Mì rau củ bao nhiêu calo hay các loại mì khác như mì gạo, mì trứng, mì nưa bao nhiêu calo là câu hỏi của nhiều người. Tùy theo loại rau củ cũng như lượng gia vị, cách chế biến mà lượng calo thay đổi, chi tiết trình bày như sau.
Mì là một thực phẩm phổ biến, quen thuộc trên toàn thế giới. Giá thành rẻ, dễ bảo quản, chế biến nhanh, mùi vị thơm ngon khiến mì trở thành một thức ăn không thể thiếu trong nhà bếp. Nhưng nhiều người đang mong muốn giảm cân còn băn khoăn mì rau củ Safoco bao nhiêu calo cũng như lượng calo trong các loại mì khác như thế nào? Cùng tìm câu trả lời qua bài viết này.
Mì rau củ bao nhiêu calo là câu hỏi của nhiều người
1. Dinh dưỡng trong mì rau củ
1.1. Mì rau củ bao nhiêu calo?
Không có 1 con số chính xác nào cho lượng calo trong mì rau củ. Lý do là bởi mỗi cách đóng gói, chế biến khác nhau của các thương hiệu mang tới lượng calo khác nhau.
Ví dụ:
- Trong 1 khẩu phần ăn 40 - 50g mì rau củ giảm cân [làm từ 30% cải bó xôi và 70% bột mì] Anpaso có 145 - 185 Calo. Điều này có nghĩa là trong 100g mì rau củ Anpaso có khoảng 362 Calo.
- Trong 1 gói mì rau củ 65g của Vifon có 216 Calo. Điều này có nghĩa là trong 100g mì rau củ Vifon có khoảng 332 Calo. Mì Vifon được làm từ bột mì, dầu cọ, bột khoai tây. Thêm một số loại gia vị như muối, đường, ớt, hương chanh, chất điều vị,...
Tóm lại, bạn nên đọc thông tin sản phẩm trên gói mì rau củ bạn mua để xác định chính xác lượng calo có trong gói mì đó. Tuy nhiên, nếu bạn muốn có con số ước lượng thì trong 100g mì rau củ có khoảng hơn 300 Calo.
Trong 100g mì rau củ có khoảng hơn 300 Calo cho ai băn khoăn mì rau củ bao nhiêu calo
1.2. Các vitamin có trong mì rau củ
Không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể mà mì rau củ còn cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Trong mì rau củ có chứa nhiều vitamin:
- Vitamin A tốt cho thị lực, hệ thống miễn dịch và chống viêm nhiễm.
- Vitamin C - một chất chống oxy hóa tốt cho da và xương.
- Vitamin E tốt để bảo vệ trái tim, chống lại bệnh tim mạch.
- Vitamin K [phổ biến trong các loại mì làm từ rau lá xanh] tốt cho máu, xương.
- Và mì làm từ rau củ còn chứa nhiều chất xơ tốt cho tiêu hóa và sức khỏe tim mạch.
Do đó, mì rau củ là lựa chọn bổ sung vitamin, chất xơ lý tưởng cho những ai không thích ăn củ quả trực tiếp.
2. Calo trong các loại mì gạo
2.1. Mì gạo bao nhiêu calo?
Mì gạo là loại mì được làm hoàn toàn từ gạo trắng, không thêm bất kỳ loại gia vị nào. Do đó, mì gạo có lượng calo thấp hơn mì rau củ. Theo thống kê thì trong 100 gram mì gạo chứa 193 Calo.
2.2. Mì gạo lứt bao nhiêu calo?
Gạo lứt đang là một sản phẩm thay thế cho gạo trắng được rất nhiều người lựa chọn. Lý do là bởi đây là thực phẩm giàu tinh bột nhưng có chỉ số đường huyết thấp, giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Cũng như tốt cho sức khỏe của người bệnh tiểu đường hơn là tinh bột đã qua tinh chế. Do đó, nếu yêu thích ăn mì thì mì gạo lứt là lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe. Và trong 100g mì gạo lứt có khoảng 350 Calo.
