Cách làm chè đài loan

Chuyên đề chè thảo mộc Đài Loan của Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) không chỉ bật mí bí quyết làm chè thảo mộc thanh mát, lạ miệng đang rất được yêu thích mà còn mang đến cho bạn cơ hội kinh doanh, kiếm thêm thu nhập nhờ vào món chè độc đáo đang “làm mưa làm gió” trên thị trường này.

1,600,000 

Với chương trình đào tạo bài bản, chuyên sâu cùng điều kiện học tập hiện đại, Chuyên đề chè thảo mộc Đài Loan chắc chắn sẽ giúp bạn nắm vững kiến thức, kỹ thuật làm chè thảo mộc và thỏa mãn đam mê của mình.

Chè thảo mộc Đài Loan thanh mát, tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Nội dung khóa học

  • Hướng dẫn cách chọn lựa nguyên liệu làm món ăn
  • Hướng dẫn cách xử lý nguyên liệu : Đậu đỏ, khoai lang, khoai môn, tiên thảo, bí đao
  • Nắm kỹ thuật rim đường: đậu đỏ, khoai lang, khoai môn
  • Nắm được kỹ thuật làm thạch pha lê, tàu hũ pudding, sương sáo đen, Ajui…
  • Hướng dẫn cách nấu nước đường, nước đường nhãn nhục
  • Nắm kỹ thuật tạo hình viên trôi nước
  • Nắm kỹ thuật làm thạch tiên thảo
  • Nắm kỹ thuật làm xốt bắp, kem sữa
  • Hướng dẫn cách bảo quản bán thành phẩm

Thực hành:

  • Topping: Đậu đỏ rim đường, trân châu khoai lang, nước thảo mộc, nước bí đao, thạch pha lê, tàu hũ pudding, sương sáo đen, Ajui, nước đường
  • Chè thảo mộc

Lợi ích khóa học

  • Chuyên đề cung cấp kiến thức cơ bản về chè thảo mộc, hướng dẫn chi tiết từng thao tác kỹ thuật từ khâu lựa chọn, sơ chế nguyên liệu đến phương pháp rim đường, làm thạch pha lê, cách nấu nước đường, kỹ thuật làm xốt bắp…. đến khâu trang trí và bảo quản thành phẩm.
  • Phần lớn thời gian trên lớp học viên được thực hành dưới sự hướng dẫn của Chuyên gia.
  • Cơ sở vật chất tại HNAAu rất tiện nghi, hiện đại, tạo điều kiện tốt nhất để học viên thoải mái và yên tâm học tập.

Thời lượng khóa học

Chuyên đề chè thảo mộc Đài Loan có thời lượng học là: 02 buổi.

Cách nấu nước đường đúng chuẩn sẽ được Chuyên gia bật mí trong Chuyên đề

Thông tin Giảng viên

Giảng viên của HNAAu đều là những Chuyên gia hàng đầu, có nhiều năm kinh nghiệm làm Bếp trưởng Bếp Bánh, Quản Lý cấp cao… tại các Nhà hàng – Khách sạn lớn.

Cam kết cho học viên

  • Sau khi kết thúc Chuyên đề, học viên sẽ tự tay làm được chè thảo mộc Đài Loan ngon đúng chuẩn để chiêu đãi người thân, bạn bè hoặc kinh doanh nếu muốn.
  • Chuyên gia cung cấp thêm nhiều kinh nghiệm làm việc, kiến thức về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm để học viên làm giàu vốn hiểu biết của mình.
  • Giới thiệu địa chỉ mua nguyên vật liệu chất lượng, uy tín.
  • Lớp học có tối đa 20 học viên.
  • Học phí đã bao gồm toàn bộ nguyên vật liệu thực hành.

Kinh doanh chè thảo mộc đang giúp nhiều người thu lợi nhuận “khủng”
(Ảnh: Internet)

Chính sách hủy bỏ, hoàn trả học phí, bảo lưu và học bù lớp Chuyên đề

  • Trong trường hợp học viên đã đăng ký và đồng ý tham gia theo lịch học của trường nhưng vắng mặt vào ngày diễn ra lớp học, HNAAu mặc định học viên tự ý hủy lớp và không được hỗ trợ hoàn phí hoặc chuyển sang khóa sau/ hay khóa học khác.
  • Trường hợp học viên chủ động thông báo không sắp xếp tham gia lớp học theo lịch của trường (ít nhất trước 05 ngày diễn ra lớp học), sẽ được chuyển đổi khóa học theo nhu cầu. Phí chuyển đổi khóa học là 10% học phí tại lớp chuyển đến. Nếu lớp chuyển đến có mức học phí dưới 1.000.000 Vnđ thì học viên sẽ đóng phí chuyển lớp là 100.000 Vnđ/01 lần.
  • Không áp dụng bảo lưu, học bù đối với các lớp Chuyên đề.

