Cách nêm gia vị chuẩn đầu bếp cho các món ăn không khó. Vậy đâu là bí quyết, việc nêm gia vị đúng cách chính là một trong những bí quyết để nấu ăn ngon. Trong ẩm thực, nếu ví nguyên liệu như bộ khung xương thì chắc chắn gia vị chính là linh hồn. Cho dù bạn có thịt, cá, rau củ tươi ngon đến cỡ nào. Nhưng nếu bạn không biết cách nêm gia vị sao cho phù hợp thì món ăn cũng sẽ bị thất bại. Vì thế, hôm nay Trí Việt Phát sẽ hướng dẫn cho bạn
cách nêm gia vị chuẩn như đầu bếp. Nhắc đến gia vị không chỉ đơn thuần là mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu… Đó chỉ là các loại gia vị cơ bản nhất trong bếp ăn hằng ngày. Gia vị trong nền ẩm thực Việt Nam và Thế Giới rất phong phú và đa dạng. Mỗi món ăn của từng vùng miền, từng Quốc gia lại có các loại gia vị đặc trưng khác nhau. Có thể kế đến như: Bún hay phở lại có thêm gia vị
hồi, quế, thảo quả, đinh hương….Cà ri gà có thêm gia vị cà ri, nước cốt dừa béo ngậy …. Mỗi loại gia vị đều mang một chức năng khác nhau. Vì vậy để học cách nêm gia vị chuẩn thì chúng ta cũng cần hiểu rõ về bản chất của từng loại gia vị. Mục lục:
Các gia vị cơ bản
- Gia vị mặn: muối, hạt nêm, nước mắm…
- Gia vị ngọt: đường, mật ong, bột ngọt,…
- Gia vị thơm: tỏi băm, hành tím, tiêu, rượu, mè, đặc biệt là các loại lá thơm…
- Gia vị cay: sa tế, ớt…
- Một số loại gia vị khác như: trứng hoặc bột mì, đây là các loại “gia vị” khá đặc biệt, bạn nên cho vào cuối cùng.
- Gia vị chua: Me, chanh, giấm, cải chua, kim chi…
Cách nêm gia vị chuẩn cho món ăn không có vị chua
- Bạn nên nêm gia vị theo trình tự mặn – ngọt – thơm – cay
- Trước tiên bạn nên nêm vị mặn trước, tiếp sau vị mặn là vị ngọt, sau đó nêm các gia vị có mùi thơm. Vì các gia vị có mùi thơm rất dễ mất mùi và nhạy cảm với nhiệt trong chế biến. Nên để giúp thực phẩm giữ được mùi vị thơm ngon hài hòa thì chúng ta không nên cho gia vị có mùi thơm vào sớm quá. Trong một số gia vị thơm cũng có vị cay, nóng ấm như: tiêu, quế. Nên vị cay phải được nêm sau cùng để tránh món ăn quá cay cũng không ngon. Cách này còn giúp chúng ta không bị quên cho vào một loại gia vị nào.
Cách nêm gia vị chuẩn theo trình tự cho các món có vị chua.
- Các món có vị chua: Canh chua cá, Canh chua cải chua, Thịt nhúng Giấm, Salad,
- Trình tự cách nêm chuẩn trong các món ăn có vị chua có khác và theo trình tự sau: chua-ngọt-mặn-thơm-cay
- Trước tiên ta nêm vị chua trước theo cảm nhận vừa ăn chỉ riêng với vị chua
- Sau đó tiếp tục nêm vị ngọt để hài hòa cân bằng với vị chua. Sao cho tuy món ăn chua nhưng không thấy chua vì đã có vị ngọt kết hợp và hỗ trợ.
- Sau khi vị chua ngọt đã hài hòa chúng ta mới nêm tiếp vị mặn.
- Ví dụ: như canh chua thì nêm me vào nước, sau đó mới nêm đường rồi đến nước mắm hoặc muối…Hoặc khi nêm nước mắm chua ngọt chúng ta cũng nêm chanh, đường rồi đến nước mắm.
