100g ốc bươu bao nhiêu calo và ăn có béo không? Có nên ăn ốc bươu thường xuyên không? Là những câu hỏi được nhiều người quan tâm, nhất là chị em là fan cứng của món ốc nhưng đang trong thời gian ăn kiêng. Thấu hiểu được điều này, Biển Xanh Trà Vinh sẽ giúp bạn giải đáp những thông tin này từ A – Z trong bài viết dưới đây!
Mục lục
- GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA ỐC BƯƠU
- 100G ỐC BƯƠU BAO NHIÊU CALO?
- Ăn ốc bươu có béo không?
- Có nên ăn ốc bươu thường xuyên không?
- CÁC MÓN NGON TỪ ỐC GIÚP GIẢM CÂN HIỆU QUẢ NGAY TẠI NHÀ
- Kết luận
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA ỐC BƯƠU
100g ốc bươu bao nhiêu calo? Ốc bươu là loài động vật thân mềm, chân bụng, sống chủ yếu ở trong ao, mương có nước ngọt. Tuy là loài ốc nhỏ bé, sống trong bùn đất nhưng ốc bươu ăn rất sạch. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g ốc bươu có chứa:
- Năng lượng 84 kcal
- Đạm 11.1g
- Tinh bột 8.3g
- Canxi 1000mcg
- Nước 78.5g
- Chất béo 700mg
- Phốt pho 64mg
- Tỉ lệ thải bỏ 67g
Giá trị dinh dưỡng này có sự thay đổi tùy theo cách chế biến, tức là mỗi món ngon từ ốc lại có hàm lượng chất dinh dưỡng khác nhau.
100G ỐC BƯƠU BAO NHIÊU CALO?
Hàm lượng calo của ốc trong từng món ăn được các chuyên gia chứng minh là:
- Ốc luộc được chế biến đơn giản hàm lượng calo khoảng từ 90 kcal, không quá cao nhưng nó lại rất giàu protein và chất béo.
- Ốc bươu xào sả ớt chứa 105 calo, hàm lượng này khá cao nhưng thơm ngon nức mũi khó cưỡng.
- Ốc bươu nhồi thịt là món ăn bổ dương gồm thịt nạc, mộc nhĩ, nấm hương,… Nhưng cách chế biến này lại khiến hàm lượng calo của ốc tăng cao khoảng 170 calo.
Với những thông tin ở trên, chắc hẳn bạn đã hiểu được 100g ốc bươu bao nhiêu calo rồi. Ốc bươu là món ăn ngon, bổ dưỡng, cung cấp nhiều năng lượng cho người sử dụng. Vì thế ốc bươu luôn là món ăn được ưa chuộng sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày hay làm món ăn vặt tại các quán vỉa hè, nhà hàng, khách sạn.
Ăn ốc bươu có béo không?
Ở trên chúng tôi đã giúp bạn trả lời câu hỏi 100g ốc bươu bao nhiêu calo rồi. Vấn đề liên quan mà nhiều người cũng đang rất quan tâm là ăn ốc bươu có béo không? Bạn hãy cùng chúng tôi làm một số phép toán đơn giản như sau:
- Xác định 1 bữa ăn ốc bươu bao nhiêu calo: Trung bình 1 người ăn no 1 bữa với ốc bươu mà không ăn thêm món nào thì có thể ăn được 500g. Trong khi đó, 100g ốc bươu có khoảng 84 calo, tương đương cơ thể có thể sẽ nạp khoảng 420 kcal.
- Tính lượng calo cần thiết của cơ thể trong 1 bữa ăn: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để duy trì các hoạt động thường ngày, một người trưởng thành cần nạp khoảng 2000 calo/ngày. Lượng calo này chia đều cho 3 bữa trong ngày thì mỗi bữa cần nạp khoảng 667 calo vào cơ thể.
Với những thông tin giải đáp 100g ốc bươu bao nhiêu calo được bổ sung từ các món ốc bươu ít hơn hàm lượng calo cơ thể cần cho 1 bữa ăn. Do đó, có thể kết luận rằng việc ăn ốc bươu hoàn toàn không béo. Ngược lại, đây là món ăn lý tưởng để giảm cân, vì hàm lượng protein trong ốc khá cao, có tác dụng hiệu quả trong việc đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể.
Có nên ăn ốc bươu thường xuyên không?
