cách nấu xôi nếp than - xuân hồng

Trong các món ăn đến từ Tây Bắc bạn đã được thưởng thức những món nào, chúng có để lại cho bạn ấn tượng sâu sắc bởi hương vị đặc trưng nơi đây. Ngày hôm nay chúng tôi sẽ mách bạn bí quyết nấu xôi nếp cẩm ngon đúng chuẩn Tây Bắc mà không phải ai cũng biết

Xôi là một món ăn không còn xa lạ với nhiều người tuy nhiên xôi nếp cẩm lại được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc biệt của chúng

Xôi nếp cẩm ngon đúng chuẩn Tây Bắc

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu xôi nếp cẩm bao gồm:

• 200gr nếp cẩm

• 400ml nước dừa

• 70ml cốt dừa

• 60gr đường

• 2gr muối

• Và một chút dừa tươi nạo nếu cần

Cách sử dụng gạo nếp cẩmcũng vô cùng đơn giản, bạn cần ngâm gạo trước khi nấu khoảng 1-2 tiếng. Sau đó vo gạo loại bỏ hết những hạt xấu và nổi trên bề mặt nước ngâm

Cho gạo nếp vào nồi cơm điện hoặc nồi đồ xôi với 400ml nước dừa tươi cùng 2 gr muối đồi đem nấu trên bếp trong thời gian 30 phút.

Gạo nếp cẩm đem ngâm với nước ấm

Tắt bếp và lấy đũa đảo đều nếp cẩm tới khi xôi tơi và đều như bề mặt gạo tẻ nương, để cho xôi có hương vị thơm ngon hấp dẫn thì bạn rưới đều đường cùng với cốt dừa lên trên bề mặt xôi.

Khi nào thành phẩm se bề mặt thì có thể đóng vào khuôn và đem đi thưởng thức. Xôi nếp cẩm thường được ăn ngay khi nóng sẽ cho người thưởng thức hương vị nức lòng khó quên

Với một số người thích hương vị của dừa thì có thể ăn kèm xôi với dừa tươi bào sẵn sẽ cho ra một hương vị béo ngậy thơm ngon vô cùng

Xôi nếp cẩm thường được dùng tiếp khách đường xa

Với người dân Tây Bắc thì xôi nếp cẩm còn được xem là một thức quà quê quý giá vì mang tới hương vị ẩm thực của vùng núi dân giã bình dị. Xôi nếp cẩm ngon khi thưởng thức cùng với các loại thịt gác bếp hay đơn giản chỉ là một chút muối vừng

Hi vọng với cách làm trên bạn đã biết cách để có thể tự tay làm ra món xôi nếp cẩm thơm ngon để chiêu đãi gia đình và bạn bè của mình. Nếu đang băn khoăn đi tìm địa chỉ cung cấp gạo nếp cẩm chuẩn Tây Bắc thì hãy đến ngay với ẩm thực tây bắc. Chúng tôi cam kết sẽ mang tới cho bạn các loại thực phẩm, trái cây chuẩn gốc Tây Bắc với giá thành và chất lượng tốt nhất trên thị trường hiện nay