Cách ướp trà sen hồ tây
|
Trà Sen Tây Hồ hay còn được biết đến với một số tên gọi khác như Trà ướp hương sen Tây Hồ hay Trà ướp bông Sen từ lâu được biết đến như một thức uống gắn liền với tinh hoa văn hóa Thăng Long ngàn năm,không phải ngẫu nhiên mà Trà ướp hương sen Tây Hồ lại được coi là Thiên cổ đệ nhất Trà. Show
Ngoài sự cầu kỳ trong việc lựa chọn nguyên liệu thì phương pháp ướp
hương sen bằng công thức mật truyền được gìn giữ qua nhiều đời,tạo ra thức uống trọn vị, khi pha trà có hương thơm ngọt ngào, thanh mát của Sen, vị chát dịu và hậu ngọt sâu của Trà khiến cho người thưởng thức vô cùng lưu luyến..Hoàng Trà là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm Trà Sen , Trà Sen Tây Hồ ,Trà ướp bông Sen tươi do các nghệ nhân của phường Quảng Bá trực tiếp sản
xuất Trà sen Tây Hồ là gì ?Trà sen Tây Hồ được mệnh danh là “Thiên cổ đệ nhất trà” không chỉ bởi sự độc đáo và cầu kỳ trong quá trình thu hái mà còn bởi hương sen quyến rũ mà không một loại trà nào có được.Trà được dung để ướp sen là loại trà xanh hảo hạng sen dung để ướp là giống sen bách diệp tram cánh Hồ Tây. Trà sen Tây Hồ là một loại trà được ướp từ trà xanh kết hợp với hương hoa sen tạo nên một loại thức uống đặc biệt đậm nét hồn Việt.Đây được xem là sự giao thoa, kết hợp giữa hai nguyên liệu chính là trà xanh và hoa sen. Người ta sẽ sử dụng loại trà xanh thơm ngon thượng hạng nhất, không quá săn chắc, dễ đượm hương. Hoàng Trà không phải tự nhiên mà vang danh,ngoài sự cầu kỳ trong cách chế biến,còn kể đến công thức mật truyền trải qua nhiều thế hệ nghệ nhân trà,trên mảnh đất thiêng Thăng Long với hơn ngàn năm văn hiến Hoàng Trà được xem là tinh hoa của của văn hóa Thăng Long,nó quý bởi được làm từ sen tươi, được ướp hương sống trong hoa sen. Hoàng Trà cốt để dâng tiến vua quan và những bậc quyền quý, nhưng nay đã được đem ra tiếp khách tri âm hoặc là dùng làm thứ quà biếu gói trọn hương vị đất Hà thành… Dù dưới hình thức, ý nghĩa gì thì nghệ thuật ướp trà sen đã trở thành niềm tự hào của người dân đất Việt Người làm trà sen không đến trong ngày rộn rã ồn ào trên đầm, mà chọn thời điểm thanh nhẹ lúc sẩm tối và sáng tinh sương mới là lúc những người trồng hoa lặng lẽ chèo con thuyền nhỏ rẽ nước. Đem những búp chè đã sao kỹ nhè nhẹ tách cánh sen hồng thả từng nhúm từng nhúm cho sen ngậm, để suốt đêm ủ ấp những cánh chè ăn trọn tinh tuý trời đất. Rồi đến sáng tinh sương lại se sẽ hái những đóa sen ngậm chè vẫn đang chúm chím nở. Vì thế, nếu được uống một hớp trà sen nghĩa là bạn đang uống cả một không gian đất trời là vậy. Hỏi có thú chơi nào thanh tao nhã khí được như vậy, có hương, có sắc có vị, có đầy đủ mọi rung cảm của thế gian trần tục, nhưng lại không gắt không tham không tục. Xưa nay có lẽ chỉ có cư dân Bách Việt mới đủ tự hào với thú chơi như vậy! Sau khi ướp trà Sen thì hương thơm của Sen quyện vào trà tạo thành một thức uống có hương thơm ngọt ngào, thanh mát của Sen, vị chát dịu và hậu ngọt sâu của Trà khiến cho người thưởng thức vô cùng lưu luyến.Từ lâu nghệ thuật ướp trà sen đã trở thành nét đẹp văn hóa mang hương vị đặc trưng của vùng đất Thăng Long ngàn năm Trà sen Tây Hồ có mấy loại?Mỗi loại trà điều cho ra một một hương vị riêng khi thưởng thức. Trà ướp bông sen Tây Hồ cũng thế. Xét về hương thơm thì phải gọi là tuyệt phẩm. Sự kết hợp của những bông sen thơm ngát ở hồ Tây, nơi được cho là một vùng đất linh thiêng hấp thu nhiều dưỡng khí đất trời đã đi vào bên trong những búp sen, cùng với loại trà ngon thượng hạng là trà Thái Nguyên đã tạo nên một thức uống không thể nào sánh được. Vị chát nhẹ của ngụm trà đầu tiên ở lưỡi rồi dần dần chuyển sang vị hậu ngọt ở cổ khi nuốt vào cùng hương sen thơm dịu làm người ta mê mẩn khó phai…
Xem thêm các nội dung về Trà Sen trên Wikipedia : Tại đây Sen Tây Hồ được Hoàng Tràdùng để ướp trà phải là sen ở làng Quảng Bá ở Hồ Tây, loại sen Bách Diệp trăm cánh, Tất cả các công đoạn làm trà sen tây hồ đều được làm thủ công với toàn bộ nguyên vật liệu là thiên nhiên, không hóa chất, đây được xem là loại trà tinh tế nhất của Việt Nam. Dựa theo phương thức ướp trà, trà sen được chia làm 2 loại là trà truyền thống và trà ướp xổi.