- Tiếp theo là nêm các gia vị thơm
- Cuối cùng là nêm vị cay
Cách nêm gia vị chuẩn theo đặc tính cơ bản của gia vị đơn
Gia vị cơ bản
Cách nêm gia vị đường
- Đường là loại gia vị góp phần tạo độ ngọt cho món ăn. Tuy nhiên tùy thuộc vào cách chế biến các món canh, kho, xào, nướng mà cách nêm gia vị này cũng khác nhau. Cũng tùy vào món ăn mà thời điểm để cho đường vào món ăn cũng khác nhau. Nếu tùy ý cho đường vào sẽ dễ dẫn đến đường bị cháy khét. Dưới đây là một số cách nêm gia vị đường phù hợp nhất mà bạn nên tham khảo
- Đối với món canh: Nên nêm đường vào thời điểm món ăn chuẩn bị chín và tắt bếp.
- Đối với món kho: Có thể thêm đường vào công đoạn ướp nguyên liệu. Tuy nhiên khi ướp chúng ta nên nêm vừa. Sau đó nêm nếm lại khi gần tắt bếp để đảm bảo món ăn tròn vị hơn.
- Đối với các món nướng: Hạn chế cho đường hoặc không cho đường vào gia đoạn ướp. Vì khi nướng đường dễ bị cháy khét. Thay vào đó chúng ta có thể nêm đường vào phần xốt. Sau đó quét phần sốt lên mặt thịt hoặc cá khi gần chín. Cách làm này vẫn giúp cho món ăn có được mùi vị đậm đà mà mà lại không lo bị cháy khét.
Cách nêm gia vị muối
- Muối được cho là nguyên liệu khó chiều trong việc nêm nếm vào thức ăn. Nếu nêm không đúng thời điểm sẽ làm cho món ăn của bạn bị sẵn, cứng. Khi đó món ăn của bạn khó lòng cứu được. Vì thế cách nêm gia vị muối vào đúng thời điểm cũng vô cùng quan trọng.
- Đối với món canh, luộc, xào: Nên cho muối ở gia đoạn nước bắt đầu sôi, thực phẩm chuẩn bị chín.
- Đối với món kho nướng: Để muối thấm vào thịt, cá thì cho muối vào gia đoạn ướp gia vị. Khi ấy gia vị của món ăn sẽ hòa quyện vào nhau hơn.
Cách nêm bột ngọt [MSG]
- Bột ngọt [MSG] đóng vai trò điều vị cho các món ăn. Giúp cho các gia vị trong thức ăn được hòa quyện vào nhau. Tuy nhiên. đây lại là loại gia vị khó dùng và có thể ảnh hưởng đến sức khỏe nếu không biết cách nêm gia vị này đúng thời điểm. Bột ngọt khi gặp nhiệt độ cao, rất dễ biến đổi và trở thành chất có hại cho sức khỏe. Vì thế chúng ta nên nêm bột ngọt ở gia đoạn thức ăn đã chín và tắt bếp. Hạn chế sử dụng bột ngọt trong các món nướng.
Cách nêm gia vị chuẩn như: gia vị tiêu?
- Tiêu là loại gia vị góp phần tăng mùi thơm và vị cay nồng cho món ăn. Tuy nhiên, dưới tác dụng nhiệt trong thời gian lâu mùi thơm của tiêu dễ biến mất và sẽ có vị nhẫn đắng. Vì thế chúng ta nên nêm tiêu ở gia đoạn cuối của quá trình nấu nướng. Để món ăn vừa có độ cay nồng nhưng vẫn giữ được mùi thơm của tiêu.
Cách sử dụng và cách nêm gia vị chuẩn đối với gia vị thảo mộc
Ngoài những gia vị cơ bản thì các loại thảo mộc như: quế, hồi, thảo quả, đinh hương,… Được xem là món quà mà thiên nhiên ban tặng, là một phần không thể thiếu trong các món ăn đặc trưng vùng miền. Chúng chính là điểm nhấn cũng như là linh hồn của món ăn. Gia vị thảo mộc góp phần tạo nên nét đặc trưng mà chỉ khi ngửi thấy người ta đã biết đó là món ăn gì. Ngoài ra cách nêm gia vị thảo mộc cũng có những bí quyết riêng cho từng loại.
