Hoạt động chuyên môn
- Nghiên cứu khoa học
- Lĩnh vực nghiên cứu
- Dinh dưỡng lâm sàng
- An toàn thực phẩm
- Dinh dưỡng cộng đồng
- Các đề tài và xuất bản phẩm
- Lĩnh vực nghiên cứu
- Đào tạo
- Giới thiệu trung tâm đào tạo
- Chương trình đào tạo
- Thư viện Giáo trình/Bài giảng
- Hoạt động Đào tạo
- Dành cho học viên
- Hợp tác quốc tế
- Lĩnh vực hợp tác
- Đối tác quốc tế
- Các hoạt động
- Chỉ đạo tuyến
- Sơ đồ mạng lưới
- Văn bản pháp luật
- Chiến lược dinh dưỡng
- Quản lý nhà nước
- Kiểm tra nhà nước về thực phẩm nhập khẩu
- Thanh tra, kiểm tra về ATTP
Thông tin - giáo dục dinh dưỡng
- Dinh dưỡng phòng chống COVID-19
- Thông tin, giáo dục truyền thông
- Tài liệu truyền thông dinh dưỡng
- Tra cứu đề tài
- Số liệu thống kê
- Thư viện điện tử
Dịch vụ
- Kiểm nghiệm VSATTP
- Khám tư vấn dinh dưỡng
- Sản phẩm dinh dưỡng [NINFOOD]
- Công bố các sản phẩm thực phẩm
Tin tức
Thực trạng suy dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi hiện nay
Suy dinh dưỡng trong những năm đầu đời ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển bình thường của trẻ. Nhiều nghiên cứu đã xác định rõ mối liên quan giữa tình trạng dinh dưỡng khi còn nhỏ đến sự phát triển thể chất, tinh thần, khả năng lao động và nguy cơ mắc các bệnh không lây nhiễm như tim mạch, huyết áp, ung thư sau này. Tại Việt Nam, tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ dưới 5 tuổi được đánh giá là đã giảm nhanh và bền vững trong những năm qua, kiến thức thực hành dinh dưỡng của người dân ngày càng được nâng lên, tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng ngày càng được cải thiện. Kết quả đó là sự đóng góp của các Chương trình phòng chống suy dinh dưỡng [Dự án Cải thiện tình trạng dinh dưỡng trẻ em], chương trình bổ sung vitamin A, phòng chống thiếu máu do thiếu sắt đã được triển khai trên toàn quốc... Theo kết quả điều tra 30 cụm trên toàn quốc năm 2016 cho thấy, tỷ lệ suy dinh dưỡng thể nhẹ cân ở trẻ dưới 5 tuổi là 13,8%, suy dinh dưỡng thấp còi là 24,3%.
Việt Nam phải trải qua thời kỳ vô cùng khó khăn do hậu quả của nhiều năm chiến tranh, tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em đầu những năm 80 của thế kỷ trước rất cao [trên 50% trẻ dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng] và hiện nay tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em vẫn còn ở ngưỡng có ý nghĩa sức khỏe cộng đồng đặc biệt là suy dinh dưỡng thể thấp còi [cứ 4 trẻ thì có 1 trẻ bị suy dinh dưỡng thấp còi] và có sự khác biệt giữa các vùng miền, một số tỉnh có tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi ở mức rất cao [trên 35%]. Tình trạng thừa cân/béo phì ở trẻ em hiện đang gia tăng nhanh đặc biệt là ở một số tỉnh thành có sự chuyển đổi cơ cấu kinh tế và ở khu vực đô thị lớn [có tỉnh hiện nay đã trên 10%]; tình trạng thiếu vi chất ở bà mẹ và trẻ em có giảm so với những giai đoạn trước những vẫn ở mức cao, tình trạng thiếu nhiều loại vi chất ở một cá thể vẫn còn phổ biến. Tuy nhiên, các nguồn lực đầu tư ngày càng hạn hẹp so với những năm trước nên hiện tại, công tác phòng chống suy dinh dưỡng trẻ em đang gặp nhiều thách thức.