Bầu an hàu có tốt không

Hàu được xem là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Bà bầu ăn hàu nếu biết cách đảm bảo an toàn sẽ nhận được lợi ích nhất định trong thai kỳ. Hàu chứa nhiều axit béo như Omega-3, cần thiết cho sự phát triển não bộ của thai nhi.

Tuy nhiên, mẹ bầu ăn hàu cần thận trọng trong khâu lựa chọn nguồn cung cấp và cách chế biến. Hàu sống không phải là thực phẩm an toàn cho mẹ. Hãy đảm bảo hàu đã được nấu chín hoàn toàn để tránh nhiễm ký sinh trùng.

Mẹ bầu ăn hàu có an toàn cho em bé?

Ngoài cung cấp một lượng dinh dưỡng nhất định cho cơ thể người mẹ. Hàu còn là nguồn dưỡng chất có lợi cho thai nhi, miễn chúng được chế biến đúng cách. 

Bà bầu ăn hàu nấu chín giúp tăng cường sự phát triển não và mắt của bé cưng, đồng thời giảm nguy cơ các biến chứng, dị tật ở thai nhi.

Bà bầu ăn hàu có lợi gì?

Ăn hàu đúng cách mang lại nhiều lợi ích cho cả mẹ và thai nhi. Ngoài giúp bạn thay đổi khẩu vị để đối phó lại với triệu chứng ốm nghén khó chịu, hàu còn cung cấp nhiều dinh dưỡng cần thiết cho bà bầu.

Bổ sung kẽm cho mẹ

Hàu chứa thành phần kẽm dồi dào, có thể giúp mẹ bầu giảm nguy cơ thiếu máu do thiếu kẽm trong thai kỳ. Đặc biệt, nếu bạn đang ăn kiêng thì lượng khoáng chất trong hàu là hỗ trợ không thể bỏ qua.

Bà bầu ăn hàu với một lượng hợp lý vừa có tác dụng bồi bổ máu huyết, vừa cung cấp đầy đủ lượng máu và oxi để nuôi thai nhi, hạn chế nhiều nguy cơ bất lợi trong thai kỳ.

Lượng thủy ngân thấp

Ô nhiễm thủy ngân là mối lo ngại khi sử dụng các loại hải sản. Tuy nhiên, hàu được nghiên cứu là nguồn thực phẩm tự nhiên chứa ít thủy ngân. Đồng thời, Omega-3 và DHA phong phú rất tốt cho bà bầu.

Nguồn vitamin B12 dồi dào

Ngoài axit béo và kẽm thì hàu có chứa nhiều vitamin B12 (còn gọi là Cobalamin). Mẹ bầu nếu bị thiếu hụt vitamin B12 có thể dẫn đến các vấn đề về sự phát triển của thai nhi. Ăn hàu đúng cách là lựa chọn lý tưởng để bạn tiêu thụ dưỡng chất cần thiết này.

Bà bầu ăn hàu cần chú ý gì?

Mặc dù các chuyên gia sức khỏe khuyến khích mẹ bầu có thể bổ sung hàu vào chế độ ăn uống trong thai kỳ, nhưng bạn cần chú ý trong cách chế biến để đảm bảo an toàn.

Hàu phải được nấu chín hoàn toàn

Trước khi mang thai, bạn có thể thưởng thức món hàu sống hay gỏi hàu để thỏa mãn sở thích ăn uống. Nhưng nếu đang có bé cưng trong bụng, bạn cần thay đổi thói quen này để giữ an toàn cho bản thân và thai nhi.

Hàu sống hoặc chỉ nấu chín một phần có thể có nguy cơ nhiễm khuẩn, ký sinh trùng. Những tác nhân có hại này dễ khiến mẹ mắc bệnh trong thai kỳ, đồng thời ảnh hưởng đến sự phát triển khỏe mạnh của bé.

Ăn hàu với một lượng phù hợp

Dù yêu thích hương vị của món hải sản này, mẹ bầu vẫn phải kiểm soát tốt lượng thực phẩm tiêu thụ vào. Bạn không nên ăn hàu quá nhiều vì có thể gây áp lực cho hệ tiêu hóa.