Cách nêm gia vị Quế
Quế có vị cay, ngọt và mùi thơm nồng. Vì thế không chỉ sử dụng làm tinh dầu, làm trà mà quế còn được dùng làm gia vị làm bánh hoặc nấu bún, phở. Thông thường quế bột được sử dụng để làm bánh. Còn nếu để nấu gia vị bún, phở thì ta sử dụng quế cây. Quế cây trước tiên được rang lên, sau đó được hầm trong nước dùng để có thể tiết ra tinh dầu trong vỏ để tạo hương vị đậm đà cho món ăn.
Cách nêm gia vị Hồi
Hồi có thể xem là một loại dược liệu mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể như tăng cường sức đề kháng. Hồi và quế có thể xem là đôi bạn thân vì thường đồng hành cùng nhau trong các món ăn. Vì thế cách sử dụng của chúng cũng tương tự nhau. Hồi được sử dụng nhiều khi nấu nước dùng các món bún, phở, cà ri, …
Cách nêm gia vị Đinh hương
Đã được xếp vào nhóm thảo mộc chắc chắn đinh hương cũng là loại gia vị có mùi thơm đặc trưng. Ngoài ra, nó còn mang lại nhiều tác dụng vô cùng hữu ích như: giàu khoáng, chứa nhiều chất chống oxy hóa và có khả năng diệt khuẩn cao. Trong chế biến thực phẩm, đinh hương dùng làm gia vị hầm nước dùng cho các món bún, phở, cà ri,…
Ở một số nước phương Tây, đinh hương còn dùng trong các món salad, bánh, tăng mùi thơm cho cà phê,… Một điểm lưu ý là không nên kết hợp đinh hương với nghệ vì chúng sẽ dễ gây ra tác dụng phụ.
Cách nêm gia vị Thảo quả
Thảo quả được xem là nữ hoàng gia vị. Vì loại thảo dược này hội tụ cả 3 đặc tính là cay, ngọt và thơm. Cũng giống như các loại gia vị thảo mộc trên, thảo quả cũng là người bạn đồng hành trong các món hầm hoặc ninh. Khi cho vào nước dùng, chúng ta nên đập dập, rang thơm rồi hãy cho vào hầm hoặc ninh để phát huy tối đa công dụng của chúng nhé.
Gia vị nói chung và gia vị Việt nói riêng quả thật rất đa dạng và phong phú. Chúng đã góp phần rất lớn trong việc đem đến một nền ẩm thực phong phú trên khắp Thế giới. Vì vậy cách nêm gia vị chuẩn giúp cho chúng ta tự tin trong nấu ăn và cung có thể biến hóa và sáng tạo. Tùy thuộc vào từng khu vực khác nhau mà có cách phối hợp các loại gia vị khác nhau. Trí Việt Phát Foods hi vọng những chia sẽ trên giúp bạn phần nào hiểu hơn về gia vị và sử dụng chúng một cách hữu ích trong việc nấu nướng nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.
Post Views: 2.105
Tìm kiếm công thức nấu ăn ngay lập tức?Chúng tôi đã chọn được 50 công thức nấu ăn ngay lập tức dễ dàng để làm và ngon để ăn.Instant Pot Recipes? We’ve handpicked 50 Instant Pot Recipes that are easy to make & delicious to eat. Cho dù bạn có hào hứng với nồi áp suất nồi ngay lập tức mới của bạn hay không, tự hỏi bạn có thể nấu gì với nồi tức thì?Những gì bạn không nên nấu ăn với một nồi tức thì?Hoặc tìm kiếm công thức nấu ăn ngay lập tức mới để thử? Bạn đã đến đúng nơi! Nếu bạn không đăng ký nhận bản tin hàng tuần miễn phí của chúng tôi: Đăng ký công thức và mẹo miễn phí Chúng tôi đã phát triển và thử nghiệm tất cả các công thức nấu ăn ngay lập tức trong nhà bếp thử nghiệm của chúng tôi.Tất cả đều được thiết kế đặc biệt cho nồi áp suất nồi tức thì và các nồi áp suất khác. Chúng tôi dành hàng giờ để nghiên cứu, phát triển và thử nghiệm các công thức nấu ăn của chúng tôi để bạn không phải! Danh sách các công thức nấu ăn từng bước đã thử & thực sự này sẽ không chỉ giúp bạn học cách sử dụng Instant Pot, mà còn xây dựng sự tự tin của bạn trong việc nấu ăn với một nồi tức thì!Thưởng thức ~ Điều tốt nhất để nấu trong một nồi tức thì là gì?Dưới đây là một số công thức nấu ăn yêu thích của chúng tôi.Here are some of our favorite recipes. Chiếc bánh pho mát ngay lập tức cực kỳ phổ biến này tiếp tục thu hút nhiều độc giả của chúng tôi Trái tim của chúng tôi lên ngôi như công thức yêu thích mọi thời đại của họ! Tại sao nó được gọi là Cheesecake #17?Sau khi thử nghiệm và điều chỉnh công thức này 17 lần trong Instant Pot, chúng tôi đã quyết định đặt tên cho chiếc bánh phô mai gần như hoàn hảo này - The New York Cheesecake #17!Vui vẻ làm cho nó ~ Nhận công thức: Cheesecake Instant PotAmy + Jacky sườn công thức nấu ăn
Công thức nấu ăn dễ dàng ngay lập tức
1. Instant Pot New York Cheesecake #17
3. Chứng umami bình tứcInstant Pot Umami Chili
Chúng tôi rất biết ơn rằng nhiều độc giả đã giành chiến thắng trong các cuộc thi và nấu ăn ớt với công thức umami đã giành giải thưởng này!