Cũng như những thực phẩm khác thì các nhà sản xuất với các loại gạo lứt khác nhau [như gạo lứt vàng, gạo lứt huyết rồng, gạo lứt đen,...] sẽ dẫn tới lượng calo có sự thay đổi, có thể trong 100g mì gạo lứt có 360 Calo hoặc 380 Calo.
Giải đáp mì gạo lứt bao nhiêu calo
3. Mì nưa bao nhiêu calo?
3.1. Mì nưa bao nhiêu calo khi chưa chế biến?
Mì nưa không quá phổ biến ở Việt Nam như mì tôm, mì gạo. Mì nưa hay còn được gọi là Tofutaki Udon. Đây là món mì Udon nổi tiếng của Nhật Bản. Mì nưa được chế biến từ nguyên liệu chính là bột nưa, sữa đậu nành.
Sợi mì nưa có hình tròn, bóng và rất mềm, hương vị thơm ngon và có lượng calo: 100g mì nưa có chứa 200 Calo.
Mì udon là một món nước truyền thống của Nhật Bản, có sợi mì dày và được nấu với nhiều loại hương vị nước dùng khác nhau. Vậy mì udon bao nhiêu calo? Ăn mì udon có béo không và tác dụng của mì udon là gì? Hãy cùng KHOEPLUS24H tìm hiểu ngay trong chuyên mục Sức khoẻ dinh dưỡng nhé!
Nội dung bài viết
Mì udon bao nhiêu calo?
Mì udon là một loại mì được làm từ thành phần tự nhiên nên rất tốt cho sức khỏe. Trong đó có kiều mạch, rất quan trọng cho các hoạt động lành mạnh của tế bào và enzyme.
Ngày nay, mì udon ngoài có ở Nhật thì loại mì này khá phổ biến ở các nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam.
Trung bình 1 bát mì udon tươi [khoảng 276g] có chứa lượng 208 calo. Đối với các mì udon gói được bán trên thị trường thì trọng lượng 60gr mì udon khô có khoảng calo dao động từ 180 – 200.
Mì udon được làm từ gì?
Mì udon được làm từ bột mì, sợi mì khá dày. Loại mì này thường được phục vụ dưới dạng mì nước, phục vụ nước dùng nguội vào mùa hè và nóng vào mùa đông.
Tùy thuộc vào vùng miền nên mì udon có nhiều loại hương vị nước dùng và đồ ăn kèm khác nhau. Chẳng hạn như ở các địa phương phía Đông sẽ có nước dùng đậm màu vì được nấu từ nước tương đậm [koikuchi shoyu].
Còn ở phía Tây thì nước dùng có màu nhạt hơn vì nấu từ nước tương vị thanh [usukuchi shoyu].
Mì udon nóng như kake udon thường có nước dùng hương vị nhẹ gọi là kakejiru, được làm từ dashi, nước tương và mirin. Đối với món udon lạnh như món bukkake udon sẽ ăn kèm với nước dùng dashi đặc.
Ăn mì udon có béo không?
Ăn mì udon sẽ không béo vì đây là loại mì có chứa rất ít chất béo. Trong 1 khẩu phần ăn của mì udon thì chỉ chứa khoảng 1gr chất béo và không chứa chất béo bão hòa, do đó bạn có thể ăn nhiều mà không sợ bị béo.
Tuy nhiên, mì udon thường ăn kèm với các loại đồ ăn có nhiều chất béo nên sẽ làm lượng calo tăng lên. Vì thế, nếu bạn chọn mì udon để giảm cân thì nên lưu ý ăn kèm với các loại rau củ quả thay vì đồ chiên nhiều dầu mỡ nhé!
Tác dụng của mì udon
Giảm cân và phòng ngừa bệnh mãn tính
Mì udon làm từ bột mì nguyên cám chất lượng cao sẽ chứa một lượng carbohydrate phức hợp, được cho là giúp giảm cân dễ dàng. Chúng cũng giúp ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch và bệnh tiểu đường loại 2.
