Các trường Đại học Công nghệ thực phẩm
Bạn muốn trở thành chuyên viên QC làm việc trong doanh nghiệp sản xuất thực phẩm - đồ uống? Vậy thì một trong những điều kiện cần đáp ứng là phải tốt nghiệp chuyên ngành công nghệ thực phẩm. Cùng Vieclamnhamay.com tìm hiểu những trường nào đào tạo ngành công nghệ thực phẩm hiện nay. Show Bạn dự định theo học ngành công nghệ thực phẩm? • Hệ thống phòng học hiện đại, có đầy đủ các trang thiết bị cơ bản: máy tính, máy chiếu, màn hình chiếu… • Có phòng thực nghiệm với đầy đủ các dụng cụ, trang thiết bị cần thiết. • Có khu thực hành chuyên ngành công nghệ thực phẩm. - Chương trình đào tạo• Chương trình đào tạo ngành công nghệ thực phẩm phải giúp người học được trang bị đầy đủ: • Kiến thức nền tảng – chuyên sâu về sinh học, hóa học. • Kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm. • Đặc điểm của các nguyên liệu và các phương pháp – công nghệ chế biến thực phẩm. • Công nghệ đông lạnh, bảo quản thủy sản. • Công nghệ bảo quản, chế biến lương thực. • Công nghệ chế biến đường – đồ uống. • Công nghệ chế biến sữa và chất béo thực phẩm • Quy trình phân tích, phương pháp đánh giá, quản lý chất lượng thực phẩm… - Giảng viên• Giảng viên có nhiều năm kinh nghiệm đào tạo các chuyên ngành chuyên sâu về công nghệ thực phẩm. • Giảng viên tham gia thỉnh giảng là các chuyên gia, nhà quản lý giỏi đang làm việc tại các doanh nghiệp lớn – sẽ truyền đạt cho người học nhiều kiến thức, kinh nghiệm bổ ích. - Phương pháp giảng dạy• Với chương trình đào tạo ngành công nghệ thực phẩm trong các trường Đại học – Cao đẳng, phương pháp giảng dạy cần kết hợp giữa định hướng nghiên cứu và thực hành để học viên được luyện tập các kỹ năng cần thiết cho công việc sau này. • Chú trọng vào việc “thực hành, thực nghiệp”. - Các chính sách hỗ trợ• Tổ chức cho học viên tham quan thực tế các nhà máy, công ty chế biến thực phẩm – đồ uống. • Hỗ trợ học việc tìm chỗ thực tập, giới thiệu việc làm phù hợp... - Chuẩn kiến thức đầu raMột đơn vị đào tạo ngành công nghệ thực phẩm tốt, phải giúp học viên sau khi ra trường có khả năng: • Vận dụng được các kiến thức về công nghệ trong chế biến các loại thực phẩm – đồ uống. • Thành thạo quy trình chế biến các sản phẩm từ thực vật – động vật, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. • Nắm vững quy trình, sử dụng thành thạo các thiết bị, dụng cụ để phân tích – đánh giá chất lượng sản phẩm. • Sử dụng, khai thác các phần mềm chuyên dụng để quản lý công nghệ thực phẩm... Học viên ngành công nghệ thực phẩm sau khi ra trường có thể làm việc tại: • Các doanh nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm (thịt, cá, đồ hộp, sữa, cà phê…) • Các viện nghiên cứu về vệ sinh an toàn thực phẩm. • Các trung tâm dinh dưỡng, trung tâm y tế dự phòng… Sinh viên cần tìm hiểu kỹ thông tin về trường dự định theo học
-------------- - Khu vực miền Trung - Tây Nguyên
----------- - Khu vực miền Nam
(Tổng hợp)
|