Được tải với các lớp hương vị với các thành phần bí mật của chúng tôi, umami ớt này sẽ thỏa mãn cơn thèm ăn thoải mái của bạn.
Nhận công thức: Chili Instant Pot
4. Xương sườn BBQ Instant PotInstant Pot BBQ Ribs
Những món sườn BBQ 4 thành phần siêu dễ dàng này là một yêu thích, đặc biệt là trong số những người mới bắt đầu nồi ngay lập tức!
Bây giờ bạn có thể thưởng thức các món sườn ngon bằng ngón tay như một bữa tối vào phút cuối.
Nhận công thức: Ribs nồi ngay lập tức
5. Lasagna nồi tức thìInstant Pot Lasagna
Lasagna hấp dẫn vinh quang này giống như một chiếc bánh pizza sâu, được đóng gói với sự hài lòng của các lớp kem cảm thấy kem.Vì vậy, dễ dàng và rất ngon miệng!
Nhận công thức: Lasagna nồi tức thì
7. Thịt bò nướng ngay lập tứcInstant Pot Roast Beef
Đúng!!Nó thực sự dễ dàng để làm món thịt bò nướng trung bình tuyệt đẹp tuyệt đẹp này với nước thịt trong nồi tức thì của bạn!Vì vậy, Buttery Tender & Juicy.
Chúng tôi cũng bao gồm các hướng dẫn để làm thịt bò nướng lạnh kiểu deli ngon.
Nhận công thức: Thịt bò nướng ngay lập tức
11. Thịt lợn BBQPulled Instant PotInstant Pot BBQ Pulled Pork
Làm cho thịt lợn kéo không thể cưỡng lại này với nước sốt BBQ khô & BBQ yêu thích của bạn.Thịt lợn mềm, ngon ngọt bùng nổ với hương vị ngọt và khói.Làm thịt lợn kéo chưa bao giờ là nhanh chóng và dễ dàng!
Nhận công thức: Thịt lợn kéo ngay lập tức
12. Spaghetti nồi ngay lập tứcInstant Pot Spaghetti
Gia đình chúng tôi thích món mì spaghetti hương vị & al dente này được nấu trong nồi ngay lập tức!Gần với không chuẩn bị, nấu ăn ít, và chỉ một nồi để dọn dẹp.Dễ như ăn bánh.
Nhận công thức: Spaghetti Instant Pot
14. Cho sườn thịt lợn ngay lập tứcInstant Pot Pork Chops
Nấu những miếng thịt lợn trong nồi tức thì có thể khá khó khăn vì họ nấu ăn nhanh như thế nào.Kiểm tra các thủ thuật bí mật dễ dàng của chúng tôi để nấu những miếng thịt lợn mềm ngon ngọt.Bạn có thể thưởng thức nước sốt nấm phong phú và kem ngon.
