Rau bắp cải luộc có bao nhiêu calo?

Nội dung bài viết

Bắp cải là gì?

Bắp cải là cây thuộc họ cải thân thảo dưới cấu tạo của các lá xếp chồng lên nhau. Bắp cải có xuất xứ ở vùng ôn đới, dễ trồng vào mùa lạnh hay có nhiệt độ thấp. Có 5 loại bắp cải khác nhau:

• Bắp cải trắng: có đặc điểm là mọng nước, trơn bóng màu đậm ở ngoài và nhạt dần vào trong.
• Bắp cải đỏ: đặc điểm đúng với tên gọi của loại bắp cải này là có màu đỏ pha tím, các lớp cải có kết cầu ôm sát và chật hơn bắp cải trắng, loại này giàu canxi hơn các loại còn lại.
• Bắp cải Tuscan: cùng họ với cải xoăn, mang màu xanh đậm có pha chút tím.
• Bắp cải nhỏ: độ giòn cao, vô cùng nhỏ nhưng lại có rất nhiều chất dinh dưỡng.

Xem thêm: Đậu đũa bao nhiêu calo?

Trong bắp cải có chứa thành phần gì?

Theo thông tin từ các chuyên gia, trong bắp cải có hàm lượng chất dinh dưỡng vô cùng lớn. Cụ thể là: calo, protein, chất xơ nước, vitamin B6, vitamin C, vitamin K, thiamin, axit pantothenic…Ngoài ra còn có nguồn dưỡng chất cực kỳ quan trọng như chất chống oxy hóa như zeaxanthin, lutein. Bắp cải còn có khả năng chống lại các vi khuẩn xâm nhập đến cơ thể, phòng chống các mầm mống gây ung thư 

Bắp cải có những công dụng gì?

Trước khi tìm hiểu trong bắp cải chứa bao nhiêu calo trước hết ta cùng xem qua những công dụng mà bắp cải đem lại nhé

Phòng ngừa bệnh ung thư

Chất sulforaphane có trong bắp cải tăng cường khả năng chống lại các tế bào gây ra ung thư xâm nhập vào cơ thể hoặc đối với những người đã mắc ung thư bắp hoạt chất này sẽ giúp cơ thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Quan trọng nhất là tác động đến bệnh ung thư dạ dày và đại tràng

Cải thiện tình trạng tim mạch

Nhờ các kali dồi dào trong cơ thể mà quá trình lưu thông máu được diễn ra thuận lợi, loại bỏ các tình trạng tắc nghẽn mạch máu hay các cơn tăng huyết áp đột ngột

Thanh lọc cơ thể, tăng cường sức đề khác

Cơ thể sẽ được thanh lọc nhờ vào các vitamin C có trong bắp cải sẽ giúp cơ thể thải độc tố và tăng sức đề kháng chống lại các căn bệnh phổ biến như cảm, sốt, sổ mũi. Đồng thời, việc thanh lọc sẽ giúp cho làn da của phái nữ mịn màng và sáng khỏe hơn

Hỗ trợ giảm cân

Bắp cải là thành phần lành tính hỗ trợ quá trình giảm cân từ bên trong một cách tự nhiên và an toàn. Nhờ vào lượng chất xơ dồi dào giúp cơ thể no lâu và giảm cảm giác thèm ăn cùng các vitamin cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng để các cơ hoạt động và hệ tiêu hóa trao đổi chất hiệu quả hơn.

Xem thêm: Món ăn sáng ít calo

Giúp não bộ và mắt luôn khỏe

Ngăn ngừa sự thoái hóa điểm vàng là nhờ vào hàm lượng beta-carotene có trong bắp cải. Và các anthocyanin và vitamin K tăng cường sức khỏe não bộ.

Chống lại các tác nhân gây viêm

Thành phần chống viêm chủ yếu chứa trong bắp cải là glutamine, nhờ đó sẽ giúp ngăn ngừa được các bệnh như dị ứng, đau xương, viêm khớp, kích ứng, sốt…

Bắp cải chứa bao nhiêu calo

Trong bắp cải chứa bao nhiêu calo? Theo các chuyên gia, ở mức bình thường phổ biến sẽ có 27 calo trong 100gr bắp cải. Cụ thể:

Khi được luộc chín bắp cải chứa bao nhiêu calo? Khi chín bắp cải sẽ chứa khoảng 33 calo. Vì thế, những trường hợp đang đói chúng ta vẫn có thể thoải mái thưởng thức. Nhờ vào các chất xơ và hàm lượng nước trong bắp cải sẽ giúp bạn mau no và nó lâu, không còn cảm giác thèm ăn tại thời điểm đó nữa. Do chất sợ có chức năng kiểm soát và ổn định cơn đói hiệu quả cũng như kiểm soát việc nạp lượng lớn thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, thực phẩm quá mặn hay quá ngọt…hỗ trợ tốt quá trình giảm cân.

Vậy với công thức chế biến khác bắp cải chứa bao nhiêu calo? Khi xào bắp cải với các gia vì khác thì số lượng bắp cải tăng nên lượng ca lo cũng tăng theo, cụ thể khi ta chế biết 200gr bắp xài sẽ có 112 calo.

