tại London giao tháng 11/2020 giảm 0,45% [tương đương 6 USD], đạt mức 1.341 USD/tấn.  

Biến động giá cà phê trong nước tăng hay giảm so với thế giới?

Trong khi tại New York, giá cà phê Arabica tháng 5/2020 giao dịch ở mức 103.90 USD/tấn.

Giá cà phê Arabica Brazil ở Sàn BMF - SãoPaulo giao dịch ở mức 123.90 USD/tấn.

Giá cà phê hôm nay 17/3 tại thị trường trong nước sẽ được sớm cập nhật tại đây.

Cụ thể, giá cà phê hôm nay 17/3 tại ĐắkLắk ghi nhận là 30.200 đồng/kg.

Tại Lâm Đồng: 29,900 đồng/kg.

Tại Gia Lai: 30,200 đồng/kg.

Biến động thị trường giá cà phê thế giới thời gian qua