Nhận công thức
15. Instant Pot CarnitasInstant Pot Carnitas
Thịt lợn kéo dài mexican giòn và ngon ngọt này là một trong những độc giả của chúng tôi, các công thức nấu ăn Instant Instant Instant yêu thích của chúng tôi.Thêm một muỗng salsa làm mới cho tacos, burritos hoặc tamales.Nó thực sự gây nghiện để ăn!
Nhận công thức: Instant Pot Carnitas
17. Sữa chua nồi ngay lập tứcInstant Pot Yogurt
Dựa trên các thí nghiệm của chúng tôi, chúng tôi đã tạo ra một hướng dẫn từng bước hoàn hảo về cách làm sữa chua tự làm mịn, kem và dày trong Pot Instant Pot!
Nhận công thức: sữa chua nồi tức thì
18. Ribs chậu ngắn ngay lập tứcInstant Pot Short Ribs
Chúng tôi rất biết ơn khi biết nhiều gia đình đang yêu thích rượu vang thịt bò đỏ om này!Nước sốt thịt bò-savory-umami phong phú.
Chúng tôi cũng bao gồm các hướng dẫn để nấu khoai tây nghiền bơ trong cùng một nồi cùng một lúc.
Nhận công thức: Ribs ngắn Instant Pot
19. Instant Pot PhoInstant Pot Pho
Chúng tôi đã thử nghiệm ngày và đêm với các thành phần và thời gian nấu ăn khác nhau để chế tạo công thức súp phở thịt bò Epic Instant này!Bạn yêu thích nước dùng phức tạp bơ phong phú, với thịt bò mềm, mì al dente và các loại thảo mộc thơm tươi.
Nhận công thức: Instant Pot Pho
20. Gà nguyên tức ngay lập tứcInstant Pot Whole Chicken
Sau khi thử nghiệm hàng chục con gà trong nồi tức thì của chúng tôi, tại đây, kỹ thuật thay đổi trò chơi của chúng tôi để nấu thịt gà hoàn hảo và ngon ngọt trong 3 bước siêu dễ dàng.Phần thưởng: Bạn sẽ kết thúc với một nước dùng gà đẹp.
Nhận công thức: Chicken Pot Instant Pot
23. Vết cắn trứng ngay lập tứcInstant Pot Egg Bites
Những máy bay ném bom umami kem cheesy này rất dễ chế tạo, ăn sáng thuận tiện, hương vị, ăn sáng protein cao được lấy cảm hứng từ các vết cắn trứng của Starbucks Sous Vide.
Nhận công thức: Vết cắn trứng ngay lập tức
24. Thuốc ức chậu tức thìInstant Pot Brisket
Buttery Tender & Juicy BBQ Instant Pot Brisket với nước sốt BBQ tự làm sweet-sweet-savory-savory.Ngon không thể cưỡng lại!
Nhận công thức: Thuốc ức chậu tức thì
26. Khoai tây Instant PotInstant Pot Potatoes
Khoai tây nồi kem tức thì giòn này xuất hiện mềm mịn màng và mịn màng ở bên trong, và làn da nhẹ có hương vị ở bên ngoài.Thật tốt!
Nhận công thức: Khoai tây Instant Pot
27. Gà bơ nồi ngay lập tứcInstant Pot Butter Chicken
Làm món gà bơ Instant Instant Genit Glorious này ngay bây giờ!Gà bơ thịnh soạn kem với các lớp hương vị-Tangy-uumami-uumami ngọt ngào.Bạn sẽ yêu điên cuồng trong tình yêu với nước sốt bơ vinh quang này. & NBSP;
Nhận công thức: Gà bơ ngay lập tức
30. Gà và gạo Instant PotInstant Pot Chicken and Rice
Siêu dễ dàng Mama, Ultimate Comfort One Pot Bữa ăn: Gà và gạo ngay lập tức.Thức ăn ngon trong tuần lễ thoải mái làm ấm tâm hồn bạn và thỏa mãn bụng của bạn.Gia đình bạn chắc chắn sẽ tiếp tục quay lại để biết thêm! & NBSP;
Nhận công thức: Gà và gạo Instant Pot
32. Gà BBQ Instant PotInstant Pot BBQ Chicken
Làm gà BBQ ngay lập tức caramen trong 3 bước siêu dễ dàng với một vài mặt hàng chủ lực phòng đựng thức ăn.Gà BBQ ngon ngọt & mềm với hương vị ngọt ngào-ngọt-ngọt.Một công thức gia đình ngon cho những đêm bận rộn!