Vì vậy, những người đang theo chế độ ăn kiêng dành cho bệnh nhân tiểu đường nên chọn các loại carbs phức hợp sẽ tốt hơn các loại carbs đơn giản.
Dễ tiêu hóa
Mì udon được làm từ các nguyên liệu đơn giản [bột mì, nước và muối], ngoài ra không thêm chất béo. Do đó, cơ thể sẽ tiêu hóa những sợi mì này một cách nhanh chóng và dễ dàng hơn. Nên vì vậy, rất nhiều người yêu thích món mì udon này.
Ngăn ngừa ung thư đại tràng
Nếu bạn có một chế độ ăn uống giàu chất xơ sẽ giúp bạn ngăn ngừa táo bón, đồng thời cũng thúc đẩy sức khỏe của đường ruột tốt hơn, bao gồm cả ung thư đại tràng.
Theo viện nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ, nếu cơ thể tiêu thụ 10gr chất xơ hàng ngày sẽ làm giảm 10% nguy cơ ung thư đại tràng.
Chính vì thế, việc bổ sung mì udon được làm từ lúa mì nguyên cám là một sự lựa chọn hoàn hảo. Loại mì này sẽ giúp cơ thể bạn nhận được một lượng chất xơ đáng kể.
Ví dụ cụ thể như trong 56,69gr mì udon khô chưa nấu chín được làm từ bột ngũ cốc nguyên hạt có thể chứa khoảng 5gr chất xơ. Lượng chất xơ này sẽ đáp ứng 20% nhu cầu chất xơ hàng ngày cho 1 người bình thường.
Giảm căng thẳng
Ngoài việc tập thể dục, ngủ đủ giấc hay tìm kiếm sự hỗ trợ để giúp kiểm soát căng thẳng thì chế độ ăn uống cũng là 1 phần quan trọng.
Ăn các loại carbs phức hợp như mì udon nguyên hạt là 1 khuyến nghị vô cùng hữu ích để giúp làm giảm căng thẳng. Thưởng thức 1 bát súp nóng với mì udon chắc chắn là sự lựa chọn hoàn hảo trong thời gian căng thẳng.
Cung cấp vitamin B
Trong một phần mì udon nguyên hạt có chứa tới 4 trong 8 loại vitamin B như thiamine [vitamin B1], riboflavin [vitamin B2], niacin [vitamin B3] và folate [vitamin B9].
Các loại vitamin B này đều có tác dụng giúp cơ thể chuyển hóa carbohydrate thành nhiên liệu để sản xuất năng lượng.
Và đặc biệt, lượng thiamine có trong mì udon tương đối cao nên có thể giúp cho hệ thống miễn dịch mạnh hơn và cải thiện tình trạng căng thẳng của cơ thể.
Ngoài ra, lượng niacin cao trong loại mì này cũng có tác dụng sản xuất các hormone quan trọng ở tuyến thượng thận và các khu vực khác của cơ thể.
Lưu ý khi sử dụng mì udon
Vì mì udon thường được làm từ bột mì nên sẽ chứa gluten. Nếu bạn là một người bị dị ứng với gluten thì nên cẩn thận lựa chọn loại mì udon được làm hoàn toàn từ bột gạo.
Mì udon chứa một lượng đáng kể carbohydrate, nên vì thế những bệnh nhân tiểu đường nên đặc biệt cẩn thận trong việc tiêu thụ thực phẩm giàu carbs như mì udon.
Xem thêm:
- 7 công dụng của khoai mì, lưu ý khi sử dụng đúng cách và các món ăn ngon
- Lúa mì là gì? Thành phần dinh dưỡng và tác dụng của lúa mì với sức khỏe
- Bánh mì là gì? Tác dụng của bánh mì, các loại tốt cho sức khỏe và cách làm
Hy vong với bài viết mà KHOEPLUS24H đã chia sẻ trên sẽ giúp bạn biết được mì udon bao nhiêu calo cũng như các tác dụng của mì udon. Chúc bạn có thật nhiều sức khỏe với những thông tin hữu ích này nhé!