Thịt bò Mỹ có bao nhiêu calo?

Thịt bò được xếp vào nhóm thực phẩm sạch giàu năng lượng, có thể cung cấp sắt và các loại khoáng chất cần thiết ngăn ngừa bệnh thiếu máu, đặc biệt đối với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Theo các chuyên gia, trong 100g thịt bò có hàm lượng calo khoảng 250.5 kcal.

Lượng calo trong mỗi phần thịt bò

Mỗi phần thịt bò sẽ bổ sung mức năng lượng khác nhau, bảng dưới đây sẽ cung cấp thông tin về hàm lượng calo trong từng phần thịt bò cụ thể như sau.

STTLoại thịtHàm lượng Calories1Ức bò155.1 kcal2Nạc vai bò276.5 kcal3Lưỡi bò223.9 kcal4Thăn bụng bò192.4 kcal5Thịt mông bò181.6 kcal6Thịt thăn viền mỡ116.6 kcal7Thịt thăn nõn bò324.1 kcal8Sườn non bò471.1 kcal

Bảng hàm lượng Calories trong 100g thịt bò (Nguồn: USDA)

Thành phần dinh dưỡng trong thịt bò

Thịt bò góp phần bổ sung dưỡng chất chất cần thiết cho những người bị thiếu máu. Cụ thể, bảng thành phần dinh dưỡng trong 100g thịt bò gồm. 

STTChất dinh dưỡngHàm lượng1Chất đạm26g2Chất béo15g3Cholesterol90mg4Natri72mg5Sắt2.6mg6Kali318mg7Vitamin B6, D, B12, Canxi, Magie...-

Bảng hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong 100g thịt bò (Nguồn: USDA)

Chất đạm

Thịt bò chứa đủ 9 loại amino axit thiết yếu, chiếm khoảng 26 - 27% tổng dưỡng chất cần thiết cho việc duy trì hoạt động sống thường ngày. Với cấu trúc hoàn chỉnh, protein trong thịt bò cung cấp năng lượng dồi dào cho hệ vận động của cơ thể, có lợi với những người tập gym, vận động viên và người chơi thể thao chuyên nghiệp. 

Chất béo

Chất béo có trong thịt bò chủ yếu tập trung ở phần mỡ, bao gồm cả chất béo bão hoà và chất béo không bão hoà. Bên cạnh việc tăng thêm hương vị, thành phần chất béo trong thịt bò còn khiến cho thực phẩm này tăng hàm lượng calo lên đáng kể.

Vitamin và khoáng chất

Có thể thấy được thịt bò là một nguồn thực phẩm dồi dào vitamin, khoáng chất bao gồm vitamin B12, B6, kẽm, selenium, sắt, niacin, taurine,… có lợi cho sức khỏe tim mạch, hỗ trợ quá trình hình thành máu, cải thiện hệ thần kinh và duy trì các hoạt động sống trong cơ thể.

Lợi ích của thịt bò với sức khỏe người

Dựa trên các thành phần dinh dưỡng của thịt bò, thực phẩm này rất phù hợp để bổ sung vào chế độ ăn uống lành mạnh của những người tập thể thao. Dưới đây là một số lợi ích tuyệt vời mà thịt bò mang lại.

Tăng cường cơ bắp

Nhờ nguồn protein chất lượng cao, thịt bò góp phần xây dựng, phát triển và duy trì các khối cơ an toàn, hiệu quả. Trong đó, loại thịt này rất giàu axit amoniac, cao hơn cả so với bất kì loại thực phẩm nào khác sẽ hỗ trợ cải thiện cơ bắp và tăng cường sức khỏe.

Cung cấp năng lượng

Để nâng cao hiệu suất tập luyện, bổ sung thịt bò vào bữa ăn mỗi ngày sẽ thúc đẩy quá trình tăng cơ, giảm mỡ diễn ra nhanh chóng. Ngoài ra, thịt bò chứa nhiều vitamin B12 giúp đẩy nhanh quá trình chuyển hóa amino axit cung cấp năng lượng hoạt động cho cơ thể với cường độ cao.

Cải thiện hệ thống miễn dịch

Thịt bò là thực phẩm chứa nhiều sắt và protein giúp củng cố hàng rào miễn dịch cho cơ thể. Theo đó, khi kết hợp nguồn thực phẩm dinh dưỡng và chế độ luyện tập lành mạnh sẽ tăng cường sức khỏe thể chất. 

Lưu ý khi ăn thịt bò bạn cần biết

Nhìn chung, thành phần dinh dưỡng cao trong thịt bò giúp người ăn hồi phục sức khỏe và phòng tránh một số bệnh thiếu máu, thiếu các nguyên tố vi lượng. Vậy để đảm bảo an toàn, bạn nên lưu ý một số điều như sau.