Nhận công thức: Gà BBQ Instant Pot
36. Khoai tây nghiền Instant PotInstant Pot Mashed Potatoes
Siêu dễ dàng để làm cho khoai tây nghiền Instant Pot lấy cảm hứng từ Michelin-Star với 4 nguyên liệu đơn giản.Mỗi muỗng khoai tây nghiền mịn, mịn, bơ, mang vị giác của bạn lên thiên đàng!
Nhận công thức: Khoai tây nghiền Instant Pot
43. POTO PINTO POTOInstant Pot Pinto Beans
Bạn có thể sử dụng phương pháp Super Easy No Sak để nấu đậu pinto kem thịnh soạn [Frijoles Charros].Một món ăn ngon hoặc món súp đậu thoải mái đơn giản bùng nổ với hương vị ngon. & Nbsp;
Nhận công thức: đậu pinto Instant Poto
45. Pot Instant Pot Black PeanInstant Pot Black Beans
Tiết kiệm thời gian với cách không có nước dễ dàng này để nấu đậu đen.Đậu đen ngon miệng ngon miệng hoàn hảo như một món ăn phụ tốt cho sức khỏe, burrito hoặc taco làm đầy, topping, hoặc súp đậu đen đơn giản.
Nhận công thức
46. Súp gà ngay lập tứcInstant Pot Chicken Soup
Làm dịu tâm hồn của bạn và làm súp gà vui nhộn với một vài nguyên liệu lành mạnh đơn giản.Jazz với những người ủng hộ hương vị nhỏ của chúng tôi, món súp gà ngon miệng này không chỉ là một món ăn thoải mái đêm.
Nhận công thức: Súp gà ngay lập tức
48. mì ống ngay lập tứcInstant Pot Pasta
Bạn có thể làm món mì ống siêu hương vị siêu hương này trong 30 phút.Bữa ăn tuần hoàn hảo nhanh chóng và dễ dàng, thân thiện với trẻ em mà gia đình bạn sẽ yêu thích.
Nhận công thức: mì ống ngay lập tức
50. Ham chậu tức thìInstant Pot Ham
Phương pháp siêu dễ dàng để làm cho giăm bông hương vị, ngon ngọt và mềm mại này với men dứa mật ong ngon.Làm cho kỳ nghỉ này trở thành một truyền thống gia đình yêu thích!
Lấy công thức: giăm bông ngay lập tức
Tiền thưởng: Instant Pot ApplesauceInstant Pot Applesauce
5 phút chuẩn bị + 6 thành phần để làm cho loại táo dễ dàng này. & Nbsp;Bạn có thể thưởng thức món táo mịn này như một mặt hoặc món tráng miệng.Don Chỉ cần lưu nó cho Lễ Tạ ơn hoặc Giáng sinh.
Nhận công thức: Instant Pot Applesauce
Tiền thưởng: Đậu lăng nồi ngay lập tức
Tìm hiểu cách nấu đậu lăng trong nồi tức thì với phương pháp không ngâm!Cách siêu dễ dàng để làm cho đậu lăng được nấu chín hoàn hảo.Món ăn phụ tâm hồn, thịnh soạn, có hương vị hoặc nước sốt ngon trên gạo hoặc mì ống.
Nhận công thức: Đậu lăng nồi ngay lập tức
Tiền thưởng: Chickpeas Instant PotInstant Pot Chickpeas
Công thức đậu đậu xanh nhanh chóng & dễ dàng hoặc garbanzo cho các mặt, đồ ăn nhẹ, salad hoặc hummus.Kiểm tra kết quả để ngâm so với không ngâm thí nghiệm đậu xanh khô.
Nhận công thức: Chickpeas Instant Pot
- ▢ 2cups [500ml] nước lạnh2 cups [500ml] cold water
- ▢
♥ Chia sẻ công thức này để chúng tôi có thể tạo ra các công thức nấu ăn ngon hơn cho bạn. & NBSP;Cảm ơn bạn 🙂Share this Recipe so We can create more yummy recipes for you. Thank you 🙂
Thêm nước: Đặt nồi bên trong vào nồi tức thì, sau đó đổ 2 cốc [500ml] nước lạnh vào nồi bên trong.Put inner pot in Instant Pot, then pour 2 cups [500ml] of cold water in the inner pot.
