Cách làm món bê sữa chao

• ăn ở đâu ?

Bê Chao Mộc Châu món ngon khó cưỡng khi tới với Mộc Châu

bê chao Mộc Châu

Nhắc tới ẩm thực Mộc Châu không thể không nhắc tới món bê chao Mộc Châu đây là món ăn nhất định bạn phải thưởng thức khi tới với Cao nguyên Mộc Châu. reviewmocchau.vn xin chia sẻ với bạn tất tần tật về món bê trao Mộc Châu

Món Bê Chao có gì đặc biệt ?

Khi vừa nhắc bê chao ra khỏi bếp, mỡ vẫn còn sôi xèo xèo tí tách trên những miếng thịt, người ta bày lên đĩa, rắc lên chút vừng rang và lá chanh thái sợi vô trông cùng hấp dẫn.

Nhâm nhi miếng thịt thơm ngọt, miếng rau chấm cùng nước tương bùi bùi, miếng da dai dai, nhấp thêm ngụm rượu táo mèo lại càng làm dậy lên cái vị đậm đà của đặc sản

Bê chao Mộc Châu chỉ ngon vị khi ăn nóng. Đồ ăn kèm là nước tương được pha chế theo công thức riêng của mỗi đầu bếp. mang lại hương vị thơm ngon, giòn từ ngoài nhưng bên trong lại rất mềm và ngọt

Kết hợp với nước tương sánh, mịn, bỏ thêm gừng, sả băm nhỏ làm dậy mùi. Sự kết hợp hoàn hảo tạo nên chút mặn, lại có chút ngọt ngọt, bùi bùi lạ miệng, ngon khó cưỡng.

Với cái se se lạnh của thời tiết Mộc Châu Sơn Lathưởng thức món ngon hấp dẫn này, nhâm nhi chút rượu ấm nồng bên bạn bè, người thân sẽ là bữa ăn vô cùng tuyệt vời.

Giá cho một đĩa bê chao nhỏ khoảng 70.000 đến 100.000 đồng, đĩa to 150.000 đến 200.000 đồng. Ngoài ra, đến với Mộc Châu mùa lạnh, bạn còn được thưởng thức những món ăn đặc sản khác bạn có thể tham khảo bài viết :

• Tổng hợp 11 món ăn đặc sản Mộc Châu nhất định phải thưởng thức
• Tổng hợp các nhà hàng đặc sản ngon nhất Mộc Châu

Chế biến món Bê Chao Mộc Châu

• Thịt bê sau khi rửa sạch sau đó để ráo được thái thành hình con chì, ướp cùng với các gia vị như hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, sả băm, gừng băm, và được ướp trong khoảng từ 15 20 phút cho thấm đều các gia vị.
• Trong lúc chờ thịt bê được thấm đều các gia vị. cho gừng thái sợi và sả thái sợi vào chiên cho vàng giòn sau đó vớt ra để ráo dầu.
• Tiếp tục dùng chảo dầu vừa chiên gừng và sả các bạn cho thịt bê vào chiên đến khi nào thấy thịt được chín vàng thì các bạn bắt đầu vớt ra để cho ráo dầu, trộn đều với xả, gừng vừa chiên
• Cuối cùng các bạn chỉ cần cho thịt bê ra một cái đĩa sau đó rắc thêm lá chanh và gừng, sả chiên giòn lên trên mặt. Các bạn nên chuẩn bị thêm một chén tương bần và một đĩa rau ngổ.

Các công đoạn để làm ra món bê chao Mộc Châu khá đơn giản nhưng tuy nhiên mỗi nhà hàng đặc sản Mộc Châu lại có một bí quyết riêng tạo nên một hương vị làm du khách bốn phương quyến luyến

Ăn Bê Chao Mộc Châu ở đâu ngon ?

Hầu hết các nhà hàng tại Mộc Châu trong thực đơn đều có món bê chao tuy nhiên để lựa chọn cho mình một nhà hàng để thưởng thức bê trao ngon thì không phải ai cũng biết, reviewmocchau.vn xin mách bạn một số nhà hàng chế biến món Bê Chao ngon

Nhà hàng Xuân Bắc 181

Là một trong những nhà hàng khá nổi tiếng tại Mộc Châu với những món ăn đặc sản Mộc Châu ngon miệng cùng mức giá vô cùng phải chăng, món bê chao tại đây cũng là món được du khách lựa chọn nhiều nhất khi tới với Nhà hàng này thưởng thức

Xem thêm : Review chi tiết nhà hàng Xuân Bắc 181

• Địa chỉ : Tiểu khu chiềng đi, Thị trấn nông trường Mộc Châu
• Số điện thoại : 0919155181

Nhà hàng Đông Hải

Cũng là một nhà hàng có tiếng tại Mộc Châu nhà hàng nằm tại khu vực trung tâm thị trấn Mộc Châu nên rất tiện có thể di chuyển đến thưởng thức, món bê trao tại nhà hàng Đông Hải có vị thơm, béo nhưng vẫn giữ được vị giòn bên ngoài mềm bên trong

• Địa chỉ : 210 đường Trần Huy Liệu, thị trấn Mộc Châu
• Số điện thoại :0336 828 666

Nhà hàng Hoa Mộc Châu

Đến với Nhà hàng Hoa Mộc Châu bạn sẽ được thưởng thức món bê trao mang đậm hương vị của núi rừng tây bắc, bê chao vàng trong ngon mắt cùng không gian nhà hàng vô cùng ấm cúng sẽ khiến bạn cảm nhận món ăn ngon hơn

• Địa chỉ : Tiểu khu nhà nghỉ, Thị trấn nông trường Mộc Châu
• Số điện thoại : 0962668678

Nhà hàng Tuân Gù

Với 2 cơ sở tại thị trấn Mộc Châu và thị trấn nông trường Mộc Châu nhà hàng Tuân Gù chế biến món bê trao rất đặc biệt mang lại hương vị rất đặc biệt

• Địa chỉ : Tiểu khu Bó Bun, Thị trấn Nông trường Mộc Châu
• Số điện thoại : 0944398585

Mong rằng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có cái nhìn rõ hơn về một món ăn rất đặc biệt khi tới với Mộc Châu và lựa chọn cho mình địa điểm thưởng thức món ngon này nhé

• TAGS
• đặc sản mộc châu
• review mộc châu