Thông tin liên hệ

Bạn có thể đăng ký tham gia Chuyên đề chè thảo mộc Đài Loan bằng cách:

  • Gọi điện đến số 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được HNAAu tư vấn.

Đánh giá từ cựu học viên

Bạn Hoàng Cầm: “Trước đây mình cứ nghĩ nấu chè rất đơn giản nhưng khi học Chuyên đề chè thảo mộc Đài Loan này mình mới thấy mỗi món ăn đều cần có bí quyết riêng để tạo nên hương vị thơm ngon đúng chuẩn. Chuyên gia đã rất nhiệt tình hướng dẫn nên chỉ sau 2 buổi học mình đã nấu được chè thảo mộc cực kỳ hấp dẫn”.

Bạn Ngọc Miên: “Từ khi thêm chè thảo mộc Đài Loan vào thực đơn của cửa tiệm, việc kinh doanh của mình đã tốt lên hẳn. Món chè thanh mát này bán rất đắt hàng vào những ngày nắng nóng, mình cảm thấy thật sáng suốt khi quyết định học Chuyên đề chè thảo mộc Đài Loan tại HNAAu”.

Chuyên đề chè thảo mộc Đài Loan hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm thú vị khó quên. Hãy đăng ký tham gia Chuyên đề ngay khi sắp xếp được thời gian bạn nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món chè khoai dẻo:

80g đậu đỏ

½ củ khoai môn

½ củ khoai lang

½ củ khoai lang tím

18g bột thạch sương sáo

60g bột năng

30g đường

Đậu phộng rang và nước cốt dừa ăn kèm

Cách làm:

Hòa tan bột sương sáo với 50ml nước lạnh. Khi bột sương sáo đã tan hết thì đổ thêm 240ml nước sôi vào bát. Đun hỗn hợp này ở mức lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều đến khi sôi trở lại thì tắt bếp. Đổ ra khuôn và chờ thạch đông lại.

Cách làm chè đài loan

Khoai đem hấp chín, nhân lúc còn ấm nóng thì nghiền nhuyễn. Trộn khoai môn, 20g bột năng và 10g đường với nhau. Thêm từ từ nước ấm vào bát bột để nhồi, đến khi thấy khối bột nhuyễn mịn thì dừng. Bọc kín, để khối bột sang bên và làm các phần bột còn lại.

Cách làm chè đài loan

Lúc này, bạn sẽ có ba viên bột với ba màu sắc khác nhau. Lăn riêng từng viên bột thành đoạn thuôn dài rồi cắt khúc tầm 1-1,5cm.

Cách làm chè đài loan

Bắc nồi nước sôi lên bếp và luộc viên khoai, đến khi khoai chuyển màu trong và nổi lên mặt nước thì vớt ra tô đựng nước lạnh.

Cách làm chè đài loan

Đậu đỏ ngâm cho nở mềm rồi đem ninh nhừ. Nếu thích ngọt, khi đậu đã nấu mềm bạn hãy thêm vào một chút đường, nấu đến khi tan hết đường thì tắt bếp.

Bày thạch, khoai dẻo, đậu đỏ, đá bào, nước cốt dừa và đậu phộng rang ra bát và thưởng thức thôi!

Cách làm chè đài loan

Thành phẩm:

Phần khoai dẻo được làm từ bột năng và các loại khoai nên vừa bùi vừa dẻo dai, rất được mọi người yêu thích. Ngoài ra món chè của người Đài còn có thêm đậu đỏ, thạch sương sáo nên có hương vị mát lành rất độc đáo. Khi ăn bạn cũng có thể cho thêm ít đậu phộng rang và nước cốt dừa để bát chè thêm phần hấp dẫn nữa đấy. Như vậy với công thức trên đây bạn đã có ngay một bát chè khoai dẻo ngọt mát, chuẩn vị Đài Loan để thưởng thức trong mùa hè này rồi!

Cách làm chè đài loan

Chúc bạn thành công và có món chè khoai dẻo thật ngon nhé!

(Nguồn: douguo)