Cách làm ngan hết hôi
Một trong những món phổ biến được chế biến từ ngan là ngan luộc chấm mắm, vậy bạn đã biết cách luộc ngan ngon chưa? Luộc ngan như thế nào để ngan không hôi? Cùng thực hiện cách luộc thịt ngan sau đây để có câu trả lời nhé. Ngan là nguồn thực phẩm quý, quen thuộc, dễ chế biến, giàu dược tính. Thịt ngan có lượng protein cao hơn nhiều lần so với các loại thịt khác như cá, dê, bò, lợn. Show
1. Mẹo chọn ngan để làm món luộc ngon
2. Hướng dẫn cách luộc ngan ngon, ngọt thịt không bị hôiTưởng chừng các món luộc rất đơn giản tuy nhiên mỗi món lại yêu cầu người nấu có bí quyết riêng. Thịt ngan là loại thịt rất dễ hôi nếu như nấu không đúng cách. Vậy cách luộc thịt ngan ngon ngọt như thế nào? 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
2.2. Hướng dẫn cách luộc ngan ngon như ngoài hàng2.2.1. Vặt lông và làm sạch ngan
2.2.2. Cách luộc ngan ngon, mềm thơm
2.3. Cách pha xì dầu, nước mắm gừng chấm ngan luộc ngon, hấp dẫn
3. Cách luộc ngan ngon bằng muối không cần dùng nước3.1. Nguyên liệu
3.2. Hướng dẫn cách luộc ngan ngon bằng muối không cần dùng nước
4. Nước luộc ngan nấu món canh gì ngon nhất?Nước luộc ngan rất ngọt, chứa nhiều chất dinh dưỡng. Vì vậy đừng nên bỏ phí mà hãy tận dụng chế biến thành món ăn khác.
4.1. Cách chế biến canh măng ngon từ nước ngan luộc
4.2. Cách làm ngan om sấu đơn giản
4.3. Cách nấu canh rau cải chua từ nước luộc ngan ngonNguyên liệu: 1 phần cổ ngan đã sơ chế và luộc sơ (giữ lại nước luộc ngan); 1 tô dưa cải chua; 2 trái cà chua cắt múi cau và 1 nhánh gừng tươi, ít hành lá cắt nhỏ, 2 củ hành băm, bột canh, hạt nêm. Các bước nấu canh rau cải chua với cổ ngan luộc ngon:
Thịt ngan luộc cùng với nước canh từ thịt ngan là những món ăn ngon thích hợp để bạn đổi mới thực đơn bữa tối của gia đình vào cuối tuần cho mọi người cùng thưởng thức. Trên đây là bí quyết cách luộc ngan ngon không bị hôi như ngoài hàng chỉ với vài bước đơn giản. Bạn cũng có thể áp dụng cách luộc ngan trên khi luộc các loại thịt gia cầm khác như gà, vịt. Chúc bạn thực hiện món ngon từ ngan này thành công! Hồng Ngọc |