Đóng nắp: Hãy chắc chắn rằng vòng niêm phong silicon được đặt đúng cách trong giá, và không có gì chặn được núm lỗ thông hơi & van nổi.Đóng nắp bằng cách lót hai mũi tên, sau đó quay theo chiều kim đồng hồ.Make sure the silicone sealing ring is properly seated in the rack, and nothing is blocking the Venting Knob & Floating Valve. Close the lid by lining the two arrows, then turn clockwise.
SEAL Instant Pot: Biến núm thông hơi từ vị trí thông hơi sang vị trí niêm phong.Turn Venting Knob from Venting Position to Sealing Position.
Đặt thời gian nấu áp lực: Nhấn nút COOK COOK hoặc áp lực.Nhấn nút--nút cho đến khi chỉ báo nói rằng 2 2.Cài đặt mặc định phải ở "áp suất cao".Press the Manual or Pressure Cook button. Press the “-“ button until the indicator says “2”. The default setting should be at "High Pressure".
*Lưu ý: Điều này có nghĩa là chúng tôi nấu áp lực ở áp suất cao trong 2 phút.
*Mẹo chuyên nghiệp: Thật bình thường khi một số hơi nước thoát ra khỏi van nổi trong chu kỳ gia nhiệt trước.Khi có đủ hơi nước trong nồi tức thì, van nổi sẽ bật lên.Phải mất khoảng 13 phút để đạt được áp lực cao.
Áp suất giải phóng: Sau khi nấu áp suất trong 2 phút, nồi tức thì của bạn sẽ tự động chuyển sang chế độ giữ ấm.Nhấn "Hủy bỏ để tắt nó đi.After pressure cooking for 2 minutes, your Instant Pot will automatically switch to “Keep Warm” mode. Press "Cancel” to turn it off.
Cẩn thận giải phóng áp lực bằng cách xoay núm thông hơi từ vị trí niêm phong sang vị trí thông hơi.
Mở nắp: Xoay nắp ngược chiều kim đồng hồ, sau đó cẩn thận nâng nó ra.Bạn làm được rồi!Turn the lid counter-clockwise, then carefully lift it open. You did it!
Sau khi vượt qua bài kiểm tra nước, bạn đã sẵn sàng chọn một vài công thức nấu ăn ngay lập tức và bắt đầu nấu ăn!Vui vẻ đi, tận hưởng nhé.🙂
Natri: 6mg |Canxi: 4mg6mg | Calcium: 4mg
Bạn không nên nấu những gì trong một nồi tức thì?
Dưới đây là một số thực phẩm bạn không nên nấu trong một nồi ngay lập tức:
- Thực phẩm chiên giòn như gà rán, khoai tây chiên
- Thức ăn tinh tế đòi hỏi nhiệt nhanh & cao
- Nước sốt dựa trên sữa hoặc dựa trên kem không nên được nấu trực tiếp trong nồi bên trong
- Thực phẩm sử dụng bánh phồng
- Thịt tẩm bột, rau tẩm bột
- Áp lực đóng hộp
Bạn sẽ thử trong số 50 công thức nấu ăn ngay lập tức từ danh sách này trước?
Một số công thức nấu ăn áp lực yêu thích của bạn là gì?Hãy cho chúng tôi biết trong các ý kiến.Let us know in the comments.
Hãy vui vẻ và tận hưởng những công thức nấu ăn ngay lập tức tốt nhất này!
Một số mẹo và tài nguyên hữu ích
Hơn 50 công thức nấu ăn ngay lập tức
Tất cả các công thức nấu ăn áp lực của chúng tôi
*Tiết lộ: Chúng tôi là một cộng tác viên ảnh hưởng của Amazon/Amazon.Điều này có nghĩa là nếu bạn quyết định mua các mặt hàng hoặc dịch vụ trên Amazon thông qua các liên kết của chúng tôi về các công thức nấu ăn áp lực cho Amazon, Amazon sẽ gửi một khoản hoa hồng nhỏ cho chúng tôi mà không phải trả thêm chi phí cho bạn.Cảm ơn bạn!