Bắp cải có giảm cân không không

Qua việc xác định được bắp cải chứa bao nhiêu calo cũng góp phần giải đáp được rằng: bắp cải sẽ hỗ trợ giảm cân cân. Bởi vì:

• Trong bắp cải có sự tích hợp của rất nhiều dưỡng chất có lợi cho các hoạt động trao đổi chất nuôi dưỡng cơ thể nhưng hàm lượng calo trong bắp cải lại không đáng kể.
• Song song đó, bắp cải còn có khả năng kiểm soát quá trình tiêu thụ thức ăn và loại bỏ mỡ thừa bị tích tụ. 
• Đồng thời, là bắp cải chứa các chất dinh dưỡng có lợi khác để đem lại hệ đường ruột khỏe mạnh. Quá trình chuyển hóa chất béo và đào thải mỡ thừa cũng diễn ra hiệu quả và nhanh chóng.

Xem thêm: Ăn bắp mỹ có giảm cân không?

Một số món ăn giảm cân từ bắp cải

Nếu muốn quá trình sử dụng bắp cải bớt nhàm chán bạn nên đổi mới các cách chế biến để tăng cảm giác mới mẻ khi ăn, chẳng hạn:

• Salad bắp cải: các món salad về cơ bản sẽ kích thích được thị giác người dùng vì được trộn với nhiều loại rau củ quả đầy màu sắc khác. Nhờ đó mà món ăn này trở nên lành tính cho thành phần thuần chay lại đảm bảo đủ chất dinh dưỡng góp phần tăng cường quá trình trao đổi chất, giảm thiểu tình trạng tích lũy thức ăn thừa hình thành mỡ cũng như đốt cháy lượng mỡ thừa đó một cách hiệu quả.
• Bắp cải xào với tỏi: Đây là món ăn vô cùng đơn giản và hỗ trợ quá trình giảm cân đem lại cơ thể thon gọn, vóc dáng cân đối và săn chắc hơn
• Bắp cải luộc chín: bắp cải luộc sẽ tăng hiệu quả đốt cháy mỡ thừa, ngăn ngừa được tình trạng tích lũy mỡ ở một số vị trí như: bắp tay, bắp chân, đùi, bụng…

Lưu ý để sử dụng bắp cải đúng cách

Sau khi tìm hiểu được đầy đủ thông tin về bắp cải chứa bao nhiêu calo tiếp theo bạn cần lưu ý một số vấn đề để sử dụng bắp cải an toàn và hiệu quả hơn:

• Khi mua cần lựa chọn các loại bắp cải sạch, không hóa chất và thuốc trừ sâu để bạn có thể yên tâm về độ an toàn khi sử dụng
• Phải đảm bảo bắp cải đủ chín trước khi ăn để tránh tình trạng gây đầy bụng do nhiều khí. Cần phải rửa thật sạch, ngâm nước hòa với một ít muối khoảng 10 phút trước khi chế biến
• Không nên dùng bắp cải đổi với người mắc phải các tình trạng như bướu cổ, rối loạn tuyến giáp vì chất gluten trong bắp cải sẽ làm tình trạng bướu cổ to lên.
• Không nên dùng bắp cải đối với người bị đau dạ dày vì sẽ làm cho cơ thể mệt mỏi khó chịu bởi các triệu chứng đầy bụng và chướng bụng
• Không nên dùng bắp cải đối với người suy thận vì sẽ làm tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.
• Khi chọn bắp cải bạn cần chọn những trái thật tròn, màu xanh đậm và bóng không vết sâu và đổi màu. Thử nhấc bắp cải lên rồi ấn nhẹ nếu bắp cải mềm, nhẹ thì sẽ không còn tươi, ngược lại bắp cải sẽ ngon khi còn có độ cứng và nặng tay hơn.
• Bên cạnh đó bạn cần có kế hoạch rèn luyện sức khỏe điều đặn bằng những bài tập đơn giản như đi bộ, chạy bộ, nhảy dây nếu muốn đạt kết quả giảm cân với bắp cải.

Ngoài việc chú ý tới lượng calo nạp vào cơ thể từ các loại thực phẩm, bạn cũng có thể cải thiện cân nặng một cách hiệu quả hơn với các thiết bị hỗ trợ tập luyện. Một số thiết bị mang đến hiệu quả rõ rệt nhất là máy chạy bộ, xe đạp tập thể dục với khả năng hiển thị thông tin, cho người dùng biết rõ các thông số đạt được khi tập luyện cũng như đề xuất chế độ vận động phù hợp. Đây thực sự là một phương pháp hỗ trợ tập luyện mà bất cứ ai cũng nên áp dụng nếu có đủ điều kiện sở hữu. 

Bài viết đã chia sẻ đến quý bạn đọc những thông tin cần thiết để giải đáp thắc mắc bắp cải chứa bao nhiêu calo. Bên cạnh đó là những lợi ích của bắp cải, sự đa dạng trong cách chế biến…S-life hy vọng sẽ là những điều bạn đang tìm kiếm.

1 bát rau bắp cải bao nhiêu calo?

1 đĩa rau bắp cải xào bao nhiêu calo?

Rau cải thảo luộc bao nhiêu calo?

Bắp cải trộn có bao nhiêu calo?