Không ăn thịt bò thường xuyên

Các chuyên gia cho biết, lượng thịt bò cần cung cấp vừa đủ protein và năng lượng cho cơ thể. Theo đó, mỗi người không nên ăn quá 500g thịt bò nấu chín mỗi tuần vì sẽ làm tăng cholesterol trong máu. 

Không uống nước chè sau khi ăn thịt bò

Theo các chuyên gia, trong chè có chứa hàm lượng tanin cao khi kết hợp với protein trong thịt bò sẽ ngăn cản việc hấp thu vi khoáng có ích như đồng, kẽm, sắt,… Trong trường hợp nếu tiếp tục trong thời gian dài sẽ gây se niêm mạc ruột, giảm kích thích nhu động ruột gây bệnh táo bón.

Thịt bò cần nấu chín kỹ

Việc ăn chín uống sôi vừa đảm bảo vệ sinh vừa ngăn ngừa sán, ký sinh trùng xâm nhập gây bệnh. Tốt nhất bạn nên cẩn trọng và hạn chế ăn nội tạng của bò vì nguy cơ chứa ký sinh trùng, nhiễm khuẩn cao có hại cho sức khỏe con người.

Chăm chỉ tập thể thao

Các chuyên gia khuyến nghị, bạn nên chăm chỉ thực hiện bài tập chạy bộ, đạp xe, bơi lội, bóng rổ, bóng chuyền, cầu lông,… phù hợp với giới tính, độ tuổi và thể trạng để cải thiện sức khỏe. Theo đó, nhiều người có thể lựa chọn tập thể dục ngoài trời hoặc luyện tập với xe đạp tập, máy chạy bộ tại nhà để rèn luyện kỹ năng thể thao, giảm cân và nâng cao sức khỏe.

Đối tượng không nên ăn thịt bò

Hầu hết mọi người đều có thể ăn thịt bò nhưng với những người ăn chay và những người đang trong quá trình điều trị bệnh không nên hoặc hạn chế tiêu thụ loại thịt này. 

Người mắc bệnh da liễu

Với hàm lượng protein cao, thịt bò sẽ sản sinh ra chất không tốt cho da. Những người mắc bệnh ngoài da nếu ăn thịt bò có thể cảm thấy ngứa ngáy, nóng ran khiến bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Đặc biệt, trong trường hợp có các vết xước, bạn cũng phải kiêng ăn thịt bò để hạn chế các phản ứng cơ thể khi sử dụng.

Người vừa phẫu thuật ruột thừa

Sau các ca phẫu thuật ruột thừa, hệ tiêu hóa trở nên khá yếu ớt và nhạy cảm nên bạn cần hạn chế nạp vào cơ thể các loại thực ăn khó tiêu hóa. Theo đó, thịt bò là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng nên có thể khiến người vừa phẫu thuật khó hấp thụ. Vì vậy, người bệnh được khuyến khích sử dụng các loại thức ăn chế biến lỏng, thanh, mềm như cháo, súp loãng hoặc nước cháo.

Người bị bệnh sỏi thận

Lượng protein cao trong thịt bò là nguyên nhân gây tăng oxalate trong nước tiểu và hình thành sỏi. Với những người bị sỏi thận, kể cả sỏi nhỏ không điều trị hoặc đang trong quá trình điều trị không nên ăn thịt bò thường xuyên. 

Người mắc bệnh viêm khớp

Ăn nhiều thịt bò là một những yếu tố thúc đẩy bệnh gout sẽ khiến tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Nguyên nhân là bởi vì ăn thịt bò sản sinh ra nhiều axit khiến cơ thể phải sử dụng canxi từ hệ xương để trung hòa cho hoạt động tiêu hóa dẫn tới thiếu hụt canxi, gây ảnh hưởng đến sức khỏe xương khớp. Vì thế, người mắc bệnh viêm khớp không nên ăn thịt bò.

Người mắc bệnh huyết áp

Những người mắc bệnh huyết áp hoặc mỡ máu cao nên hạn chế tối đa việc ăn thịt bò hay các loại thịt giàu cholesterol khác. Bên cạnh lượng chất đạm dồi dào thì chất béo bão hòa có trong thịt bò sẽ gây ảnh hưởng xấu đến hoạt động của tim mạch, khiến tích tụ mảng bám gây xơ vữa và tắc nghẽn động mạch.

Như vậy, bài viết trên đã cung cấp tới độc giả thông tin hữu ích về 100g thịt bò bao nhiêu calo, hy vọng qua các thông tin trên quý độc giả sẽ có nhiều phương pháp chăm sóc sức khỏe phù hợp hơn nhé. 

Hiện nay, Poongsan chuyên cung cấp các thiết bị luyện tập thể thao chuyên dụng giúp cải thiện sức khỏe người dùng. Để biết thêm thông tin sản phẩm xe đạp tập Poongsan, máy chạy bộ Poongsan, vui lòng liên hệ Hotline 1900 232396 hoặc trải nghiệm trực tiếp sản phẩm tại Hệ thống Showroom Poongsan trên toàn quốc.