Trà ướp bông sen tươi Tây Hồ có tác dụng gìTrà ướp bông sen tươi Tây Hồ không chỉ là thức uống đặc biệt thơm ngon, mà còn có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp được xem là dược liệu có nhiều công dụng rất hữu hiệu khi chữa trị các bệnh về tim mạch, tiểu đường, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Hoa sen còn là một loại cây thiêng liêng trong Phật giáo và Hindu giáo với ý nghĩa tượng trưng cho sự giàu có, kiến thức và sự thanh thản. Tất cả các bộ phận của cây đều hữu ích từ rễ, hạt, lá và hoa. Hoa sen đã được sử dụng từ thời xa xưa ở Ấn Độ, Ai Cập và Việt Nam như một loại thực phẩm và thảo mộc tự nhiên trong y học. Cách pha trà ướp sen Tây Hồ ngon đúng vịLàm thế nào để có được một ấm trà sen tây hồ ngon đúng vị,Hoàng Trà hướng dẫn cách bạn cách pha trà sen tây hồ để tiếp những người bạn tri âm,khách quý.Hoàng Trà xin giới thiệu cho bạn cách để pha một ấm trà sen Tây Hồ chuẩn nghệ nhân.Để thưởng thức hương vị tuyệt vời của Trà ướp trong bông hoa sen xổi, sau mỗi ngụm Trà ta nên im lặng thưởng thức chứ đừng nói chuyện vội. Vì chỉ vài giây sau đó, mùi hương của Sen sẽ xông lên mũi, nồng trong vòm họng, ta sẽ cảm nhận được vị ngọt của Trà với cảm giác rất yên bình và dễ chịu.
Uống chén trà xong, bạn hãy thả lỏng người, lắng đọng tâm tư, thở vào, thở ra nhẹ nhàng, nghĩ đến những điều hạnh phúc, những người thân yêu trong cuộc sống. Khi đó, bất cứ ai cũng có thể cảm nhận được vẻ đẹp trong chén trà ướp sen, vẻ đẹp của cuộc sống, thư thái, tĩnh lặng. Quy trình làm trà ướp bông sen Hồ TâyLàm trà sen hồ tây đòi sự tỉ mỉ, tinh tế trong từng công đoạn. Không dễ gì, rất nhiều người làm trà sen, nhưng người ta vẫn chỉ nhớ tới một loại trà đệ nhất là trà sen Tây Hồ Việc thu hái hoa sen cũng khá cầu kì, phải từ sáng sớm, chọn bông sen còn búp, mới hé mở lúc đó hương còn đượm và cánh hoa còn nguyên vẹn. Khi thu hái về, phải nhanh chóng thực hiện việc ướp chè vào hoa sen. Công việc này cần phải nhẹ nhàng khéo léo vén cánh hoa, để lộ nhụy rồi cho khoảng 15-20 gram chè mỗi bông rồi xếp cánh hoa lại, sau đó dùng lá sen gói trọn bông hoa cho kín.
Trà sen Tây Hồ mua ở đâu ngon nhất tại Hà Nội & Hồ Chí Minh ?Trà Sen Tây Hồ mua ở đâu ngon nhất là câu hỏi mà rất nhiều bạn quan tâm,hiện nay trên thị trường, giá chè ướp sen Hồ Tây Hà Nội của Trà sen Hoàng Trà là thương hiệu chuẩn.Nếu bạn bè của bạn là người sành trà, hãy hỏi họ về bảng giá trà sen trên thị trường. Bởi người đam mê trà ướp sen là người sẽ biết thương hiệu trà ướp sen ngon, uy tín. Thương hiệu trà sen này luôn giữ vững chất lượng theo giá sản phẩm, nên nhiều người tin tưởng mua trà ướp trong bông sen của Trà sen Tây Hồ Hoàng Trà Giá trà sen Tây HồĐịa chỉ mua trà ướp sen Tây Hồ ngon uy tín nhất tại Hà NộiTrà dùng để ướp sen là giống trà đắt đỏ bậc nhất vùng Tân Cương 1 tôm 2 lá nguyên liệu trên diện tích trồng chè sạch Vietgap của Hoàng Trà nước vàng óng trà ướp bông sen tây hồ , vị đậm, hương thơm mạnh, hậu ngọt.Sen dùng để ướp trà là giống sen Bách Diệp trăm cánh,đây là loại sen có nhiều cánh xếp vào nhau, nhụy vàng thẫm, cánh hồng phớt sắc. Màu hồng rất lạ không nhạt không sẫm, hương thơm ngào ngạt từ vị ngọt của nước Tây Hồ thiêng đất Thăng Long. Bông sen hồ Tây cũng lớn hơn các bông sen nơi khác, màu hoa hồng tươi, khi nở bung cánh lớn. Chính giống sen bách diệp Hồ Tây góp phần tạo ra Thiên cổ đệ nhất Trà Trà sen Tây Hồ bảo quản thế nào ?Trà sen Tây Hồ tươi bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh,thời gian sử dụng là 1 năm,Các sản phẩm Trà Sen Tây Hồ được Hoàng Trà sấy khô chất lượng đảm bảo 99% như bông tươi,bảo quản ở nhiệt độ thường,thời hạn sử dụng 1 năm tránh nơi ẩm ướt. Địa điểm bán trà sen Tây Hồ uy tín ?Hoàng Trà chuyên cung cấp trà sen Tây Hồ các loại trà ướp bông sen uy tín nhất tại Hà Nội u0026amp; Hồ Chí Minh.Liên hệ 0971543999 để đặt hàng |