Mặc dù ốc có tác dụng tốt với sức khỏe và việc giảm cân nhưng các chuyên gia khuyến cáo, không nên ăn quá nhiều. Trung bình 1 tuần ăn 1-2 lần và mỗi lần không quá 500g ốc bươu. Vì trong ốc có hàm lượng cholesterol, protein cao mà đây là yếu tố chính ảnh hưởng không tốt cho người có nguy cơ mắc bệnh lý về tim mạch, viêm khớp, gout.
Lưu ý khi ăn ốc và chế biến biến ốc bạn cần biết
Dù ốc là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, nhưng để đảm bảo an toàn khi ăn ốc bạn cần lưu ý các vấn đề sau:
- Không nên ngâm ốc quá lâu vì khi ốc chết ảnh hưởng đến những con khác. Khi chế biến món ăn có mùi khó chịu, ăn không được ngon. Hơn nữa ăn ốc chết có thể bị tiêu chảy, ngộ độc rất nguy hiểm.
- Làm sạch bùn đất, nhớt trước khi chế biến ốc để đảm bảo hương vị thơm ngon cho món ăn.
- Chỉ ăn ốc khi đã nấu chín, tuyệt đối không ăn ốc sống, gỏi ốc vì ăn phải ốc bị nhiễm giun sán dẫn đến một số bệnh như chết tế bào não, sống thực vật hoặc tử vong.
- Không ăn ốc với các món chứa vitamin C vì có thể gây ngộ độc.
- Không nên uống bia khi ăn ốc vì bia sẽ làm cản trở quá trình bài tiết chất đạm dư thừa ra khỏi cơ thể. Chất đạm dư thừa là nguyên nhân gây ra bệnh gout. Ngoài ra chất đạm dư thừa còn làm cho quá trình vận chuyển máu trong cơ thể khó khăn hơn, nặng thì gây tắc nghẽn động mạch.
CÁC MÓN NGON TỪ ỐC GIÚP GIẢM CÂN HIỆU QUẢ NGAY TẠI NHÀ
Như đã nói ở trên, bạn có thể biết được 100g ốc bươu bao nhiêu calo và ăn ốc có béo không thì bạn còn biết được tác dụng giảm cân hiệu quả cực tốt. Vì thế hãy thêm ngay những món ăn giảm cân từ ốc dưới đây vào thực đơn ăn kiêng của mình.
- Ốc bươu luộc
Thông tin 100g ốc bươu bao nhiêu calo ở trên cho thấy ốc bươu luộc là món ăn giảm cân rất tốt. Món này, được chế biến đơn giản với hạt nêm, mì chính, muối và các gia vị thơm. Sau khi làm sạch ốc thì cho vào vào nồi cùng các gia vị đun sôi khoảng 2 – 3 phút thì ốc chín. Tắt bếp, múc ốc ra bát thưởng thức với mắm chấm chua cay thì ngon tuyệt.
- Ốc nấu chuối đậu
Ốc và chuối xanh kết hợp với nhau tạo nên món ăn thơm ngon, đậm đà và rất giàu chất dinh dưỡng. Ốc sau khi làm sạch đem tách lấy thịt, chuối xanh bóc vỏ cắt khúc đem đi chần sơ, đậu phụ cắt miếng chiên vàng. Bắc bếp xào ốc cho ngấm gia vị, cho đậu và chuối vào nồi đảo đều nên nếm gia vị vừa ăn rồi đun sôi khoảng 5 phút là bắt ra thưởng thức được rồi.
- Ốc hấp tiêu
Để chế biến được món này bạn cần làm sạch ốc cho vào nồi trộn với gia vị là tiêu, bột ngọt, hạt nêm, đường, gừng đem đảo đều rồi cho nồi hấp chín chấm với nước mắm gừng thì ngon hết sẩy.
Kết luận
Trên đây là những chia sẻ về vấn để 100g ốc bươu bao nhiêu calo và có nên ăn ốc thường xuyên không. Hy vọng qua bài viết này, bạn có thêm nhiều thông tin bổ ích để bảo vệ sức khỏe và vóc dáng của mình và người thân hiệu quả tốt nhất. Nếu bạn còn thắc mắc nào hãy bình luận bên dưới bài viết, Biển Xanh Trà Vinh sẽ giải đáp tận tình.
Biển Xanh Trà Vinh
Địa chỉ: Số 202, Nguyễn Thị Minh Khai, Khóm 8, Phường 7, Thành phố Trà Vinh, tỉnh Trà Vinh, Việt Nam.