Ngoài ra, nếu không thích món hàu hấp chín, bạn có thể thay đổi khẩu vị với món hàu chiên hoặc nướng nhưng cần đảm bảo thịt hàu đã chín hoàn toàn.

Lựa chọn nguồn hàu an toàn

Nếu bạn ăn hàu ở hàng quán bên ngoài, hãy chọn nơi uy tín để giảm nguy cơ về các vấn đề an toàn và vệ sinh thực phẩm.

Lời khuyên tốt nhất cho bạn là nên tự chế biến hàu tại nhà. Khâu sơ chế cần rửa sạch bụi bẩn, tạp chất bên ngoài và nấu chín kỹ trước khi ăn.

Hàu đã chế biến nên ăn hết trong ngày, hạn chế thói quen bảo quản trong tủ lạnh để qua đêm vì thực phẩm dễ sinh vi khuẩn, không tốt cho mẹ và bé.

Hy vọng bài viết sẽ giúp bà bầu ăn hàu một cách an toàn và có lợi nhất, bổ sung dinh dưỡng cho mẹ lẫn thai nhi.

Hàu là loại hải sản vô cùng hấp dẫn và cũng chứa rất nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là kẽm. Tuy nhiên, một số mẹ bầu lo lắng việc bổ sung một số loại hải sản vào chế độ ăn uống của mình có thể không tốt cho sức khỏe, hàu chính là một trong số đó.

1. Bà bầu ăn hàu được không?

Thực tế, bà bầu có thể ăn hàu trong giai đoạn thai kỳ, nhưng sự an toàn của việc ăn hàu khi mang thai sẽ tùy thuộc vào việc bạn ăn hàu theo hình thức nào.

Theo nguyên tắc, phụ nữ mang thai cần tránh tiêu thụ thịt động vật để nguyên chưa qua xử lý. Thịt nấu chưa chín hoặc thịt sống đều có thể còn chứa nhiều vi khuẩn dễ dẫn đến nhiễm trùng, đôi khi có thể vượt qua hàng rào nhau thai, gây ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.

Bà bầu ăn hàu sống sẽ rất nguy hiểm cho cả mẹ và bé (Nguồn: Internet)

Nếu bạn ăn hàu sống hoặc các món ăn từ hàu chế biến chưa chín (chẳng hạn như hàu xông khói) sẽ rất nguy hiểm cho thai kỳ của bạn. Bà bầu có hệ thống miễn dịch suy giảm và ăn hàu tươi sống được cho là một trong những nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm.

Ngoài ra, mẹ bầu ăn hàu chưa được nấu chín có thể gây ra các vấn đề về dạ dày-ruột, dẫn đến nhiễm trùng nặng cho thai nhi đang phát triển, thậm chí có thể dẫn đến các biến chứng như sảy thai, thai chết lưu hoặc sinh non.

Tuy nhiên, nếu hàu được chế biến sạch sẽ và được nấu chín hoàn toàn thì chúng là loại thực phẩm an toàn mà bạn có thể ăn trong thời kỳ mang thai. Khi hàu được nấu chín, các loại vi khuẩn có hại đều đã bị tiêu diệt nên sẽ không còn nguy hiểm cho sức khỏe. Hơn thế, hàu cũng nằm trong danh sách các loại hải sản có hàm lượng thủy ngân thấp, nên sẽ khá an toàn cho mẹ bầu.

2. Một số lợi ích khi bà bầu ăn hàu

Vì hàu sống có nguy cơ ô nhiễm và ngộ độc thực phẩm, nên mẹ bầu chỉ ăn thịt hàu đã được nấu chín hoàn toàn bằng cách chiên, nướng, nấu canh hoặc luộc. Hàu chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, vì thế bà bầu ăn hàu sẽ nhận được các lợi ích sức khỏe như:

2.1 Cung cấp vitamin B12

Một khẩu phần hàu nấu chín có nhiều hơn 6 lần lượng vitamin B12 được khuyến nghị hàng ngày của bạn (RDA) trong thời kỳ mang thai. Đây là loại vitamin rất quan trọng cho sự phát triển của não và hệ thần kinh trung ương.

