Chuối có nên bỏ tủ lạnh
|
Tóm tắt nội dungCách này sẽ giúp chuối không bị thâm đen vỏ và khô quả, bạncó thể tham khảo dưới đây
Show
Lưu ý: Bạn nên sử dụng chuối trong vòng 3 – 4 ngày để đảm bảo chất lượng của chuối. 1.3 Bảo quản chuối chín trong tủ lạnh trong ngăn đá không bị thâmNếu bạn sử dụng cách này sẽ bảo quản chuối lâu hơn, không bị hỏng và vẫn giữ nguyên vẹn hương vị và chất dinh dưỡng của thực phẩm. Tùy vào mục đích sử dụng chuối sau này của bạn mà bạn có thể để chuối nguyên vỏ hay đã lột vỏ. – Bảo quản chuối nguyên vỏ: Xếp chuối vào túi zip gọn gàng và cho vào ngăn đông có thể giữ chuối được khoảng 3 – 4 tháng. Vỏ chuối có thể chuyển sang màu đen khi bạn bảo quản trong ngăn đá. Nhưng vẫn đảm bảo phần thịt chuối bên trong vẫn ổn và không có vấn đề. – Với chuối lột vỏ: Ngoài cách để chuối trong túi zip, bạn có thể xếp chúng lên khay, trên khay được lót một lớp giấy nến và để khay vào ngăn đông lạnh. Bạn nên xếp chúng có khoảng cách xa nhau một chút giúp chúng không bị dính vào nhau khi đông. Cách này bạn có thể giữ được khoảng 2 tháng.
1.4 Bảo quản chuối luộc trong tủ lạnh từ 2 đến 3 ngày
2- Có thể chế biến thành một số món ăn bằng chuối đã chínKhi chuối chín nhanh, bạn ăn không kịp thì có thể chế biến một só món ăn như sau: 2.1 Chế biến thành món kem chuối thật ngon và bổ dưỡng
2.2 Có thể phơi hoặc sấy khô chuối
2.3 Món chuối chiên/rán phù hợp với mọi lứa tuổi
3- Một số lưu ý khi bảo quản chuối chín trong tủ lạnhKhi bảo quản chuối trong tủ lạnh, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau để đảm bảo chuối luôn thơm ngon, đầy đủ chất dưỡng và bảo đảm sức khỏe:
4- Có nên bảo quản chuối trong tủ lạnh khôngĐây chắc hẳn là một câu hỏi được nhiều người dùng quan tâm nhất. Thực tế, các bạn có thể bảo quản chuối trong tủ lạnh với điều kiện bạn phải đảm bảo thực hiện đúng cách vì: Chất phenolic và polyphenol oxidase chứa rất nhiều ở vỏ chuối, khi để chuối trong ngăn mát tủ lạnh ở mức nhiệt 4 – 8 độ C sẽ làm các chất này bị biến đổi thành melanin, làm cho vỏ chuối đổi màu đen, bị biến chất, đông cứng và bị hư thối. Làm ảnh hưởng tới hương vị và các dưỡng chất bên trong chuối, Vì vậy, bạn nên bảo quản chuối chín trong tủ ít nhất 2-3 ngày, có thể đảm bảo được lượng chất dinh dưỡng có trong quả, bảo vệ sức khỏe cho bạn và cả gia đình. Tại sao không nên cho chuối vào tủ lạnh?Không nên để chuối chín trực tiếp vào tủ lạnh vì nhiệt độ thấp trong tủ lạnh sẽ khiến chuối bị thâm vỏ. Không nên để chuối đang chín vào tủ lạnh quá sớm, vì sẽ khiến ruột chưa chín nhưng vỏ đã bị thâm đen. Bạn có thể dùng nước chanh rắc hoặc nhúng vào vỏ chuối để giúp vỏ chuối không bị thâm đen.
Chuối để trong tủ lạnh được bao lâu?Đầu tiên bạn xếp chuối vào túi nhựa có khóa kéo (túi zip - dùng để bảo quản trái cây, thực phẩm, có bán tại siêu thị). Sau đó bạn xếp các túi zip vào ngăn mát của tủ lạnh. Lưu ý, nhiệt độ thích hợp là khoảng 3 độ C. Nên sử dụng chuối trong vòng 3 - 4 ngày để đảm bảo chất lượng của chuối.
Làm sao để chuối trong tủ lạnh không bị thâm?Bước 1 Bạn tách riêng từng quả chuối, dùng màng bọc thực phẩm quấn kín xung quanh chuối sau đó đặt vào túi zip và kéo lại. Bước 2 Đặt túi zip vào ngăn mát tủ lạnh, điều chỉnh nhiệt độ khoảng 3 độ C là phù hợp. Bảo quản bằng cách này nên dùng chuối hết trong 3-4 ngày.
|