2.1 Kẽm

Hàu là một trong những loại thực phẩm giàu kẽm. Kẽm là thành phần quan trọng trong việc hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh của bé.

2.3 DHA và axit béo omega-3

Trong hàu cũng chứa nhiều DHA và axit béo omega-3. Axit béo omega-3 rất quan trọng cho sự phát triển của não và mắt và thậm chí có thể làm giảm nguy cơ sinh non.

Hùa giàu DHA và axit omega-3 có lợi cho sức khỏe (Nguồn: Internet)

2.4 Choline

Choline là dưỡng chất hỗ trợ sự phát triển trí não của bé. Vì thế, bà bầu ăn hàu sẽ giúp bé thông minh hơn ngay từ khi còn trong bụng mẹ.

2.5 Sắt

Sắt là chất cần thiết để tạo ra hemoglobin, một loại protein trong tế bào hồng cầu có chức năng vận chuyển oxy đến các tế bào khác. Hàu chứa nhiều sắt nên bà bầu ăn hàu có thể giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu do thiếu sắt.

Xem thêm: Bị thiếu máu khi mang thai – lời khuyên hữu ích về cách điều trị và chế độ ăn uống

2.6 Calo thấp

Hàm lượng calo trong hàu khá thấp, vì thế, chúng là lựa chọn hoàn hảo cho những mẹ bầu muốn duy trì cân nặng ổn định trong thai kỳ.

3. Bà bầu ăn hàu bao nhiêu là tốt?

Từ tam cá nguyệt thứ 2 bà bầu có thể ăn hàu, tuy nhiên chỉ ăn hàu đã được nấu chín kỹ để tránh nhiễm khuẩn cho cả mẹ và bé.

Trong một lần ăn, bà bầu chỉ nên ăn khoảng 200 – 300g hàu và ăn từ 1 – 2 lần/ 3 tháng giữa thai kỳ. Trường hợp bà bầu có các vấn đề về đường tiêu hóa thì không nên ăn.

Ngoài ra, nếu cảm thấy lo lắng mẹ bầu nên tham khảo thêm ý kiến bác sĩ chuyên khoa trước khi ăn để đảm bảo an toàn sức khỏe.

Xem thêm: 8 công thức chế biến món ăn từ hàu, giúp bạn ‘đổi gió’ bữa ăn hàng ngày

4. Bà bầu ăn hàu quá nhiều có thể gây ra tác dụng phụ gì?

Bà bầu ăn hàu quá nhiều sẽ gây bất lợi cho cơ thể (Nguồn: Internet)

Phụ nữ mang thai tuyệt đối phải tránh các sản phẩm thịt tươi sống hoặc chưa được nấu chín. Ăn hàu sống khi mang thai có thể khiến bà bầu gặp phải một số vấn đề sức khỏe như:

• Rối loạn đường tiêu hóa
• Tăng nguy cơ nhiễm khuẩn, nhiễm trùng, dẫn đến sảy thai hoặc gây tổn hại nghiêm trọng đến sự phát triển trí não của trẻ.
• Suy giảm hệ thống miễn dịch.
• Ngộ độc thực phẩm.

5. Lưu ý cần nhớ khi bà bầu ăn hàu

Ngoài việc phải nấu chín thịt hàu khi ăn, bà bầu cần lưu ý thêm một số điều sau đây:

• Ưu tiên sử dụng hàu tươi thay vì hàu trong tủ đông lạnh.
• Không ăn hàu đóng hộp.
• Trong khi nấu hàu, hãy đảm bảo rằng chúng đã được nấu chín hoàn toàn, không có mùi bất thường.
• Tránh ăn hàu trong 3 tháng đầu và 3 tháng cuối thai kỳ.

Tóm lại, hàu là thực phẩm mẹ bầu có thể ăn được trong thai kỳ, tuy nhiên, cần hạn chế sử dụng và phải được chế biến đúng cách, nấu chín kỹ để đảm an toàn cho sức khỏe của mẹ và bé.